Рецептоиспытатель

Оздоровительный напиток при простуде Мой простуженный муж дал этому напитку наивысшую оценку, заявив, что уже испив первую кружечку, он почувствовал себя гооораздо лучше! Так что, при весенней хандре или простуде берите на заметку, напиток реально действующий! Кстати, после мужа и мне пришлось отпаиваться этим чудесным настоем, и я тоже подтверждаю его целительное действие! Ингредиенты: Корень имбиря – 20 гр Малина мороженая – 80 гр Мед – 2 столовые ложки Лимон – 0,5 шт Листья малины сушеные или чай – 1 столовая ложка Мед – 2 столовые ложки Шиповник сушеный – 10 ягод Кипяток – 1,2 л Приготовление: 1. Корень имбиря нарезать соломкой, лимон кружочками, ягоды шиповника чутка раздавить. 2. Поместить в большой чайник или 2-литровую банку все ингредиенты, залить 1,2 л. кипятка, дать настояться не менее получаса. Пить желательно теплым. Будьте здоровы, друзья мои!

Творожные бейглы с ржаной мукой и солодом  Для любителей без дрожжевого хлеба и полезного питания такие булочки будут просто чудесной находкой! Что характерно, на вкус такие булочки практически не отличаются от классического черного хлеба и для любых бутербродов, особенно с икрой, селедкой и красной рыбой они будут просто идеальны! Ингредиенты: Творог 9% - 380 гр Яйцо - 1 шт Белок - 1 шт Соль - 1 чайная ложка Солод ржаной - 20 гр Сыр твердый - 80 гр Мука пшеничная в/с - 80 гр Мука ржаная - 70 гр Специи - по вкусу Разрыхлитель - 1 чайная ложка Желток + 1 чайная ложка воды - для смазки Кунжут - для посыпки Приготовление: 1. В чашу блендера поместить творог, яйцо, белок, соль и солод, измельчить до однородного состояния. 2. Добавить натертый сыр. 3. Добавить два вида муки, разрыхлитель и специи, замесить тесто (оно получится довольно липким). 4. Разделить тесто на 20 частей, влажными руками сформовать бублики, выложить на противень, устланный бумагой для выпечки. 5. Взбить желток с ча...

 Запеченные пп куриные фрикадельки в томатном соусе Практически не хлопотные, но полезные для здоровья фрикадельки можно приготовить на обед или ужин к любому гарниру. Фрикадельки получаются упругими и низкокалорийными, соус ярким и ароматным, так что, всем рекомендую приготовить. Ингредиенты: Для фрикаделек: Фарш из куриной грудки – 400 гр Мука – 2 столовые ложки Лук – 0,5 шт Соль, перец черный молотый – по вкусу Для соуса: Помидоры – 2 шт Лук – 0,5 шт Кетчуп – 2 столовые ложки Чеснок – 1 зубок Соль, перец черный молотый – по вкусу Вода – 100 мл Приготовление: 1. В фарш добавить мелко нарезанный лук, муку, посолить, поперчить, перемешать. 2. Форму для запекания смазать растительным маслом. 3. Влажными руками сформовать небольшие фрикадельки, выложить в форму. 4. В сковороде обжарить мелко нарезанный лук. 5. Добавить нарезанные кубиком помидоры, жарить 2-3 минуты. 6. Добавить мелко нарезанный чеснок, кетчуп и воду, довести до кипения. 7. Полить соусом фрикадел...

ПП шоколадная паста Вегетарианцы, дорогие мои, готовьте животы! Это просто прелесть до чего вкусная паста получилась благодаря телеграм каналу «Сахара нет ПП десерты». Кто не любит мед может заменить его кленовым сиропом, но с медом просто прелесть! Ингредиенты: Авокадо (лучше хасс) – 0,5 шт = 70 гр Банан – 1 шт = 120 гр Какао порошок – 2 столовые ложки = 15 гр Корица – 0,25 чайной ложки Мед – 1 столовая ложка = 40 гр (кто не употребляет мед, может заменить на кленовый сироп или сироп из топинамбура) Приготовление: 1. Авокадо и банан нарезать некрупными кусочками, поместить в стакан погружного блендера. 2. Добавить какао порошок, корицу и мед. 3. Пробить блендером до однородного состояния. 4. Хранить в холодильнике 2 дня. Я хранила 4, ничего не испортилось.   Сразу приготовила ПП сырнички в микроволновке и получила двойное полезное удовольствие!

