Рецептоиспытатель

Салат с овощами, фасолью, пекинской капустой и кукурузой Как всегда, остатки сладки, и на выходе имеем вкуснейший салат, который не грех подать и как самостоятельное блюдо на ужин. Смесь всякой всячины дала отличный результат, который я решила записать и использовать уже целенаправленно в дальнейшем. Ингредиенты: Фасоль белая консервированная – 0,5 банки (около 120 гр вес без жидкости) Лук красный – 0,5 шт Пекинская капуста – 4 листа Помидор – 1 шт Кукуруза консервированная – 5 столовых ложек Сыр твердый – 50 гр Салат листовой – 3 листа Соль, перец черный молотый – по вкусу Чеснок – 1 зубок Масло оливковое, лимонный сок – для заправки Приготовление: 1. Лук мелко нарезать, подсолить, помять. 2. Пекинскую капусту тонко нашинковать, помидор и листья салата мелко нарезать. 3. Натереть сыр на крупной терке. 4. Чеснок натереть на мелкой терке. 5. Фасоль промыть, дать воде стечь. 6. Добавить кукурузу, посолить, поперчить, перемешать. 7. Заправить оливковым маслом и лимонным ...

Чайный пирог «Ноктюрн» из фильма «Самая обаятельная и привлекательная» Каждый год, когда цветут наши яблони, я всенепременно пеку яблочные пироги. В этом году выбор пал на пирог из кинофильма "Самая обаятельная и привлекательная". Честно скажу, мне пирог не очень понравился, хоть я и пекла под свой вкус – поменьше теста, побольше начинки, все равно он получился на мой вкус как подушка. К счастью, муж обожает яблочную выпечку и сказал, что ему норм и съел весь пирог. Но как по мне, теперь понятно, почему Надя не могла выйти замуж J ! Рецепт с сайта Уссурмедиа.ру, свои объемы укажу в скобках. Ингредиенты: Сметана – 200 гр (100) Крепкая чайная заварка – 30 мл (50мл) Яйца – 2 шт (1) Сахар – 100 гр (50 + ванилин) Соль – щепотка Растительное масло – 2 столовые ложки (1) Мука – 350 гр (175) Сода – 1 чайная ложка (0,5 + бальзамический уксус 1 столовая ложка) Яблоки – 2 шт (3 шт небольшого размера) Приготовление: 1. Залить пакетик чая небольшим количеством кипятка. 2. ...

Камбала с лимоном и розмарином в пергаменте Прекрасное не хлопотное блюдо из рыбы на французский манер, которое благодаря розмарину и лимону сглаживает резковатый запах камбалы. Нам очень понравилось, будем повторять! Ингредиенты: Камбала – 2 шт Лимон – 2 кружочка Розмарин – 2 веточки Соль, специи для рыбы – по вкусу Приготовление: 1. Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры. 2. Посолить, приправить специями для рыбы. 3. Выложить на листы пергамента, сверху выложить по кружочку лимона и веточке розмарина. 4. Завернуть в пергамент, защипнуть края. 5. Выложить на противень. 6. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут. Разворачиваем... Отлично пропеклась и ооочень ароматная!

Черемуховый пудинг со сметаной  Обожаю конец весны, когда у нас в Сибири все цветет и пахнет. Особенно чудесный аромат дарит нам чудесная черемуха, которая растет на нашем участке. Зацветает она поздно, когда в городе цветение черемухи уже прекращается, а мы с мужем продолжаем наслаждаться  изумительным цветением и запахом черемуховых цветов. В честь нее хотела испечь кексы, по рецепту, размещенному на упаковке черемуховой муки, но формочка их мне не отдала ))), поэтому наслаждаемся черемуховым пудингом, что еще прекраснее! Я готовила четверь объема, указанного на упаковке, свои параметры укажу в скобках. Ингредиенты: Мука пшеничная - 1 стакан (0,25) Мука черемуховая - 1 стакан (0,25) Разрыхлитель - 1 чайная ложка (0,25) Сода - 1 чайная ложка (0,25) Сахар - 1 стакан (0,25) Сок с 1 лимона (0,25) Масло растительное рафинированное - 0,5 стакана (3 столовые ложки) Вода - 3/4 стакана (50 мл) Изюм - 70 гр (я добавила в свои кексы) Сметана - по потребности (для пудинга) Приготовление...