Рецептоиспытатель

Медовый раф Обожаю кофе и пробую новые варианты его приготовления. Рецепт медового рафа попался мне на сайте Аймкук.ру и я с радостью побаловала нас этим ароматным бодрящим напитком в вегетарианском исполнении! Ингредиенты: Молоко или растительное молоко – 200 мл Кофе – 200 мл Мед – 2 чайные ложки Приготовление: 1. Молоко довести до кипения в кастрюле или микроволновке (я готовила сразу в стаканах в микроволновке), добавить мед, перемешать. 2. Кофе сварить любым способом (я воспользовалась кофемашиной, налив кофе прямо в горячее молоко с медом). 3. У кого нет кофемашины смешать кофе с горячим молоком, подавать сразу.

Льняная каша Очень полезная, но не сказать, чтоб очень вкусная каша получается из молотых льняных семян. Но если сдобрить ее хорошенько медом или сиропом из фиников и добавить фруктов побольше, то, в принципе ничего так каша, для тех, кто балуется сыроедением так вообще супер. В общем, решайте сами есть или не есть J , а я периодически буду себе готовить в охотку для насыщения организма всякими полезностями. Ингредиенты: Льняное семя молотое – 2-3 столовые ложки Молоко или растительное молоко – около 0,5 стакана Мед, сироп – по вкусу Фрукты и орехи – по вкусу Приготовление: 1. Поместить молотое льняное семя в глубокую тарелку, залить молоком, перемешать. 2. Добавить подсластитель и нарезанные фрукты по вкусу.

Фруктовый смузи на овсяном молоке с хлопьями «5 злаков» Мои любимые хлопья «5 злаков» хороши не только в кашах, выпечке и вафлях, но и в напитках! Этот смузи я пила с таким удовольствием, что повторять его буду ооочень часто, благо, что калорий в нем немного, а вкус просто изумительный! Всем рекомендую, и взрослым, и детям! Ингредиенты: Груша спелая – 0,5 шт = 90 гр в очищенном вида Манго – 70 гр Банан – 70 гр Хлопья «5 злаков» – 20 гр Молоко овсяное – 85 гр (для заваривания хлопьев) Молоко овсяное – 200 гр для напитка Мед или сироп топинамбура – по вкусу (я не добавляла) Приготовление: 1. Поместить хлопья в кружку, залить 80 гр молока, довести до кипения в микроволновке, охладить. 2. Поместить в стакан блендера очищенные и нарезанные на небольшие кусочки грушу, манго и банан, добавить заваренные хлопья и овсяное молоко. 3. Взбить до однородного состояния. 4. По желанию добавить мед или сироп топинамбура. Я не добавляла, т.к. было достаточно сладости от фруктов. Ммм.....

  Когда я в отпуске, налегаю на напитки. В рабочее время пью только воду, а вот в отпуске расслабляюсь и готовлю себе всякие горячие и прохладительные напитки. Этот коктейль под названием «Корейское банановое молоко» мне прям ооочень понравился, так что с радостью делюсь с вами рецептом. Ингредиенты: Молоко охлажденное – 100 мл Вода охлажденная – 100 мл или: Молоко растительное  –   200 мл Перезревший банан – 1 шт Мед или кленовый сироп – 1 столовая ложка или по вкусу Ванилин – щепотка Приготовление: 1. Поместить все ингредиенты в стакан блендера или глубокую миску. 2. Пробить до однородного состояния. 3. Разлить по стаканам или бутылочкам, дать настояться 2 минуты, затем подавать. С домашним печеньем на полдник было просто восхитительно! 

 Постный кекс в микороволновке Когда утром выясняется, что кто-то «приговорил» всю сладкую выпечку, а вам позарез хочется чего-нибудь сладенького к чашечке кофе, то такой быстрый кекс вас обязательно выручит, даже если вы веган или соблюдаете пост. Тесто замешивается прямо в кружке, в которой кекс будет готовиться, что избавляет вас от излишков грязной посуды, а микроволновка за 1,5 минуты приготовит ваш десерт! Ингредиенты: Мука – 40 гр Сахар – 30 гр Ванилин – щепотка Растительное молоко – 40 гр Разрыхлитель – 0,25 чайной ложки Масло растительное – 15 гр Банан  – 0,5 шт (опционно) Приготовление: 1. Кружку смазать растительным маслом, смешать все ингредиенты. 2. Готовить в микроволновке 1,5 минуты на мощности 800 W 1 минуту под колпаком, 30 секунд без колпака. Проверить зубочисткой на готовность, если зубочистка не выходит сухой, готовить еще 10-15 секунд на той же мощности. Я достала кекс из кружки, нанесла сверху веганский йогурт и было мне чудесно! В первый раз...

Соевая спаржа, тушеная с капустой и овощами Как же нас в пост выручает соевая спаржа! Как выяснилось, она хороша не только в салатах, а вполне себе может заменять мясо во вторых блюдах! В этот раз спаржа получилась очень удачно: в сочетании с овощами и капустой это второе блюдо просто привело нас в восторг! Ингредиенты: Спаржа соевая – 1 упаковка Лук – 0,5 шт Морковь – 0,5 шт Болгарский перец – 0,5 шт Сельдерей – 1 стебель Чеснок – 1 зубок Капуста – 200 гр Соль, перец черный молотый, приправа для шашлыка – по вкусу Томаты резанные консервированные – 0,5 банки Молоко растительное – 250 мл Вода – по потребности Приготовление: 1.Спаржу поломать, залить теплой водой, подсолить, накрыть тарелкой, оставить на 2-3 часа или до размягчения. 2. В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. 3. Лук, сельдерей, болгарский перец и морковь мелко нарезать, обжарить до подрумянивания. 4. Добавить нашинкованную капусту, жарить, помешивая, 2-3 минуты. 5. Добавить резанные ...

Овсянка на растительном молоке с добавлением льняного семени Очень, очень вкусная и полезная овсяночка получилась у меня! Казалось бы, доступные недорогие ингредиенты («Геркулес» я на пробу купила в Магните за 18 рублей упаковка 400 гр, если что J ), а результат очень порадовал как вкусом, так и консистенцией! Ингредиенты: Овсяные хлопья «Геркулес» – 100 мл Молоко растительное – 400 мл (я употребила овсяное «Не молоко») Семена льна – 2 столовые ложки Сахар – 1 столовая ложка Соль – щепотка Приготовление: 1. В кастрюлю всыпать овсяные хлопья, залить растительным молоком, добавить соль и сахар, довести до кипения, убавить огонь. 2. Семена льна растереть в ступке или измельчить в блендере.  3. Добавить семена льна в кастрюлю с овсянкой. 4. Варить, помешивая, на малом огне до готовности хлопьев (если нет указаний на упаковке, то 20-25 минут), добавить растительное масло, перемешать, снять с огня, подержать под крышкой 10 минут. 5. Разложить по тарелкам, украсить сезонными фрукт...