Рецептоиспытатель

Сироп из цветков иван-чая или кипрейный мед Давненько видела рецепт этого сиропчика в англоязычном блоге, еще удивилась, что у них тоже растет иван-чай. Я живу в Сибири, у нас этого добра сколько хочешь, вот я и решила в этом году не выдергивать его под забором, а вырастить чуток и на пробу немножко сварить. Вот, получила 100 мл яркого, тягучего сиропа с легким цветочным ароматом и изумительным сиреневым цветом. Варится он очень быстро, так что, в принципе, можно и на зиму наделать. С греческим йогуртом, мороженым, к оладьям и блинчикам подойдет будь здоров! Рецепт даю как был в оригинале, в скобках напишу свои объемы. Ингредиенты: Цветы иван-чая - 1,5 стакана (100 мл) Вода - 1 стакан (100-150 мл) Сахар - 1 стакан (100 мл) Лимонный сок - 1 столовая ложка (0,5) Приготовление: 1. Перебрать цветы, залить холодной водой, дать постоять минут 15, если вдруг спрятались насекомые, они всплывут. Слить воду. 2. В кастрюльке с толстым дном довести до кипения воду (в моем сл...