ПП десерт из поздней малины и зерненого творога Очень лаконичный, но вкусный и полезный десерт, в котором отсутствует сахар, но присутствует творог, в котором много кальция и осенняя малина, в которой скопилась масса витаминов и антиоксидантов. Мы ели этот десерт на ужин, но и на завтрак он отлично подойдет! Ингредиенты: Творог зерненый - 1 большая упаковка Малина - 0,5 л Кленовый сироп или мед - по вкусу Сахарная пудра - для украшения Приготовление: 1. Малину промыть и просушить. 2. Выкладывать в креманки слоями малину и зерненый творог, поливая кленовым сиропом или медом. 3. Верх десерта присыпать сахарной пудрой по желанию. Ммм..., очень вкусно и полезно!

Яблочный брауни Как-то было время, когда многие кулинары, придерживающиеся правильного питания, часто делились рецептом яблочного брауни. Я сделала скриншот из телегарм канала «Сахара нет ПП десерты» и вот решила быстренько приготовить этот странный на первый взгляд десерт нам с мужем на завтрак. Получился он хоть и недостаточно сладким, но с довольно интересной текстурой – пушистой и пористой. С запеченным в микроволновке яблочком и кремом из нутеллы со сметаной нам просто ооочень понравился! Ингредиенты: Яблоко – 1 шт Яйцо – 1 шт Какао порошок – 20 гр Разрыхлитель – 2 гр Приготовление: 1. Яблоко очистить, нарезать на некрупные кусочки, поместить в стакан блендера, добавить яйцо, какао и разрыхлитель, пробить до однородного состояния. 2. Форму сбрызнуть растительным маслом, выложить тесто на 1/2 или 3/4 формы. 3. Готовить в микроволновке на мощности 800 W до тех пор, пока запеканка не будет отделяться от края формы. Поэтому сначала установить 1 минуту, затем проверять, добавлять врем...

 ПП запеканка из мягкого творога с маком и нектаринами Давно уже рецепт этой запеканки хранится у меня в скриншотах, очень мне понравился ее красочный вид. Вот, попались мне, наконец, нектарины и решила я ее все-таки испечь! Получилось в меру сладко, вкусно и пикантно! Ингредиенты: Творог мягкий 0,1% - 1 упаковка (130 гр) Сметана – 50 гр Яйцо – 1 шт Мак – 1 столовая ложка Рисовая мука – 10 гр Сироп топинамбура или мед – 20 гр Нектарин – 1 шт Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты кроме нектарина, выложить в смазанную сливочным маслом форму или порционные формы. 2. Сверху выложить дольки нектарина. 3. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до подрумянивания. Прям очень яркая и красочная получилась запеканка! А какая вкусная! М...

Крекеры из семян подсолнечника, тыквы и льна с сушеной морской капустой Замечательные крекеры получаются по этому рецепту! Если честно, то магазинные крекеры я никогда не пробовала, но думаю, что мои точно не хуже. Готовятся они легко, а съедаются ооочень быстро! Отличная сытная замена чипсам и прочим снекам. У меня от хлебцев оставалась сушеная морская капуста, так я ее тоже туда применила, но, честно говоря, на вкус она не ощущалась, так что у кого нет капусты, можно и без нее. Ингредиенты: Семена подсолнечника очищенные – 40 гр Семена тыквы очищенные – 60 гр Чипсы из сушеной морской капусты – 6 шт Семена льна – 50 гр Вода – 80 гр Мука – 100 гр Масло растительное – 30 гр Специи для шашлыка – 0,5 чайной ложки Соль – по вкусу Сушеный чеснок – 0,5 чайной ложки  Приготовление: 1. Выложить все сухие ингредиенты в миску, добавить мелко нарезанные чипсы из морской капусты, влить воду и растительное масло, замесить тесто. 2. Выложить тесто на бумагу для выпечки и, накрыв вторым листом бу...