Рецептоиспытатель

Сочные куриные бедра в духовке Рецептом сочных куриных бедер поделилась с нами Даша в телегарм канале prodasha _ live и я была в восторге от легкости и скорости приготовления этого блюда, которое освободило мне время для работы в огороде. Вам тоже рекомендую приготовить это быстрое и вкусное блюдо!  Ингредиенты: Куриные бедра, голени или филе бедра – 1 кг Кефир – 200 мл Специи – по вкусу Соль, перец черный молотый – по вкусу Чеснок – 2-3 зубчика Вода – 0,5 стакана Приготовление: 1. К курице добавить кефир, соль, перец, специи и мелко нарезанный чеснок, перемешать. 2. Оставить мариноваться на 2-3 часа. 3. Выложить на противень, влить немного воды (я выложила в две формы). 4. Запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут до румяной корочки. Вот какая сочная, румяная курочка у нас получилась! Пора обедать! Прям очень сочно!

Манговый ласси Приятный коктейль из индийской кухни, который я буду готовить часто, т.к. вкусный, сытный и полезный. Вас тоже призываю приобщиться! Ингредиенты: Манго – 0,5 шт Мед – по вкусу Молоко – 100 мл Йогурт питьевой без добавок – 150 мл Кардамон – 1 шт Куркума – щепотка Приготовление: 1. Поместить в стакан блендера все ингредиенты.  2.  Пробить до однородного состояния. 3. Разлить по стаканам. Очень вкусный напиток!

Вкуснейший паштет из стейков горбуши От припущенных в вине стейков горбуши, рецептом которых делилась с вами вчера осталось 2 штучки и решила я использовать их в виде паштета или намазки для бутербродов. Получилось настолько вкусно, что я пожалела о таком малом количестве. Бутерброды были изумительными! Такой паштет можно сделать и из остатков жареной рыбы, да и с консервированной горбушей будет хорошо. Ингредиенты: Филе от стейков форели, горбуши или кеты – 120 гр Сыр твердый – 40 гр Майонез – 80 гр Лимонный сок, соль, перец черный молотый – по вкусу Соевый соус – 1 столовая ложка Зелень – по вкусу Приготовление: 1. Филе рыбы размять вилкой, сбрызнуть лимонным соком. 2. Добавить натертый на средней терке сыр, майонез, мелко нарезанную зелень и соевый соус, перемешать. 3. Попробовать на вкус, отрегулировать солью, перцем, лимонным соком. Вот какая прелесть получилась! Давайте намажем бутербродик! Мммм... как вкусно!!!

Апельсиновый кекс И снова у блогера Даши увидела рецепт чудесного апельсинового пирога и по его мотивам испекла ароматнейший кекс, который понравился не только мне, но и моему мужу. Готовила я половину от указанного в рецепте объема, вам даю целиком. Ингредиенты: Яйца – 6 шт Сахар – 350 гр Ванильный сахар – 1 чайная ложка Соль – щепотка Цедра с 1 апельсина Масло подсолнечное – 200 мл Апельсиновый сок – 300 мл Цукаты – по желанию (я не употребляла) Мука – 500 гр Разрыхлитель – 3 чайные ложки Приготовление: 1. Смешать в миске сахар и ванильный сахар, добавить цедру, растереть пальцами, чтобы раскрыть аромат эфирных масел. 2.Влить апельсиновый сок и масло, добавить яйца, муку и разрыхлитель, взбить до однородного состояния. 3. Форму устлать бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять. 4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут или до сухой зубочистки. 5. После того, как пирог остынет, залить его 400 мл апельсинового сока и дать полностью впитаться. Я с...

Стейки форели или горбуши с вином и лимонным соком на сковороде Очень нравится мне публицист Павел Пряников, который ведет телеграмм каналы «Толкователь», «Проэкономикс» и «Пряников о пряниках». Все три канала я читаю регулярно, особенно  «Пряников о пряниках»,  на котором  Павел периодически делится своими рецептами. В этот раз он поведал нам, что многие мужчины ленятся готовить для себя, отговариваясь тем, что дело это сложное, а на самом деле не так чтоб уж очень сложное, и на примере своего ужина доказал нам это J ! И чтобы подтвердить его доказательство я приготовила и нам с мужем стейки горбуши (у Павла форель) с салатом из овощей, и мы тоже получили удовольствие и от приготовления, и от самого ужина! Ингредиенты: Стейки форели или горбуши – 6 шт Вино белое сухое – 2-3 столовые ложки (у меня ушло побольше) Лимонный сок – 1 столовая ложка Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. Стейки промыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить. 2...