Рецептоиспытатель

Томатные оладьи Эти оладьи получились у меня спонтанно (осталось просто неприлично много томатного соуса от другого блюда), но я ни разу не пожалела, что их нажарила. Очень вкусные оладьи, особенно если подать в средиземноморском стиле с базиликом и фетой, так вообще отпад. Заодно дам рецепт вкусного соуса к мясным блюдам или спагетти из которого, собственно, эти оладьи и пожарились. Ингредиенты: Лук – 0,5 шт Перец болгарский – 0,5 шт Томаты резанные консервированные – 280 гр Чеснок – 1 зубок Соль, перец черный молотый – по вкусу Мука – 100 гр Яйца – 2 шт Разрыхлитель – 1 чайная ложка Приготовление: 1. Лук и болгарский перец обжарить до мягкости, добавить чеснок и резанные томаты, посолить, поперчить, готовить 5 минут. Вот, собственно, нехитрый соус. 2. Соус остудить, добавить муку и яйца пробить блендером до однородного состояния. 3. Добавить разрыхлитель, снова взбить. 4. Жарить с двух сторон на растительном масле или масле гхи. Вот такая подача - самая прекрасная! ...