Рецептоиспытатель

Рогалики из домашнего творожного слоеного теста с арахисом и мини бананами Заскучали у меня мини бананы и придумался рецепт этих вкуснейших рогаликов, которые даже мой муж оценил по достоинству, ел да нахваливал. Готовить их просто и быстро, а вкус у них просто изумительный! Ингредиенты: Для теста: Творог мягкий 5% – 115 гр Масло сливочное холодное – 115 гр Мука – 140 гр Ванилин – щепотка Для начинки: Паста арахисовая – 8 чайных ложек Мини бананы – 7-8 шт Для смазки и посыпки: Яйцо – 1 шт Сахар – 2-3 столовые ложки Приготовление: 1. Взвесить творог (нужно проверить, т.к. на упаковке указано 120 гр, а фактически – 115). 2. Взвесить сливочное масло равное по весу творогу, в нашем случае 115 гр. 3. Всыпать в миску муку, и, окуная брусок масла в муку, натереть на крупной терке. 4. Смешать муку, натертое масло и творог, быстро замесить тесто. 5. Убрать в холодильник на 15-20 минут. 6. Раскатать тесто в тонкий пласт, сложить в несколько раз. 7. Снова раскатать тесто в тон...

 Постные чебуреки с луком Любим мы с мужем чебуреки, куда деваться. На сайте Поваренок.ру как раз нашелся рецепт постных чебуреков с начинкой из одного лука. Посоветовавшись с мужем, решила пожарить на пробу небольшое количество. Хорошо, что предварительно почитала рецепт, как раз перед тем, как я собралась их жарить, на сайте Поваренок.ру решили провести профилактические работы, и рецепт оказался недоступным. Поэтому, начинку делала по памяти, а тесто замесила обычное на чебуреки, оно как раз постное. Что я хочу сказать: из-за добавления кетчупа в начинку получились эти чебуреки похожими на пирожки с капустой, а муж сказал, что когда их ешь, кажется, что вот-вот появится мясо, а оно никак не появляется J . В целом, «чебуреки» нам понравились, а из оставшегося теста получилось еще и 4 пирожка с яблоком на десерт, вообще классный бонус, сделаю отдельным рецептом эти незамысловатые жареные пирожки с яблоком. Так что оставайтесь с нами! Ингредиенты: Для теста: Мука – 150 гр Вода – 150...