Кофейно-медовый кекс Неплохой получился кекс, ароматный и с насыщенным цветом. Жаль, что плохо взбила тесто – попадались комочки муки. Но в целом, кекс чудесный, в следующий раз учту свой промах и испеку просто идеальный! Ингредиенты: Изюм – 130 гр Масло растительное – 100 гр Вода теплая – 250 мл Кофе растворимый – 2 чайные ложки Мед – 50 гр Сахар – 50 гр Мука – 320 гр Сода – 1 чайная ложка Уксус – 1 столовая ложка 4 пряности для выпечки – 1 чайная ложка Ванилин – щепотка Приготовление: 1. Изюм замочить в холодной воде на несколько часов (я пекла кекс утром, изюм замочила на ночь). Вот так выглядит изюм после замачивания: 2. Изюм обсушить, убрать хвостики. 3. В миску всыпать растворимый кофе, залить теплой водой, перемешать. 4. Добавить растительное масло, пряности для выпечки, ванилин, сахар и мед, перемешать до растворения сахара. 5. Добавить муку. 6. Всыпать соду, сверху вылить уксус, взбить тесто на малых оборотах миксером до однородного состояния. 7. Добавить и...
Рецептоиспытатель
Любимые рецепты кратко, с пошаговым описанием