Рецептоиспытатель

Омлет с манкой и сметаной Люблю экспериментировать с омлетами и делюсь с вами рецептами моих удачных произведений. Этот омлет получился очень вкусно – нежная консистенция, приятный сливочный привкус, в общем, то, что надо для приятного начала дня или легкого, но сытного ужина! Ингредиенты: Яйца – 2 шт Сметана – 65 гр Манка – 20 гр Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. Смешать манку со сметаной, оставить на 15-20 минут для набухания. 2. Добавить яйца, соль и молотый черный перец, перемешать. 3. В сковороде на среднем огне разогреть растительное или топленое масло, выложить омлетную смесь. 4. Убавить огонь до малого, накрыть сковороду крышкой, готовить 5-7 минут. 5. Как только верх омлета схватится, перевернуть на другую сторону при помощи блюда, готовить еще 3-4 минуты на малом огне без крышки. Какой прекрасный омлетик! Сделаем сеточку из кетчупа: Ну что ж, пора! Очень вкусный омлет!

Домашние куриные ПП сосиски в овощном соусе Рецептом этих сосисочек я вдохновилась после просмотра рилсов, но рецепт разработала сама. Получились мои сосиски просто замечательно: сочные, румяные, ну и конечно же ПП! К сожалению, розовый цвет почему-то не сохранился, но на вкусе это не отразилось. Такие сосиски хороши не только в качестве второго блюда, но и для приготовления домашних хот догов они просто прекрасны! Ингредиенты: Для сосисок: Филе куриной грудки – 300 гр Чеснок – 1 зубок Свекла, отваренная до готовности – 80 гр Морковь – 40 гр Манка – 1 столовая ложка Соль, перец черный молотый – по вкусу Для овощного соуса: Перец болгарский крупный – 0,5 шт или 1 небольшого размера Лук – 1 шт Помидор крупный – 1 шт Чеснок – 1 зубок Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. Нарезать морковь, свеклу и куриное филе на небольшие кусочки. 2. Поместить все ингредиенты для сосисок в чашу комбайна, измельчить в фарш. 3. Разделить фарш на 6 частей, каждую за...

Суп с манными клецками на бульоне из кролика Не знаю, что мне стукнуло в голову купить спинку кролика за бешенные деньги – мяса на ней оказалось не так уж много, кость разрубить у меня не получилось, в общем, лучше бы купила свинину или курицу. А поскольку муж у меня уезжал в Тюмень, решила приготовить себе из этого мизерного количества мяса суп и второе, на двоих бы точно не хватило J . Рилсы в отпуске подкинули мне рецепт супика с манными клецками, и я по приезду домой сварганила этот супик из костей кроликовой спинки с остатками мяса на ней. Получилось на удивление вкусно, рецепт даю на полный объем, как увидела в рилсах, т.к. буду готовить такой супец нам с мужем неоднократно! Клецки, кстати, можно использовать в качестве гарнира, мне прям ооочень понравились! Ингредиенты: Кости мясные, куриные с остатками мяса – сколько есть (у меня 255 гр) или 1 куриное бедрышко Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Картофель – 2-3 шт Кабачок  – 2-3 кружочка Сельдерей – 1 стебель Перец душистый горошком ...