Рецептоиспытатель

Постный кофейный кекс с финиками и грецкими орехами Очень вкусный и насыщенный получился кекс! Еще раз убеждаешься в том, что постная выпечка не уступает обычной и, попробовав этот кекс, вы в жизни не догадаетесь, что он приготовлен без яиц и сливочного масла! Ингредиенты: Финики – 200 гр Кофе растворимый – 1 столовая ложка Сода – 0,25 чайной ложки Кипяток – 180 мл Масло растительное – 80 гр Сахар коричневый – 130 гр Ванилин – щепотка Мука – 230 гр Разрыхлитель – 1 чайная ложка Орехи грецкие – 90 гр в тесто + для украшения по желанию 15 шт Приготовление:  1. У фиников убрать косточки, нарезать на небольшие кусочки, поместить в глубокую миску. 2. Всыпать соду и растворимый кофе, залить кипятком, добавить растительное масло, перемешать, оставить остывать. 3. Добавить сахар и ванилин перемешать до растворения сахара. 4. Добавить муку и разрыхлитель, взбить миксером до однородного состояния. 5. Порубить 90 гр орехов, вмешать в тесто. 6. Форму устлать бумагой для выпеч...

 Дрожжевой рисовый хлеб Очень часто везде и повсеместно встречается мне рецепт этого рисового хлеба и у всех он получается мягким и пышным. Ну, думаю, пора попробовать и мне испечь этот хлеб, как раз в Пост он подходит. Но… не получился. Пришлось выбросить. Рецепт даю точь-в-точь как повстречался он мне на просторах интернета, и следовала я ему прям ни на шаг не отступая. В общем, если у кого есть желание рискнуть, то испеките, а мне потом черкните по результатам. Я же повторно печь не буду. Ингредиенты: Рис – 350 гр Вода – по потребности (для замачивания) Вода теплая – 200 гр Дрожжи сухие – 7 гр Соль – 5 гр Мед – 20 гр Масло оливковое – 30 гр Приготовление: 1. Рис залить водой и оставить на 4-8 часов (я оставила на ночь, часов на 10). 2. Слить воду, промыть рис. 3. Смешать 200 гр теплой воды, дрожжи, соль, оливковое масло и мед. 4. Поместить рис и дрожжевую смесь в блендер.  5.  В збить5 минут. 6. Перелить тесто в форму, устланную бумагой для выпечки, накрыть...

Бутерброд с огурцом - уютный веганский завтрак к Дню святого Патрика Прелестные бутерброды с весенним ароматом порадует вас и близких своим милым видом. Сегодня как раз День святого Патрика и такие бутерброды, идею которых я почерпнула в Пинтересте, точно поднимут вам настроение! Ингредиенты: Хлеб - 4 ломтика Веганское масло Хумус Огурец - 1 шт Приготовление: 1. Намазать ломтики хлеба веганским маслом и/или хумусом. 2. Огурец нарезать на кружочки толщиной 4-5 мм, вырезать вырубкой сердечки. 3. Выложить в виде листочков клевера. Ну просто ооочень милые! И на вкус прелестные!