Рецептоиспытатель

Омлет с чипсами нори Вкусный омлет-рулет получился на завтрак выходного дня. В оригинале рецепта используются листы нори, но их у меня не было, поэтому я использовала 2 упаковки чипсов нори. Всем рекомендую! Ингредиенты: Яйца – 3 шт Молоко – 30 мл Соль – по вкусу Нори – 9 небольших листов (я использовала 2 упаковки чипсов нори) Приготовление: 1. Взбить вилочкой яйца, молоко и соль. 2. В сковороде разогреть растительное масло. 3. Вылить 1/3 яично-молочной смеси. 4. Дать «схватиться», выложить нори, свернуть рулетом. 5. Рядом влить 1/3 смеси, выложить нори, подвернуть рулет. 6. Вылить остаток смеси, выложить нори, подвернуть в рулет, жарить швом вниз примерно минуту. Вот наш рулетик! Какой живописный разрез! Вкусненько!

Японский яблочный пирог Рецепт этого пирога повстречался мне в ленте новостей на сайте Уссурмедиа под заманчивым названием «Так пирог готовят только в Японии – и вы забудете про все шарлотки: только 3 яйца и немного муки». Ну, при ближайшем рассмотрении к трем яйцам и муке прилагался еще приличный список ингредиентов, в результате все равно получилась шарлотка, но очень вкусная, в связи с чем с радостью делюсь рецептом с вами! Я пекла 2/3 от указанного в рецепте объема, но добавила дополнительное яблоко. Получился приличный пирожок, который мы с мужем быстро съели! Свои объемы укажу в скобках. Ингредиенты: Яйца – 3 шт (2) Ванильный сахар – 1 чайная ложка (ванилин 0,25 чайной ложки) Сахар – 150 гр (100) Молоко – 80 мл (50 гр) Масло растительное – 100 мл (40 гр) Разрыхлитель – 1 чайная ложка (1) Мука – 6-7 столовых ложек с горкой (150 гр) Цедра с 1 лимона (0,5) Сок половины лимона (0,5) Яблоки – 3 шт (3) Корица – 0,25 чайной ложки Приготовление: 1. Взбить яйца с сахар...

 Японское рагу "Никудзяга" Казалось бы, обыкновенное овощное рагу с мясом, но у каждой нации есть свои особенности его приготовления. Это японское рагу получилось очень вкусным, сытным и ароматным, и нам с мужем очень понравилось на вкус, но есть одна особенность в приготовлении, которую, конечно, можно пропустить, но я не стала, чтобы выдержать аутентичность рецепта. Так что рагу очень рекомендую, вы реально получите удовольствие! Ингредиенты: Мякоть свинины (я использовала карбонад) – 400 гр Картофель – 5 шт Морковь – 1 шт Лук – 0,5 шт Стручковая фасоль – 5 шт Горошек свежий или мороженый – горсть Сакэ (замена на водку) – 2 столовые ложки Вино сухое белое – 2 столовые ложки Соевый соус – 4 столовые ложки Бульон или вода – около 300 мл Сахар – по вкусу (около 1 столовой ложки) Соль – по вкусу Масло растительное – для жарки Приготовление: 1. Свинину нарезать тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле до подрумянивания. 2. Влить воду, чтобы слегка покрывала мясо, тушить...