Рецептоиспытатель

Йогуртовый кекс с жимолостью Неплохой кекс, который можно приготовить не только с жимолостью, но и с другими ягодами. Жимолость я люблю за то, что в ней нет раздражающих косточек как в смородине, малине или крыжовнике, поэтому замораживаю побольше на зиму именно для выпечки. В общем, кекс получился влажным, мягким и сочным (кажись, многовато забросила жимолости J ), небольшого размера, буквально на пару чаепитий. Ингредиенты: Йогурт – 120 гр Яйцо – 1 шт Сахар, включая ванильный – 100 гр Масло растительное – 40 гр Мука – 150 гр Разрыхлитель – 1 чайная ложка Жимолость – 100 гр (лучше обойтись 70) Крахмал – 1 чайная ложка Приготовление:  1. В миску поместить все ингредиенты кроме жимолости, взбить миксером до однородного состояния. 2. Жимолость не размораживая окатить холодной водой, обсыпать крахмалом, добавить в тесто, перемешать. 3. Выложить в устланную пергаментом форму, разровнять. 4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут или до сухой зубочистки....

Закарпатский суп-гуляш «Бограч» Идеальный суп для моего мужа – много мяса, в меру густой, очень ароматный. Единственные риски – в супе присутствуют свиные ребра, а в них могут быть мелкие косточки, так что на их обработку пришлось потратить время, чтобы избежать неприятностей. Ингредиенты: Мякоть говядины – 260 гр Свиные ребра – 5 шт Лук – 0,5 шт Морковь – 0,5 шт Перец болгарский – 0,5 шт Паприка копченая – 0,5 чайной ложки Томаты резанные консервированные – 0,5 банки Картофель – 3 шт Чеснок – 1 зубок Соль – по вкусу Приготовление:  1. Говядину нарезать на небольшие кусочки, свиные ребра хорошо промыть, проверить на мелкие косточки, снять пленку, обсушить. 2. Лук, морковь и болгарский перец мелко нарезать, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить до подрумянивания, добавить копченую паприку, перемешать. 3. Добавить мясо, жарить до подрумянивания со всех сторон. 4. Добавить томаты, влить воду, чтобы покрывала мясо, накрыть сковороду крышкой,...

Сочные куриные бедра в духовке Рецептом сочных куриных бедер поделилась с нами Даша в телегарм канале prodasha _ live и я была в восторге от легкости и скорости приготовления этого блюда, которое освободило мне время для работы в огороде. Вам тоже рекомендую приготовить это быстрое и вкусное блюдо!  Ингредиенты: Куриные бедра, голени или филе бедра – 1 кг Кефир – 200 мл Специи – по вкусу Соль, перец черный молотый – по вкусу Чеснок – 2-3 зубчика Вода – 0,5 стакана Приготовление: 1. К курице добавить кефир, соль, перец, специи и мелко нарезанный чеснок, перемешать. 2. Оставить мариноваться на 2-3 часа. 3. Выложить на противень, влить немного воды (я выложила в две формы). 4. Запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут до румяной корочки. Вот какая сочная, румяная курочка у нас получилась! Пора обедать! Прям очень сочно!

Манговый ласси Приятный коктейль из индийской кухни, который я буду готовить часто, т.к. вкусный, сытный и полезный. Вас тоже призываю приобщиться! Ингредиенты: Манго – 0,5 шт Мед – по вкусу Молоко – 100 мл Йогурт питьевой без добавок – 150 мл Кардамон – 1 шт Куркума – щепотка Приготовление: 1. Поместить в стакан блендера все ингредиенты.  2.  Пробить до однородного состояния. 3. Разлить по стаканам. Очень вкусный напиток!