Рецептоиспытатель

Курица карри на кокосовом молоке Рецепт из счастливых времен - с сувенирного кухонного полотенца, которое я привезла с Сейшел. Куриные кусочки получились в меру остренькими, аппетитного золотистого цвета и очень ароматными. Конечно же не все сейшельские приправы были в наличии))), я обошлась только порошком карри, перцем, имбирем и вместо листьев карри и корицы использовала зеленый лук и все это в гораздо меньших объемах, чем указано в рецепте. В общем, подбила рецепт под сибирские реалии, но привожу точный рецепт в переводе на русский язык. Всем рекомендую попробовать! Ингредиенты: Масло оливковое - 2 столовые ложки Лук мелко нарезанный - 1 шт Чеснок (натертый на мелкой терке) - 3 зубка  Корень имбиря, натертый на мелкой терке - 1 чайная ложка Приправа "Четыре специи" (в состав входят молотый черный и белый перец, сушеный чеснок, мускатный орех и сушеный корень имбиря) - 2 столовые ложки Шафран - 1 столовая ложка Карри порошок - 2 столовые ложки Курица среднего размера, разр...