Рецептоиспытатель

Творожный кекс с абрикосами Очень ароматный, пушистый и уютный кекс получился по этому рецепту! Пекла я его не из творога, а из творожных сырков, но в рецепте количество сахара укажу и как для выпечки с сырками, так и для творога. Всем рекомендую пока сезон абрикосов в самом разгаре! Ингредиенты: Масло сливочное – 50 гр Масло растительное – 20 гр Манка – 1,5 столовые ложки Сахар – 170 гр (я использовала 60, т.к. сырки уже содержат сахар) Творог – 200 гр (я использовала 2 сладких сырка) Яйца – 2 шт Сода – 0,5 чайной ложки Мука  –  200 гр Разрыхлитель – 1 чайная ложка Ванилин – щепотка Абрикосы – 7 шт Крахмал  – 0,5 чайной ложки Приготовление: 1. Поместить в миску размягченное сливочное масло, добавить растительное масло, ванилин, манку и сахар, взбить. 2. Добавить  яйца, взбить. 3. Добавить творог, взбить. 4. В сыпать муку, ванилин, соду и разрыхлитель, взбить миксером на малых оборотах. Тесто получается комковатым, но пушистым. 5. Абрикосы разрезать...

Свинина с луком, запеченная в фольге Рецепт этого нехитрого рецепта попался мне на сайте Аймкук.ру. Результат и процесс очень порадовали. Результат своим вкусом – мясо получилось мягким и нежным, а процесс минимальными трудозатратами – поставил в духовку и забыл на час. В общем, для занятых людей очень полезный рецепт, рекомендую! Ингредиенты: Свинина (я использовала шею) – 800 гр Лук – 1 шт Майонез – 3-4 столовые ложки Приправа для шашлыка, соль – по вкусу Приготовление: 1. Свинину нарезать на небольшие кусочки, лук нарезать полукольцами или перьями. 2. Соединить в миске, посолить, добавить приправу для шашлыка и майонез, перемешать. 3. Если время терпит, то оставить помариноваться на часок. Я готовила сразу и результат мне понравился. 4. Отрезать фольгу длиной в два раза длиннее ширины формы. 5. Уложить фольгу в форму, на фольгу выложить мясо. 6. Накрыть свободной половиной фольги, защипнуть край фольги. 7. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. 8. Развернут...

Пирог «Фруктовый коктейль» Рецепт этого пирога попался мне в англоязычном блоге уже довольно давно, и наконец-то я о нем вспомнила! Даже не ожидала, что такой простецкий пирожок получится так вкусно и душевно. Подавала я его со взбитыми сливками, как и рекомендовал автор рецепта, это было чудесно! Ингредиенты: Фрукты консервированные «Тропический коктейль» - 1 банка (в выпечке будут участвовать только фрукты без сиропа) Мука – 300 гр Сахар – 225 гр (я использовала половину белого, половину корчневого кокосового) Разрыхлитель – 10 гр Сода – щепотка Ванилин, корица молотая – по вкусу Яйца – 2 шт Растительное масло – 40 гр Приготовление: 1. Открыть банку с консервированными фруктами, слить сироп (он нам понадобится позднее, из него можно приготовить много всего интересного, а именно оладьи, рецептом которых я с вами недавно поделилась ;). 2. Поместить все ингредиенты в глубокую миску, ложкой или рукой замесить тесто. 3. Форму устлать бумагой для выпечки. Автор рецепта готови...