Рецептоиспытатель

Банановый кекс с вяленой клюквой Рецепт этого рассыпчатого, ароматного кекса я разработала сама, чтобы использовать ооочень перезревший банан. Получился кекс просто великолепно, поэтому с радостью делюсь рецептом с вами! Ингредиенты: Банан перезрелый – 140 гр Масло сливочное – 120 гр Яйца – 2 шт Мука – 200 гр Разрыхлитель – 1,5 чайные ложки Сахар – 120 гр Ванилин – щепотка Клюква вяленая – горсть Приготовление: 1. Поместить в миску банан, сахар, ванилин, масло и яйца, пробить блендером. 2. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать или взбить миксером на малых оборотах. 3. Вмешать сушеную клюкву. 4. Форму устлать бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять, мокрым ножом провести по центру, чтобы разрыв при выпечке был ровным. 5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до сухой зубочистки. 6. Перед разрезанием полностью охладить на решетке.  7. Перед подачей по желанию посыпать сахарной пудрой. Я резала теплый кекс, потому разрез вышел немного рыхлым. ...

Десерт из овсянки с финиками и сухофруктами Изначально я планировала приготовить из моих ссохшихся фиников батончики или конфеты, но потом решила их употребить на такой вот полезный десерт, который даже не знаю, как правильно назвать – вроде и не батончики, и не пирог, и не каша))), в общем, остановилась на «десерте». Получился он просто прелестно, мой муж съел почти все «в одно лицо», я попробовала только две штучки, так что это является лучшим доказательством его вкуса! Ингредиенты: Овсяные хлопья «Геркулес» - 50 гр Кипяток – 100 гр Финики – 20 шт Кешью – горсть Сушеные вишни и клюква – 2-3 столовые ложки Сироп топинамбура – 1 столовая ложка или по вкусу Смесь семян для салата – 5 столовых ложек Для глазури: Вода кипяченая – 1 столовая ложка Какао порошок – 1 столовая ложка Сахарная пудра – 1 столовая ложка Картофельный крахмал – 1/3 столовой ложки Приготовление: 1. Если финики слишком пересохшие, то их нужно залить кипятком и оставить размачиваться на несколько часов, а если свежие,...

Сырники из ванильных сырков с овсяными хлопьями и вяленой клюквой Сырники – моя страсть. Есть у меня самый любимый рецепт сырников «как в Сусанин хаус Кострома», его еще ни один рецепт не победил, но разнообразие тоже необходимо. Тем более, что рецепт, которым я сегодня с вами поделюсь, тоже не подкачал, сырники получились душевными, муж оценил, поэтому делюсь им с вами. Мне они особенно понравились очень уместным присутствием овсяных хлопьев, придающим сырникам соответствующий аромат и консистенцию, просто замечательно! Ингредиенты: Сырки творожные с ванилью – 4 шт Яйцо – 1 шт Овсяные хлопья – 50 гр Сметана – 50 гр Манка – 15 гр Разрыхлитель – 1 чайная ложка Клюква сушеная – 40 гр Приготовление: 1. В миску выложить все ингредиенты кроме клюквы, пробить погружным блендером. 2. Добавить клюкву, перемешать. 3. Сформовать сырники, обвалять в муке. 4. Обжарить с двух сторон на растительном масле. Полюбуйтесь, какие они аппетитные!

Бездрожжевая творожная плетенка с вяленой клюквой  Очень, очень вкусная получилась выпечка из абсолютно доступных ингредиентов! Муж прям ел и ел, а я поджаривала в тостере и с маслом тоже к ней хорошенько приложилась. В общем, в следующий раз двойную дозу забацаю, а то уж больно быстро мы с ней распрощались. Ингредиенты: Творог 5-9% - 150 гр Сахар – 50 гр Ванильный сахар – 15 гр Яйцо – 1 шт Масло растительное – 35 гр Мука – 180 гр Разрыхлитель – 1 чайная ложка Джем, повидло или густое варенье – 2-3 столовые ложки Клюква сушеная – 40 гр Желток + вода – для смазки Приготовление: 1. В миску выложить творог, сахар, ванильный сахар, яйцо (я чайную ложку желтка отделила для смазки) и масло растительное, пробить погружным блендером. 2. Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, замесить тесто. 3. Раскатать тесто в прямоугольник толщиной около 2 мм. 4. Смазать джемом (очень вкусно получилось с абрикосовым). Если клюква слишком сухая, ее можно залить кипятком на 2-3 минуты...

Рождественский яблочный пирог Mince Pie Всех поздравляю с наступающим Новым годом и дарю вам рецепт очень вкусного, ароматного, веселого яблочного пирога с пряными добавками))). Задумка была сверху выложить огромную снежинку, но она у меня не получилась, поэтому украсила небольшими снежинками из теста, которые придали ему праздничный зимний вид. Пирог реально очень вкусный, мне удалось съесть только один кусочек и две маленькие печенюшки, остальное умял мой муж. Так что смело делюсь с вам этим нехитрым рецептом! Ингредиенты: Для начинки: Изюм - 80 гр Клюква вяленая - 80 гр Ром - 50 гр Цедра с 0,5 лимона и 0,5 апельсина Яблоки среднего размера - 2 шт Крахмал кукурузный - 1 чайная ложка 4 пряности для выпечки - 1 чайная ложка Для теста: Творог мягкий 5 % - 125 гр Масло сливочное холодное - 125 гр Мука - 150 гр Ваниль порошок - 0,5 чайной ложки Для смазки: Яйцо Приготовление: 1. Заранее замочить клюкву и изюм в роме (если не сделали это за 1 сутки до выпечки, то можно продержать 1-2 часа,...