Рецептоиспытатель

Сырники из творожных сырков с черносливом Как же чудесно получились сырники с начинкой из чернослива! Еще раз убеждаюсь в том, как незначительное дополнение может изменить привычное блюдо в лучшую сторону. Ингредиенты: Сырки творожные – 4 шт = 400 гр Яйцо – 1 шт Мука – 2 столовые ложки Чернослив – 16 шт Приготовление: 1. Смешать сырки, яйцо и муку до однородной массы. 2. Выложить на рабочую поверхность, щедро присыпанную мукой. 3. Сверху присыпать творожную массу мукой, сформовать батон. 4. Разрезать батон на 8 частей. 5. Сформовать сырники, выкладывая в каждый по два чернослива и герметично закрывая их тестом. 6. Жарить на топленом масле на среднем огне с двух сторон. 7. Накрыть сковороду крышкой, пропарить сырники 1 минуту. Вот какие румяные и аппетитные! Посмотрите, какой чудесный разрез! Пора попить кофейку!