Рецептоиспытатель

Медовик на сковороде Выдалось у меня свободное время, и сразу же вспомнила, что хотела приготовить медовик на сковороде, рецепт которого попался мне в рилсах. А поскольку времени выдалось приличное количество, приготовила я не торт, а пирожные в сковороде для завтраков. Ну что я вам скажу, получились они прелестно, да так, что мой муж слопал сразу два пирожных! Поэтому, всем рекомендую приготовить такие пирожные или тортик, вам тоже понравится!  Ингредиенты: Масло сливочное – 55 гр Мед – 50 гр Сахар – 50 гр Сода – 0,8 чайной ложки Яйца – 2 шт Мука – 100 гр Ванилин – щепотка Для крема: Сметана 20-25% - по вкусу (я использовала банку сметаны Простоквашино 25%) Сахарная пудра – по вкусу (я использовала 3 столовые ложки) Ванилин – щепотка Загуститель для сливок и сметаны – 1 упаковка (опционно, в рецепте не было, я добавила) Приготовление: 1. В кастрюлю с толстым дном поместить мед, сахар и сливочное масло, прогреть на плите до растворения масла и сахара. 2. Добав...

Завтрак из одного яйца в микроволновке в контейнере для глазуньи Даже из одного яйца можно приготовить вполне сытный и вкусный завтрак, а главное, сделать это быстро и без мытья сковороды! У кого нет контейнера для глазуньи, может воспользоваться силиконовыми формочками для кексов или смазанной растительным маслом кружкой. Ингредиенты: Яйцо – 1 шт Лук красный – 1 колечко Укроп – 1 веточка Мука – 1 чайная ложка Молоко – 2 столовые ложки Соль, перец черный молотый – по вкусу Колбаса сервелат – 2 ломтика Приготовление: 1. Лук, колбасу и укроп мелко нарезать, добавить яйцо, муку, молоко, соль и перец, перемешать. 2. Разложить по ячейкам контейнера для глазуньи, влить сверху по 0,5 чайной ложки воды в каждую ячейку, закрыть контейнер. 3. Готовить на мощности 800 W 1 минуту. Если не готово, то готовить дополнительно секунд 20 на этой же мощности. Вот такие милые мини омлетики у меня получились! И вкусно, и быстро, и сытно!

Плакия из рыбы – традиционное блюдо молдавской кухни Даже суховатая кета по этому рецепту получилась вполне сочной благодаря томатной подливе с белым сухим вином. Мне прям очень понравилось это блюдо не только за его приятный вкус, но и за скорость приготовления. Традиционно его готовят из карпа, но за неимением оного, пришлось готовить из кеты. Всем рекомендую! Ингредиенты: Стейки из карпа (замена на кету) – 600 гр Лук – 1 шт Помидоры консервированные протертые – 400 гр Вино белое сухое – 200 мл Цедра лимона – 1 чайная ложка (не добавляла) Зелень – по вкусу Соль, перец черный молотый, приправа для рыбы – по вкусу Приготовление: 1. Обжарить мелко нарезанный лук до подрумянивания на растительном масле. 2. Добавить протертые консервированные помидоры, цедру и вино, подсолить, довести до кипения, снять с огня. 3. Рыбу очистить от чешуи, промыть, обсушить, втереть соль, перец и специи. 4. Переложить соус в жаропрочную форму (я не стала, готовила в сковороде, в которой готовился...