Рецептоиспытатель

Запеченные стожки из фарша, грибов, картофеля и сыра Еще один сохраненный рецепт из рилсов, который попался мне во время отпуска и заинтересовал аппетитным видом и кажущейся быстротой приготовления. Очень вкусно получились стожки, хоть на мой взгляд блюдо немного хлопотное. Это в рилсах все получается легко и шустро, а жизнь привносит свои коррективы J . В общем, готовить буду часто, но только в отпуске и на выходных, после работы точно не осилю. Вам тоже советую побаловать себя и домашних этим сочным и аппетитным блюдом в выходной или праздничный день! Ингредиенты: Мясной слой: Филе куриной грудки – 500 гр Яйцо – 1 шт Лук – 0,5 шт Чеснок – 1 зубок Соль, перец черный молотый, специи для шашлыка – по вкусу Грибной слой: Шампиньоны среднего размера – 6 шт Лук – 0,5 шт Соль, перец черный молотый – по вкусу Картофельный слой: Картофель – 2 шт = 220 гр в натертом виде Яйцо – 1 шт Соль, перец черный молотый – по вкусу Сырный слой: Сыр твердый – 85 гр Майонез – 1-2 столовые ложки ...

Вкусный кускус на гарнир И снова рилсы подбросили отличный рецепт! На этот раз вкусного гарнира из кускуса. Вроде бы и ничего особенного, а на вкус просто прелесть! Я готовила себе небольшую порцию на 1 раз, вам же дам рецепт на полный объем как увидела в интернете. Ингредиенты: Кускус – 1 стакан Кипяток – 2 стакана Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Соевый соус – 3 столовые ложки Соль – по вкусу Приготовление: 1. Обжарить на растительном масле мелко нарезанные лук и морковь, слегка подсолить. 2. В емкость достаточного размера всыпать кускус, залить двумя стаканами кипятка, оставить на 15 минут. 3. Добавить обжаренные овощи, влить соевый соус, перемешать. Очень аппетитно получилось! Чудесный гарнир!

Икра из переросших огурцов со стручковой фасолью Если я что-то выращиваю, то у меня просто рука не поднимается выбросить это, даже не смотря на нетоварный вид и вкус. Вот мои бедные огурчики дождались меня из отпуска, как я могу с ними поступить подло J ? Конечно же я применила их с пользой и съела с удовольствием эту замечательную икру, даже не смотря на легкую горчинку. Отличное дополнение к гарниру, между прочим! Ингредиенты: Огурцы переросшие – 380 гр, в очищенном виде без семян – 220 гр Лук – 0,5 шт Морковь – 1 шт Помидор – 1 шт Чеснок – 1 зубчик Фасоль стручковая – 130 гр Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. Огурцы залить ледяной водой, оставить минимум на 2 часа. 2. Очистить от кожицы, разрезать пополам, вычистить семена. Без них вес огурцов составил 220 гр. 3. У фасоли срезать кончики, нарезать на брусочки длиной 3-4 см. 4. Опустить в кипящую воду, довести до кипения, варить 5 минут. 5. Слить кипяток, окатить ледяной водой, чтобы фасоль не утрат...

Сырники с вермишелью Неплохие получились сырнички, но немного суховаты. Но если подавать со сметанкой, вареньем или шоколадным соусом, то небольшая сухость хорошо компенсируется. В общем, периодически можно жарить для разнообразия. Ингредиенты: Сырок творожный – 1 шт = 100 гр Вермишель сухая – 70 гр Яйцо – 1 шт Приготовление: 1. Вермишель отварить до готовности, слить воду через сито, остудить. 2. Поместить в миску сырок, вермишель и яйцо, перемешать. 3. Жарить на растительном или топленом масле на среднем огне с двух сторон (я использовала сковороду для завтраков, мои сырники получились ровными и аккуратными). Вот какие лапочки получились! Попробуем! Со сметанкой вполне себе сочно!