Рецептоиспытатель

 Соевая спаржа в томатном соусе Как же повезло веганам и постящимся, что наши корейские друзья придумали соевую спаржу! Этот богатый белком продукт станет настоящим подспорьем для веганов и постящихся, причем, не только в виде добавки в салат, но и в качестве горячего второго блюда! Очень вкусно, прям ел бы и ел, а что особенно приятно - муж по достоинству оценил это блюдо и просит повторить! Так что готовьте смело, вам точно понравится! Даже тем, кто не придерживается веганской диеты, такая спаржа может послужить отличным дополнением к мясному блюду в качестве гарнира. Ингредиенты: Спаржа соевая – 1 упаковка Томаты резанные консервированные – 0,5 банки Лук – 0,5 шт Морковь – 0,5 шт Чеснок – 1 зубок Соль, перец черный молотый, приправа для шашлыка – по вкусу Молоко растительное – 1,5-2 стакана Мука – 1 столовая ложка Укроп – 2-3 веточки Приготовление: 1. Заранее вскипятить примерно 1,5 л. воды, охладить до теплого. 2. Спаржу поломать, залить теплой кипяченой водо...

Постные котлеты из гречки с грецкими орехами Отличные котлеты получились из гречки с добавлением грецких орехов! Ароматные и сытные, такие котлеты будут незаменимым подспорьем веганам и постящимся! Ингредиенты: Гречка, отваренная до готовности – 330 гр Грецкие орехи – 80 гр Картофель средний – 1 шт Лук – 0,5 шт Чеснок – 1 зубок Мука – 2 столовые ложки Соль, перец черный молотый, приправа для шашлыка – по вкусу Приготовление: 1. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде. 2. В миску поместить гречку, грецкие орехи и натертый на средней терке очищенный картофель, добавить соль, перец и специи, пробить блендером. 3. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок, снова пробить. 4. Добавить муку, перемешать. 5. В сковороде разогреть растительное масло. 6. Мокрыми руками сформовать котлеты, выложить на сковороду. 7. Обжарить с двух сторон до подрумянивания. Вот такие прекрасные получились котлетки! Прям как настоящие))). Вот мой полезный обед! Вкусные котлетки! Всем рекоменду...

Постный гороховый суп с поджаркой из шампиньонов Очень вкусный и сытный суп получился у меня из нехитрых ингредиентов! В пост очень даже отличное подспорье, так что варите смело, суп понравится всем! Рецепт рассчитан на кастрюлю 2,7 л. Ингредиенты: Горох сухой колотый – 1 стакан Шампиньоны – 6 шт Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Картофель – 4 шт Чеснок – 1 зубок Лавровый лист – 1 шт Приготовление: 1. Заранее замочить горох на 2 часа или более (я замачивала на ночь), промыть, залить примерно 1 л. воды, варить 1 час. 2. Обжарить шампиньоны, нарезанные пластинками, мелко нарезанный лук и нарезанную мелким кубиком морковь. 3. Картофель очистить, нарезать кубиком. 4. Добавить в кастрюлю с горохом поджарку и картофель, отрегулировать густоту супа кипятком, варить до готовности картофеля. 5. Посолить, добавить мелко нарезанный чеснок и лавровый лист, варить 1 минуту. Вот такой густой и наваристый супец получился! Яркий и аппетитный!

Соевый бефстроганов с шампиньонами Чего только не придумали для веганов и постящихся, чтобы они могли жить и питаться комфортно! Вот, купила на пробу соевый бефстроганов и решила приготовить его с жареными шампиньонами. Получилось очень даже достойно, а главное вкусно и сытно! Так что, веганы и постящиеся, рекомендую купить и приготовить! Ингредиенты: Соевый бефстроганов – 1 упаковка Шампиньоны – 6 шт Лук – 1 шт Лавровый лист – 1 шт Соль, перец черный молотый, приправа для шашлыка – по вкусу Молоко растительное – 1,5-2 стакана Мука – 1 столовая ложка Приготовление: 1. Соевый бефстроганов поместить в глубокую миску, залить горячей водой, оставить на 10 минут. 2. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить до подрумянивания лук. 3. Нарезать шампиньоны тонкими ломтиками. 4. Добавить в сковороду с луком, обжарить до подрумянивания. 5. Соевый бефстроганов отжать от жидкости, добавить в сковороду к грибам, посыпать солью и специями, жарить, помешивая, до подрумянивания. 6....