Рецептоиспытатель

Куриная печень по-итальянски Если вам наскучили обычные рецепты с куриной печенью, то попробуйте ее приготовить этим незатейливым способом. По этому рецепту печень получается нежной и ароматной, нам прям очень понравилась! Ингредиенты: Печень куриная – 400 гр Помидоры мелкие – 2-3 шт Сыр твердый – 50 гр Моцарелла мини – 4-5 шариков Чеснок – 2 зубка Соль, перец черный молотый, сушеные итальянские травы – по вкусу Приготовление: 1. Печень помыть, срезать лишний жир, обсушить бумажным полотенцем. 2. Обжарить печень на оливковом масле по 2-3 минуты с каждой стороны. 3. Переложить печень в форму для запекания, добавить мелко нарезанный чеснок, нарезанные дольками помидоры и моцареллу, посолить, поперчить, посыпать травами и тертым твердым сыром. 4. Запечь в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут до расплавления и подрумяниваиня сыра. Посмотрите, какая прелесть получилась! С макарончиками было прекрасно! Какая нежная печень получилась! Очень вкусно!

Омлет с помидорами, творогом и моцареллой в итальянском стиле Для ужина в итальянском стиле пожарила я нам с мужем чудесный высокобелковый омлет. Получилось не только очень вкусно, но и очень сытно. Всем рекомендую приготовить на завтрак или ужин! Ингредиенты: Яйца – 2 шт Творог – 100 гр Мини моцарелла – 3-4 шарика Помидор маленький – 1 шт Итальянские травы – щепотка Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. Смешать яйца и творог, посолить, поперчить, добавить итальянские сушеные травы. 2. Добавить нарезанные кружочками помидор и моцареллу, перемешать. 3. В сковороде на среднем огне разогреть растительное или топленое масло, вылить смесь на сковороду, накрыть крышкой, готовить до подрумянивания низа (2-3 минуты). 4. При помощи тарелки перевернуть омлет на другую сторону, накрыть сковороду крышкой, готовить еще 2-3 минуты или до подрумянивания низа. Какой красавчик! Попробуем! Сразу два кусочка положу себе, точно знаю, вкусно получилось! Ммм... как вкусно!

Брускетта с помидорами и мини моцареллой Захотелось мне нам с мужем приготовить быстрый легкий ужин в итальянском стиле. И приготовила я нам омлет с творогом, помидорами и моцареллой и к нему эти чудесные брускетты. Вот, казалось бы, простейшие бутерброды, а получились такими вкусными, что прям ел бы и ел! Я готовила из расчета себе одну штучку, а мужу две, но рука тянулась тиснуть у мужа второй бутербродик J ! В общем, я сдержалась, муж получил свои два бутика, а вам я советую готовить побольше, брускетты реально прелестные! Ингредиенты: Багет – 3 ломтика Помидор – 1 шт Мини моцарелла – 3-4 шарика Итальянские травы сушеные – щепотка Масло оливковое – 0,5 чайной ложки Базилик свежий – несколько листочков Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. Ломтики багета обжарить на сливочном или топленом масле до легкого подрумянивания. 2. Кожицу помидора надрезать накрест, залить кипятком, оставить на одну минуту. 3. Снять кожицу с помидора, мелко нарезать. 4. Выложить...

Итальянский хлеб с травами и сыром как в « Subway » Рецепт этого чудесного хлеба я нашла в англоязычном блоге и решила его немедленно испечь. Но, при ближайшем рассмотрении, в рецепте обнаружился небольшой глюк J . Включив кулинарную интуицию, я все привела в норму и делюсь рецептом с вами. Хлебушек получился прекрасно, с хрустящей ароматной корочкой и нежным мякишем, к супам и для любых бутербродов просто идеальный! Готовится он не хлопотно, даже начинающий кулинар справится с такой выпечкой легко и играючи! Ингредиенты: Для теста: Мука – 430 гр Молоко – 200 гр Вода – 60 гр Дрожжи сухие – 7 гр Сахар – 1 столовая ложка Соль – 7 гр Оливковое масло – 3 столовые ложки Для смазки и посыпки: Масло оливковое – 1 столовая ложка Чеснок – 1 зубок Петрушка – 6-8 листов Орегано сушеное – 0,25 чайной ложки Соль – щепотка Сыр твердый – 90 гр Приготовление: 1. Поместить в глубокую миску все ингредиенты для теста, замесить. 2. Вымесить тесто 5-7 минут. 3. Затянуть миску с ...