Рецептоиспытатель

Быстрый пирог с нектаринами Эти выходные у меня были посвящены ароматной выпечке с нектаринами. Всё получилось удачно: и вчерашний кекс с орехами и вяленой вишней, и сегодняшний пирог, и завтрашний пирог J , я имею в виду, что еще и завтра поделюсь рецептом нектаринового пирога. Так вот сегодняшний пирог у нас разлетелся вмиг! Пекла я небольшой пирожок, чтоб сразу съесть и успокоиться и даже пожалела, что он так быстро закончился. В общем, очень рекомендую, пеките смело пока нектаринов полно в продаже по нормальной цене. Ингредиенты: Для теста: Яйцо – 1 шт Сахар, включая ванильный – 75 гр Масло сливочное размягченное – 75 гр Мука – 150 гр Разрыхлитель – 1 чайная ложка Для начинки: Нектарины – 2 шт Сахар – 2 столовые ложки Крахмал кукурузный – 0,25 чайной ложки Приготовление: 1. Поместить в миску все ингредиенты для теста, взбить до однородного состояния. 2. Форму дм. 24 см смазать маслом. 3. Выложить тесто, разровнять. 4. Нектарины нарезать тонкими ломтиками, выложить...

Кекс с нектаринами, грецкими орехами и вяленой вишней Приятный, ароматный кекс для утренней чашечке кофе. Его красочный вид поднимет вам настроение даже утром понедельника! Ингредиенты: Нектарины небольшого размера – 2 шт Сметана – 75 гр Оливковое масло – 75 гр Яйца – 2 шт Сахар – 120 гр Ванильный сахар – 10 гр Мука – 230 гр Разрыхлитель – 10 гр Куркума – 0,25 чайной ложки Орехи грецкие, вяленая вишня – по вкусу Приготовление: 1. Нектарины нарезать на небольшие кусочки. 2. Добавить сметану, яйца и оливковое масло, пробить блендером до однородного состояния. 3. Добавить сахар и ванильный сахар, снова взбить. 4. Добавить муку, разрыхлитель и куркуму, взбить до однородного состояния. 5. Орехи и вишню нарезать на небольшие кусочки, добавить в тесто, перемешать. 6. Форму устлать бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять. 7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до сухой зубочистки (50-55 минут), охладить на решетке. Вот какой красавец! 8. Перед по...

Говяжьи тефтельки с шампиньонами а-ля бефстроганофф Как же вкусно получились тефтельки по этому рецепту! Прям ел бы и ел! К рису, пюрешке да к любому гарниру такие тефтельки будут безупречны! Всем рекомендую порадовать себя и домашних этим нехитрым, но очень вкусным блюдом! Ингредиенты: Для тефтелек: Говядина мраморная – 600 гр Лук – 1 шт Яйцо – 1 шт Соль, перец черный молотый – по вкусу Для соуса: Лук – 0,5 шт Шампиньоны небольшого размера – 10-12 шт Бульон – 150 мл Сметана – 2 столовые ложки с горкой Мука рисовая или пшеничная – 0,5 столовой ложки Чеснок – 1 зубок Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. Говядину вместе с луком прокрутить на мясорубке, посолить, поперчить, добавить яйцо, вымесить фарш. 2. В глубокую сковороду влить холодную воду, с формовать маленькие тефтельки, опустить в воду.  3. Довести до кипения, убавить огонь, варить на малом огне 20 минут. 4. Во второй сковороде параллельно с приготовлением тефтелек обжарить лук и ша...