Рецептоиспытатель

Старомодный норвежский пирог с ревенем и штрейзелем До чего же душевный пирог с ревенем получился у меня по рецепту из англоязычного блога! Мы с бооольшим удовольствием ели его и нахваливали автора рецепта и наш чудесный ревень с огорода! Ингредиенты: Для теста: Масло оливковое – 70 гр Мука – 230 гр Разрыхлитель – 1 чайная ложка Сода – 0,5 чайной ложки Соль – щепотка Коричневый сахар (желательно кокосовый) – 150 гр Яйцо – 1 шт Молоко – 160 гр Ванилин – щепотка Для начинки: Ревень – 4-5 стеблей Для штрейзеля: Коричневый сахар – 60 гр Соль – щепотка Корица – 0,25 чайной ложки Сливочное масло – 30 гр Мука – 80 гр Приготовление: 1. В глубокую миску поместить все ингредиенты для теста, взбить миксером до однородного состояния. 2. Противень устлать бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять. 3. Ревень очистить от грубой кожицы, нарезать на небольшие кусочки, выложить на тесто. 4. Приготовить штрейзель, растерев в крошку все ингредиенты для штрейзеля. 5....

Шашлык из свиной шеи в оригинальном азиатском маринаде  Рецепт этого шашлыка давно ждал своей участи и наконец-то дождался! Прям прекрасно получился, мы с мужем отлично провели время в жаркий летний выходной день! Ингредиенты: Основное: Свиная шея – 1 кг Острый перец – 1 шт Лук – 0,5 шт Чеснок – 2 зубка Для маринада: Сок томатный – 180-200 мл Соевый соус – 50 мл Мед – 0,5 столовой ложки Крахмал кукурузный – 0,5 столовой ложки Соль, специи для шашлыка – по вкусу Масло растительное – 1 столовая ложка Приготовление: 1. Приготовить маринад: смешать все ингредиенты в кастрюльке, поставить на огонь, варить 1 минуту или до загустения. Охладить. 2. Мясо нарезать на куски 6-8 см. 3. Смешать мясо с маринадом, убрать в холодильник на 2-8 часов. 4. Перед приготовлением шашлыков нарезать на мелкие кусочки лук, чеснок и острый перец. 5. Нанизать мясо на шампуры (остатки маринада не выливать).  6. О бвалять в мелко нарезанных луке, чесноке и перце. 7. Жарить на тлеющих ...

Быстрое мороженое из замороженных ягод, сгущенки и сливок Очень актуальный рецепт для жарких денечков попался мне на сайте Лайфхакер.ру. Прям с оооочень большим удовольствием мы с мужем поели это мороженое, реально быстрое и вкусное! Ингредиенты: Ягоды замороженные (я употребляла жимолость) – 300 гр Сливки жирностью 33% - 250 мл Сгущенка – 190 мл Приготовление: 1. Поместить в чашу блендера все ингредиенты, пробить до однородного состояния. 2. Подавать сразу (я переложила в форму и подморозила часок в морозилке, получилось чудесно)! Вот какая прелесть получилась! Какое аппетитное мороженое! Консистенция прекрасная, как я люблю.

Медовый кекс на кефире с грецкими орехами Очень приятная медовая выпечка, ароматная и сытная. С чашечкой кофе и ломтиком такого кекса на завтрак вы будете сытыми до обеда. Всем рекомендую! Ингредиенты: Кефир – 120 гр Масло растительное – 40 гр Мука – 170 гр Сахар – 120 гр Яйца – 2 шт Мед – 120 гр Корица  – 1 чайная ложка Сода – 1 чайная ложка Орехи грецкие – 150 гр Приготовление: 1. Поместить в глубокую миску все ингредиенты, кроме орехов, взбить миксером до однородного состояния. 2. Орехи порубить на средние кусочки, добавить в тесто, перемешать. 3. Форму устлать бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять.  4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до сухой зубочистки (45-50 минут). 5. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Перед разрезанием кекс лучше полностью охладить, чтобы разрез был ровным и красивым. Какой вкусный!