Рецептоиспытатель

Котлеты из куриной грудки с начинкой для детского питания Этой весной, когда я наводила порядок на нашем участке, сгребая прошлогоднюю листву, обнаружила клочок газеты с рецептами. На одной стороне был рецепт макового пирога «Подсолнух» (им я уже с вами поделилась), а на второй – рецепт котлет под рубрикой, как я догадалась, «Для малышей». Ну, думаю, раз пирог получился удачно, значит, судьба велит приготовить котлетки тоже. Котлетки получились нежнейшими, деткам точно подойдут, ну и мы с мужем тоже поели их с удовольствием! Ингредиенты: Куриное филе – 500 гр Молоко – 2 столовые ложки Яйцо – 1 шт Морковь – 1 шт Яблоко – 0,5 шт (догадка, на клочке не видно) Сыр твердый – 30 гр (догадка, на клочке не видно) Зелень петрушки – по вкусу Сметана – для заливки Соль – по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, охладить в бульоне.  2. Обсушить, пропустить через мясорубку. 3. В фарш добавить молоко и яйцо, посолить по вкусу, перемешать. 4. Морковь от...

Намазка для бутербродов с колбасой, сыром и морковью Очень вкусная и сытная намазка из простых ингредиентов порадует вас не только вкусом, но и веселым видом. Бутерброды с такой намазкой хороши и на завтрак, и на ужин. Порадуйте себя и семью вкусной едой! Ингредиенты: Морковь – 0,5 шт Сыр твердый – 50 гр Колбаса сервелат – 50 гр Лук зеленый – 1 стебель Майонез – для заправки Приготовление: 1. Морковь натереть на крупной терке, посолить, перемешать. 2. Сыр и колбасу также натереть на крупной терке, добавить к моркови вместе с мелко нарезанным зеленым луком. 3. Заправить майонезом, перемешать. Вот какая яркая и аппетитная прелесть получилась! А вот и бутербродики! Ооочень вкусно!

 Постный морковно-яблочный пирог Рецепт этого прелестного морковно-яблочного пирога повстречался мне на одном из моих любимых кулинарных сайтов – Поварёнок.ру. Отзывы испекших этот пирог были просто восхитительными, ни одного отрицательного, поэтому я смело приступила к выпечке. Решила испечь в виде двух кексов, чтобы было удобно разрезать на тонкие ломтики и поджарить их в тостере, а потом намазать веганским масельцем…, ну вы меня поняли! Всем рекомендую испечь, либо в виде пирога, либо в виде кексов, в результате вы получите очень вкусную домашнюю постную выпечку! Я для удобства взвесила некоторые ингредиенты, которые в оригинале рецепта указаны в стаканах или миллилитрах, прям как чувствовала, что придется повторять, а я не люблю мерять в стаканах, мне удобнее взвешивать на весах. Ингредиенты: Морковь очищенная, натертая на средней терке – 1 стакан = 170 гр Сахар – 1 стакан = 220 гр Яблоки среднего размера – 2-3 шт (у меня 4 маленьких) Масло растительное – 100 мл = 85 гр Мука – ...

Оладушки как в детском саду Давно мне встретился этот рецепт на сайте Поваренок.ру и вот, руки дотянулись и до него. Несколько нехитрых ингредиентов и в результате получились очень вкусные оладушки – сырники, которыми мы с мужем отлично позавтракали! Ингредиенты: Сырки творожные с ванилью – 2 шт Яйцо – 1 шт Морковь – 1 шт Масло сливочное – 10 гр Манка – 10 гр Мука – 3 столовые ложки без горки Приготовление: 1. Морковь очистить, натереть на средней терке. 2. В сотейник выложить масло, добавить морковь и немного воды, довести до кипения, готовить 5 минут. 3. Всыпать к моркови манку, готовить до набухания манки (1-2 минуты), если нужно, добавить немного воды. 4. Снять сотейник с плиты, дать моркови остыть. 5. В миску выложить сырки, вбить яйцо, добавить муку и остывшую морковь, перемешать. 6. В сковороде разогреть растительное или топленое масло. 7. Мокрыми руками сформовать оладьи, обжарить партиями с двух сторон. Вот какие веселенькие, солнечные получились оладушки...