Рецептоиспытатель

Шоколадное печенье «Брауни» Неожиданно вкусным получилось это шоколадное печенье, хотя на первый взгляд показалось дубоватым, и я с осторожностью от него откусывала. На самом деле оно оказалось мягким и даже тающим во рту! Я готовила половину от указанного в рецепте объема, и хорошо, что получилось мало, все-таки талия мне очень дорога, а от вкусного печенья не всегда можно вовремя оторваться! Ингредиенты: Масло растительное – 85 гр Сахар – 175 гр Мука – 150 гр Разрыхлитель – 1 чайная ложка Яйца – 2 шт Сахарная пудра – около 2 столовых ложек Приготовление: 1. Смешать в миске все ингредиенты, кроме сахарной пудры. 2. Разделить на 18-20 частей, скатать шарики. 3. В плоскую тарелку всыпать сахарную пудру. 4. Прокатать шарики в сахарной пудре. 5. Выложить на противень, устланный бумагой или ковриком для выпечки. 6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. 7. Остудить на решетке. Вот какое чудесное получилось печенье! Вот какое печенье внутри: Попробовала ...

Стейк из свиной шеи Отлично получилось мясо, но не сразу. Вроде жарила я его, жарила, протыкала и сок не выделялся, а на пробу мясо оказалось сырым. Поэтому пришлось довести его до готовности в духовке. Зато вкусно было, не передать словами, муж как раз голодный вернулся из поездки, так ел да нахваливал! Всем рекомендую! Ингредиенты: Свиная шея – 2 ломтя Соль, перец черный молотый, специи для мяса – по вкусу Соевый соус – 2 столовые ложки Розмарин – 2 веточки Чеснок – 2 зубка Приготовление: 1. Ломти мяса натереть солью, перцем и специями, проделать отверстия ножом или вилкой, чтобы мясо лучше промариновалось, полить соевым соусом, оставить на 30-40 минут. 2. В сковороде на сильном огне разогреть растительное масло, выложить веточку розмарина и зубчик чеснока, разрезанный вдоль пополам. 3. Выложить мясо. 4. Обжарить на сильном огне с двух сторон до румяной корочки. 5. Убавить огонь и довести до готовности, периодически переворачивая мясо на другую сторону. 6. Повторить п. 2-5 дл...

Вкусная намазка из сельди, свеклы и сыра Когда урожай свеклы радует своим объемом, в голову приходят новые рецепты блюд из нее. В этот раз вместе с отварной свеклой остаток селедочки пошел в дело, и получилась очень вкусная намазка, можно сказать, из трех ингредиентов. С черным хлебушком всем рекомендую! Ингредиенты: Свекла, отваренная до готовности – 1 шт = 130 гр в очищенном виде Сыр твердый – 70 гр Зелень – по вкусу Филе сельди в масле – 50 гр Лук красный – 2 колечка Соль, перец черный молотый – по вкусу Майонез – для заправки Приготовление: 1. Подготовить необходимые продукты. 2. Свеклу и сыр натереть на средней терке, добавить мелко нарубленную зелень и красный лук,  мелко нарезанную сельдь,  подсолить. 3. Поперчить, заправить майонезом. Вот какая прелесть с ржаным хлебушком! Мммм... очень вкусно! Прелестная намазка!