Рецептоиспытатель

Кексы «Таежные» Какие нежные, вкусные кексы получились по этому рецепту! В составе все ингредиенты как в таежном десерте, поэтому их я тоже назвала таежными, но ягоды, конечно можно использовать любые. Ингредиенты: Для теста: Молоко сгущенное – 125 гр Яйцо – 1 шт Масло сливочное размягченное – 50 гр Коньяк – 0,5 чайной ложки Ванилин – по вкусу Мука – 110 гр Разрыхлитель – 1 чайная ложка Брусника – 75 гр Для глазури: Брусника – 30 гр Сахарная пудра – 4-4,5 столовые ложки Приготовление: 1. Поместить в миску все ингредиенты для теста кроме брусники, взбить до однородного состояния. 2. Добавить бруснику, перемешать. 3. Разложить тесто по формочкам для кексов (8 шт) на 2/3 от объема. 4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания. 5. Пока остывают кексы, приготовить глазурь: размять ложкой бруснику, поставить в микроволновку на максимальную мощность секунд на 30 или до закипания, процедить через сито, постепенно добавлять сахарную пудру до нужной гу...

Брусничные бездрожжевые ватрушки на тесте из мягкого творога Очень понравились мне эти ватрушечки на бездрожжевом творожном тесте! Тесто просто очень приятное, ну а начинка из брусники точно никого не оставит равнодушным! Просто великолепное сочетание, всех призываю испечь такие! Ингредиенты: Для теста: Творог мягкий 5,5% - 170 гр Яйцо – 0,5 шт Масло растительное – 1 столовая ложка Сахар – 50 гр Мука – 170 гр Ванильный сахар – 15 гр Разрыхлитель – 1 чайная ложка Для начинки: Брусника – 100 гр Сахар – 50 гр Крахмал кукурузный – 1 чайная ложка = 5 гр Для смазки и посыпки: Яйцо – 0,5 шт Сахар жемчужный или кунжут Приготовление: 1. В небольшую мисочку разбить яйцо, взболтать, половину отлить в глубокую миску, в которой будет замешиваться тесто. Оставшуюся половину убрать в холодильник, она нам понадобится для смазывания ватрушек. 2. Добавить в глубокую миску творог, растительное масло, сахар, муку, ванильный сахар и разрыхлитель, замесить тесто. 3. Противень уст...