Рецептоиспытатель

Банановые мини запеканки в контейнере для глазуньи Очень люблю готовить в микроволновке в контейнере для глазуньи всякую всячину, начиная с банальной глазуньи и заканчивая десертами и пирожными. Для скорости готовки купила сразу два контейнера, если готовлю что-нибудь для двоих. В этот раз перезрелый банан дождался своей участи и поучаствовал в нашем кулинарном эксперименте. Что касается меня, то эксперимент удался, а муж сказал, что цвет у запеканочек какой-то страшненький (банан придал им сероватый оттенок), но на вкус получилось чудесно! Если у вас нет контейнера для глазуньи, такие запеканки можно приготовить в силиконовых формочках для кексов. Ингредиенты: Банан перезрелый – 1 шт (вес моего банана без кожуры – 124 гр) Сок лимонный  –  0,25 чайной ложки (опционно, чтобы банан не потемнел) Яйца – 2 шт Сахар – 1 столовая ложка Ванилин – щепотка Приготовление: 1. Банан размять вилкой (чтобы банан не потемнел, можно выдавить немного лимонного сока, но это не обязательно)...

З апеканка из творожных сырков с яблоком и кускусом Продолжаю эксперименты с кускусом в десертах. Даже не ожидала, что запеканка с его добавлением получится настолько вкусно! На мой вкус, гораздо вкуснее, чем с манкой. Всем рекомендую попробовать! Ингредиенты: Кускус – 85 гр = 100 мл Кипяток – 200 гр Сырки творожные – 4 шт = 400 гр Ванилин – щепотка (если сырки без ванили) Яйца – 2 шт Яблоко – 1 шт Крахмал кукурузный – 1 столовая ложка Приготовление: 1. Всыпать в миску кускус, влить кипяток, накрыть крышкой, оставить на 10-15 минут до впитывания воды. Если кускус слишком горячий, то подождать немного, чтобы он остыл до теплого. 2. Яблоко очистить, нарезать мелким кубиком, добавить к кускусу вместе с крахмалом. 3. Добавить в миску сырки, яйца, если в сырках нет ванили, то еще щепотку ванилина, хорошо перемешать. 4. Форму устлать бумагой для выпечки, выложить творожную массу, разровнять. 5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. 6. Оставить в форме на 5 ми...

Йогуртовые гренки из неудавшейся выпечки При выпечке пирога с нектаринами случайно бухнула двойную дозу муки, и пирог у меня получился слишком плотным. Но, как говорится, нет худа без добра – из плотного пирога получились дивные йогуртовые греночки, идеей которых сейчас поделюсь, т.к. рецептом это назвать сложно J . Ингредиенты: Хлеб или неудавшаяся выпечка – 4 ломтика Йогурт греческий – 1-2 столовые ложки Масло топленое – для жарки Приготовление: 1. У меня был неудачный пирог, поэтому я разрезала ломтики пирога вдоль пополам. Сначала было решено пожарить кусочки без начинки. 2. В плоскую тарелку выложить пару столовых ложек йогурта. 3. В сковороде разогреть топленое масло. 4. Обмакнуть ломтики выпечки с двух сторон в йогурт, выложить на сковороду. 5. Обжарить с двух сторон до подрумянивания. 6. По желанию посыпать сахарной пудрой перед подачей. 7. Ломтики с начинкой я обмакнула с одной стороны и обжарила также только низ. Вот греночки без начинки: Вкусно получилось! А это гренки с...

Жареные нектарины Немного подвявшие нектарины можно пожарить и получить прекрасное дополнение к блинчикам, сырникам и кашам. Хотела пожарить 2 нектарина, но не удержалась, съела половинку просто так. Ну а жареные они получились просто изумительно! Я их подавала с сырниками было очень вкусно! Ингредиенты: Нектарины – 1,5 шт Сахар коричневый – 3 чайные ложки Мед – 2 чайные ложки Масло топленое или сливочное – 1 чайная ложка Корица – по вкусу Приготовление: 1. Нектарины разрезать пополам, удалить косточки, нарезать тонкими ломтиками. 2. В сковороду выложить топленое или сливочное масло, включить плиту на средний огонь. 3. Всыпать сахар, добавить мед. 4. Выложить дольки нектаринов, подождать чтобы выделился сок, готовить секунд 30. 5. Перевернуть, готовить еще секунд 30, по желанию посыпать молотой корицей. Вот, подготовила себе дополнение к сырничкам! Очень вкусно, ребята! Смело готовьте!