Рецептоиспытатель

Кокосовые сырники с бананом Еще один рецепт сырников хочу вам предложить для разнообразия завтраков. Получаются они неплохими, с отчетливым кокосовым привкусом и нежной начинкой в виде кусочка банана. Лепятся удобно, форму держат хорошо. Ингредиенты: Сырки творожные – 3 шт Яйцо – 1 шт Кокосовая стружка – 40 гр Мука – 50 гр Для начинки: Банан – 8 ломтиков Приготовление: 1. Смешать сырки, яйцо, кокосовую стружку и муку. 2. Разделить тесто на 8 частей, из каждой сформовать лепешку. 3. Положить в центр каждой лепешки по ломтику банана. 4. Герметично залепить банан творожной массой, сформовать сырники. 5. Разогреть в сковороде топленое или растительное масло, выложить сырники. 6. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. 7. В конце приготовления убавить огонь до малого, накрыть сковороду крышкой, пропарить сырники 1 минуту. Вот какие аппетитные красавчики! Вот какие аппетитные в разрезе! Очень вкусные!

Банановый кекс с вяленой клюквой Рецепт этого рассыпчатого, ароматного кекса я разработала сама, чтобы использовать ооочень перезревший банан. Получился кекс просто великолепно, поэтому с радостью делюсь рецептом с вами! Ингредиенты: Банан перезрелый – 140 гр Масло сливочное – 120 гр Яйца – 2 шт Мука – 200 гр Разрыхлитель – 1,5 чайные ложки Сахар – 120 гр Ванилин – щепотка Клюква вяленая – горсть Приготовление: 1. Поместить в миску банан, сахар, ванилин, масло и яйца, пробить блендером. 2. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать или взбить миксером на малых оборотах. 3. Вмешать сушеную клюкву. 4. Форму устлать бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять, мокрым ножом провести по центру, чтобы разрыв при выпечке был ровным. 5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до сухой зубочистки. 6. Перед разрезанием полностью охладить на решетке.  7. Перед подачей по желанию посыпать сахарной пудрой. Я резала теплый кекс, потому разрез вышел немного рыхлым. ...

Сочная ПП овсяная запеканка с яблоком, бананом и изюмом без муки и сахара Купила я недавно некачественный геркулес – на вкус прекрасный, но в нем было стооолько шелухи от овса, что есть кашу было неприятно. Выбрасывать продукты я не люблю, поэтому решила использовать его в выпечке, предварительно смолов в муку, чтобы шелуха эта хоть как-то измельчилась. Сначала испекла абрикосовый пирог, теперь вот эту запеканку. На очереди из остатков будет ржаной хлеб. Что касается запеканки, то на вид она хоть и неказиста, зато на вкус очень даже хороша! Учитывая то, что в ней отсутствуют мука и сахар, ее можно даже причислить к полезному питанию! Ингредиенты: Овсяные хлопья – 1 стакан Кипяток – 200 мл Масло сливочное – 15 гр Яблоки – 2 маленьких или 1,5 крупных Банан перезрелый – 1 шт Яйца – 2 шт Сметана 25% - 100 гр Мёд – 75 Разрыхлитель – 1 чайная ложка Сода – 0,25 чайной ложки Ванилин, корица – по вкусу Изюм – 130 гр Приготовление: 1. Овсяные хлопья перемолоть в блендере. 2...

Нежные сырники-оладьи с бананом Рецепт этих сырников-оладий попался мне на сайте Попкорн ньюс и вот руки дошли и до них! Сырники у меня получились ароматными и нежными, в меру сладкими и шелковистыми. Порадуйте и вы свою семью вкусным не хлопотным завтраком. Ингредиенты: Творог (я использовала 100 гр творога и 2 ванильных сырка) – 300 гр Яйцо – 1 шт Кефир – 3 столовые ложки Банан перезрелый – 1 шт Сахар – 1-2 столовые ложки (я не добавляла т.к. использовала сырки) Ванилин – щепотка Сода – 0,5 чайной ложки Мука – 3-4 столовые ложки Приготовление: 1. Поместить в миску творог, сахар, ванилин, яйцо, банан и кефир, пробить блендером до однородного состояния. 2. Добавить соду и муку, быстро перемешать. 3. В сковороде на малом огне разогреть топленое или растительное масло. 4. Ложкой выложить оладьи, накрыть сковороду крышкой, жарить до подрумянивания низа. 5. Перевернуть, жарить вторую сторону на открытой сковороде. Вот наши румяные красавцы! Пару красавцев пора умять! Оч...

Рогалики из домашнего творожного слоеного теста с арахисом и мини бананами Заскучали у меня мини бананы и придумался рецепт этих вкуснейших рогаликов, которые даже мой муж оценил по достоинству, ел да нахваливал. Готовить их просто и быстро, а вкус у них просто изумительный! Ингредиенты: Для теста: Творог мягкий 5% – 115 гр Масло сливочное холодное – 115 гр Мука – 140 гр Ванилин – щепотка Для начинки: Паста арахисовая – 8 чайных ложек Мини бананы – 7-8 шт Для смазки и посыпки: Яйцо – 1 шт Сахар – 2-3 столовые ложки Приготовление: 1. Взвесить творог (нужно проверить, т.к. на упаковке указано 120 гр, а фактически – 115). 2. Взвесить сливочное масло равное по весу творогу, в нашем случае 115 гр. 3. Всыпать в миску муку, и, окуная брусок масла в муку, натереть на крупной терке. 4. Смешать муку, натертое масло и творог, быстро замесить тесто. 5. Убрать в холодильник на 15-20 минут. 6. Раскатать тесто в тонкий пласт, сложить в несколько раз. 7. Снова раскатать тесто в тон...