Рецептоиспытатель

Нежные сырники-оладьи с бананом Рецепт этих сырников-оладий попался мне на сайте Попкорн ньюс и вот руки дошли и до них! Сырники у меня получились ароматными и нежными, в меру сладкими и шелковистыми. Порадуйте и вы свою семью вкусным не хлопотным завтраком. Ингредиенты: Творог (я использовала 100 гр творога и 2 ванильных сырка) – 300 гр Яйцо – 1 шт Кефир – 3 столовые ложки Банан перезрелый – 1 шт Сахар – 1-2 столовые ложки (я не добавляла т.к. использовала сырки) Ванилин – щепотка Сода – 0,5 чайной ложки Мука – 3-4 столовые ложки Приготовление: 1. Поместить в миску творог, сахар, ванилин, яйцо, банан и кефир, пробить блендером до однородного состояния. 2. Добавить соду и муку, быстро перемешать. 3. В сковороде на малом огне разогреть топленое или растительное масло. 4. Ложкой выложить оладьи, накрыть сковороду крышкой, жарить до подрумянивания низа. 5. Перевернуть, жарить вторую сторону на открытой сковороде. Вот наши румяные красавцы! Пару красавцев пора умять! Оч...

Тесто для пиццы без замеса Слуушайте, ребята, даже не ожидала, что этот рецепт теста для пиццы окажется самым удачным и не хлопотным на сегодняшний день. Более того, из этого теста еще и багеты получаются чудесные! Всем рекомендую взять на заметку! Ингредиенты: Вода теплая – 350 гр Мука – 500 гр Дрожжи сухие – 1,5 чайные ложки Соль – 12 гр Оливковое масло – 2 столовые ложки Приготовление: 1. В миску влить теплую воду. 2. Добавить муку, дрожжи и соль, быстро смешать деревянной ложкой (мне было удобнее замесить рукой). 3. Добавить оливковое масло, снова быстро перемешать. 4. Затянуть миску с тестом пищевой пленкой, убрать в теплое место на 2-3 часа или до увеличения объема теста вдвое.  Мое тесто очень хорошо поднялось через 1,5 часа. 5. Далее я взвесила 320 гр теста для пиццы: А остальное тесто пустила на багеты (разделила остаток теста на 2 куска, вытянула немного в длину, завернула каждый в пергамент и оставила расстаиваться, пока готовится пицца). 6. Тесто для пиццы вылож...