Рецептоиспытатель

Желудки индейки по-китайски Попались мне в мясной лавке отличные желудки индейки. Понравились они мне тем, что в отличие от куриных были крупного размера и отличной чистоты. Вот прям ополоснул и в кастрюлю, тогда как с куриными желудками еще нужно повозиться, чтоб их привести в кондицию. Поскольку мы с мужем любители блюд в азиатском стиле, решено было приготовить их в китайском стиле. Рецепт быстренько нашелся в интернете, согласно нему и приготовили. Получилось оооочень вкусно! За идею рецепта (количество ингредиентов в рецепте почему-то указано не было) благодарю сайт PrimeMeat . ru . Ингредиенты: Желудки индейки – 500 гр Перец болгарский – 0,5 шт Морковь – 0,5 шт Лук – 1 шт Соевый соус – 50 мл Сладко-острый соус – по вкусу (замена на устричный) Чеснок – 2-3 зубка Соль, сахар – по вкусу Масло растительное – для жарки Приготовление: 1. Желудки промыть, залить холодной водой, довести на сильном огне до кипения, снять пену, добавить соль, убавить огонь, варить под крышкой 1,5 часа. 2. ...

 Желудки индейки в азиатском стиле Очень вкусные желудки получаются по этому рецепту! Жаль, палочки новые не успели с Озона прибыть, но ничего, будет еще шанс ими воспользоваться. В качестве гарнира очень хорошо подошел китайский рис с яйцом и овощами, все вместе получилось просто ммм… Завтра выложу рецептик риса, оставайтесь с нами. Ингредиенты: Желудки индейки – 800 гр Чеснок – 1 зубок Корень имбиря – 2 слайса Перец острый сушеный – 1 шт Масло растительное – для жарки Вино белое сухое – 100 мл Соевый соус – 50 мл Крахмал кукурузный – 0,5 чайной ложки Вода – по потребности Кунжут, зеленый лук – для подачи Приготовление: 1. Желудки промыть, залить холодной водой, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой, варить 1,5 часа или до мягкости. 2. Бульон слить, желудки нарезать на кусочки. 3. В сковороде на средне-сильном огне разогреть растительное масло, бросить нарезанный пластинками корень имбиря, чеснок и острый перец, жарить до подрумянивания, чтобы чеснок и имбирь отдали с...