Рецептоиспытатель

Запеченные фрукты Ну что ж, новогодние каникулы подходят к концу, так что пора начинать разгрузку, чтобы не напугать коллег своим новым "после праздничным" видом))). Шучу, конечно, вес я практически не набрала, так как после излишеств в виде селедочки под шубой или новогодних кексов и тортиков всегда много гуляю и прохожу в день не менее 10 000 шагов + всенепременно утренняя зарядка! Так что эту добавку к кашам, блинам и оладьям предлагаю всем приготовить сугубо для красоты кожи и здоровья всего организма! Ингредиенты: Яблоко крупное - 1 шт Груша крупная - 1 шт Айва среднего размера - 1 шт Сахар - около 1 чайной ложки Масло сливочное - около 1 чайной ложки Специи - по вкусу Приготовление: 1. Фрукты очистить, убрать семенные коробки, нарезать на дольки толщиной около 2 мм. 2. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить слоями фрукты, пересыпая сахаром и специями. 3. Сверху выложить небольшие кусочки сливочного масла. 4. Накрыть форму с фруктами фольгой. 5. Выпекать в ...

  В эти выходные прощаюсь с осенью и по традиции готовлю атмосферные десерты и выпечку. Сегодня я запекла айву с медом и орехами и насладилась чудесным вкусом этого нехитрого, но очень ароматного и сочного десерта!  Ингредиенты: Айва - 2 шт Ядра грецких орехов - 70 гр Мед - 2-3 столовые ложки Масло сливочное или топленое - 3-4 чайные ложки Приготовление: 1. Орехи измельчить в блендере. 2. Айву очистить, разрезать пополам, удалить семенную коробку, ложкой выскоблить выемки. 3. К измельченным орехам добавить 2 столовые ложки меда, перемешать. 4. Выложить масло в середины айвы. 5. Заполнить орехово-медовой смесью. 6. Форму смазать маслом, выложить айву. 7. По желанию полить сверху медом. 8. Накрыть форму с айвой фольгой, поставить в разогретую до 160 градусов духовку. 9. Выпекать 1 час или до мягкости (я пекла 1 час 20 минут). Посмотрите, какая красота! Ну и куда же без шарика мороженого? Отличное сочетание теплого десерта и ванильного мороженого!

Айва, запеченная с медом и пряностями   Это не передать словами до чего вкусно получилась айва! Сначала я хотела запечь ее половинками, но разрезала неудачно и решила нарезать на дольки. Получилось просто замечательно! Всем рекомендую этот ароматный осенний десерт, я вот свой целиком съела с мороженым за один раз! Ингредиенты: Айва – 1 шт Мед – 1-2 столовые ложки Корица – палочка Гвоздика – 2 бутона Бадьян – 1 звездочка Масло топленое – 1 чайная ложка + для смазки формы Приготовление: 1. Айву очистить, разрезать на четвертинки, убрать семенную коробку, нарезать на дольки толщиной примерно 2 мм. 2. Форму смазать топленым маслом.  3.  Выложить дольки айвы, п олить жидким медом, сверху выложить корицу, бадьян и гвоздику и небольшие кусочки топленого масла. 4. Закрыть форму фольгой, поставить в разогретую до 160 градусов духовку. 5. Запекать 1 час или до мягкости (я продержала 1 час 20 минут, айва прям таяла во рту!) Я наивно полагала, что остановлюсь на одн...

 Пирог с айвой на творожном слоеном тесте Обожаю осень в любую погоду! Когда тепло - можно гулять, наслаждаясь красотой пожелтевшей листвы, а когда подмораживает, очень уютно согреться горячим чаем в сопровождении домашней выпечки с сезонными плодами. Для меня осенняя выпечка ассоциируется с яблоками, тыквой и айвой. Очень захотелось выпечки с айвой, нашла ее только в одном магазине и обрадовалась своей удаче. Так что сегодня делюсь с вами рецептом уютного пирога с айвой на домашнем творожном слоеном тесте! Кстати, из этого теста можно печь не только сладкие пироги, но и соленые, за один замес я приготовила два пирога - с айвой и колбасой, сыром и яйцами на завтрак! Рецепт даю на полный объем теста, на пирог с айвой ушло 2/3. Ингредиенты: Для начинки: Айва - 0,5 кг в очищенном виде Вода - 1 стакан Сахар - 3 столовые ложки Ванильный сахар - 15 гр Для теста: Мука - 220 гр Масло сливочное - 200 гр Творог 5% - 200 гр Для смазки: Белок сырой - 1 шт Приготовление: 1. Айву очистить, разре...