Рецептоиспытатель

Летний кекс с малиной Рецепт этого замечательного кекса повстречался мне на сайте Ботаничка.ру и ждал своего часа пока не созрела малина, потому что именно свежую малину нужно применить в этом кексе. Получился он действительно нежным и сочным, муж съел почти весь кекс в одно лицо и очень хвалил. Пока есть свежая малина, попробуйте и вы эту летнюю домашнюю выпечку! Ингредиенты: Малина – 300 гр (я использовала 180 гр и этого количества было более, чем достаточно) Яйца – 2 шт Сахар – 200 гр Соль – 0,25 чайной ложки Масло оливковое – 100 гр (я использовала 80 гр, оказалось достаточно) Сметана – 50 гр Мука – 180 гр Разрыхлитель – 1 чайная ложка Сода – 1/3 чайной ложки Молоко – 35 мл Приготовление: 1. В миску поместить яйца с сахаром и солью, добавить оливковое масло, молоко и сметану, перемешать или взбить миксером. 2. Всыпать муку с содой и разрыхлителем, взбить миксером на малых оборотах до однородного состояния. 3. Малину перебрать, удалить поврежденные или испорченные ...

Простой салат из свеклы, огурца и фасоли Отличный не перегруженный летний салат со свеклой, огурцом и фасолью с ароматной заправкой из майонеза и тертого чеснока может послужить не только закуской, но и легким гарниром к мясным блюдам. Ингредиенты: Свекла небольшая, отваренная до готовности – 1 шт Масло оливковое – 0,5 чайной ложки Огурцы свежие небольшого размера – 2 шт Фасоль белая консервированная – 0,5 банки Соль, перец черный молотый – по вкусу Майонез – для заправки Чеснок – 1 зубок Приготовление: 1. Отваренную до готовности свеклу очистить, нарезать мелким кубиком, подсолить, добавить оливковое масло, перемешать (это нужно для того, чтобы свекла сразу не окрасила салат в красный цвет). 2. Добавить нарезанные мелким кубиком огурцы, фасоль без жидкости, натертый на мелкой терке чеснок, посолить, поперчить, заправить майонезом. Вот какой красочный получился салатик! В качестве гарнира просто прекрасен!

Филе голени индейки в луковом соусе Очень вкусно получилось филе голени индейки по этому рецепту. Даже пожалела, что приготовила из 400 грамм на 1 раз, надо было больше делать. В следующий раз исправлюсь, уж больно хорошо получилось это блюдо! Ингредиенты: Филе голени индейки – 400 гр Соевый соус – 2 столовые ложки Лук – 1 шт Чеснок – 1 зубок Соль – по вкусу Прованские травы – 0,5 чайной ложки Кетчуп – 1 столовая ложка Приготовление: 1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, подсолить. 2. Лук натереть на средней терке, чеснок мелко нарезать. 3. Соединить мясо, лук и чеснок, добавить кетчуп, соевый соус и прованские травы, перемешать, оставить мариноваться на 1-2 часа. 4. В сковороде разогреть растительное или топленое масло, выложить мясо с маринадом, готовить, помешивая, 7-10 минут или до подрумянивания. 5. Влить примерно 100 мл воды, накрыть крышкой, готовить до мягкости мяса (25-30 минут). 6. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Я ела с салатом (за...

Свинина по-тирольски Рецепт приготовления мяса этим чудесным способом повстречался мне на сайте Поваренок.ру. Свиная шея по этому рецепту получилась чудо до чего мягкой и сочной, прям ел бы и ел! Нехитрые ингредиенты в составе, не слишком хлопотное приготовление, чудесный рецепт! Ингредиенты: Свиная шея – 800 гр Лук – 1 шт Чеснок – 1 зубок Йогурт греческий – 150 гр Вода – 200 мл Томатная паста или кетчуп – 2 столовые ложки Сухие душистые травы – 0,25 чайной ложки Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. Свинину нарезать на кусочки среднего размера, посолить, поперчить. 2. В сковороде обжарить на растительном или топленом масле нарезанный перьями лук и мелко нарезанный чеснок. 3. Добавить в сковороду йогурт и кетчуп, влить 200 мл воды, довести до кипения. 4. Убрать сковороду с плиты, выложить в горячий маринад мясо, оставить на 1 час мариноваться. 5. Через час поставить сковороду на плиту, довести мясо до кипения, посыпать травами, готовить под крышкой 1 час...