Рецептоиспытатель

Французские гренки с инжиром, рикоттой, грецкими орешками и медом Какие же прекрасные бутерброды получились по этому рецепту! Конечно, хвалить себя не принято в кругах кулинаров))), но, ребята, всем рекомендую испечь десертный хлеб по этому рецепту:  https://olgarecipe.blogspot.com/2023/09/blog-post_8.html (Десертный дрожжевой хлеб на сметане),   разрезать его на ломтики и хранить в морозилке – у вас всегда будет запас выпечки к кофе или оригинальное угощение для внезапных гостей, т.к. из этого десертного хлеба, как вы могли убедиться, перейдя по ссылке к рецепту, можно приготовить много всего интересного! Вернемся к сегодняшним гренкам. Это просто прелесть до чего вкусными они получились! Осенняя нотка инжира, нежность рикотты, пикантность грецких орешков и сладость меда – все сочеталось безупречно на ломтиках поджаренных французских гренок из десертного хлеба! Если вы даже поленитесь испечь домашний десертный хлеб, то приготовьте такие гренки на обычном белом или злаков...

Кекс с финиками и сухофруктами Давно отложенный в закладки рецепт дождался ревизии сухофруктов. Очень насыщенный, богатый кекс. Одно время я пекла его без остановки, так он мне понравился. Без масла, на воде, в основном фрукты, а тесто только для их объединения. С маслицем на завтрак к кофе - просто не оторваться. Я пекла половину от указанного в рецепте объема в кексовой форме 11х21 см. Ингредиенты: Для начинки: Курага - 150 гр Сушеный инжир - 150 гр Изюм светлый - 150 гр Сок из 2 лимонов + вода до общего объема 2 стакана Сода - 1 чайная ложка Для теста: Сахар коричневый - 120 гр Мука - 2 стакана Разрыхлитель - 1 чайная ложка Корица - 1 чайная ложка Яйца - 2 шт Вода - 1 стакан Приготовление: 1. Сухофрукты перебрать, помыть, удалить косточки у фиников, обрезать хвостики у инжира. 2. Поместить сухофрукты целиком, не нарезая, в кастрюлю, залить лимонным соком, смешанным с водой. Довести до кипения и варить на маленьком огне 20 минут или до тех пор, ...