Рецептоиспытатель

Конвертики с острова Тенерифе Очередной удачный рецепт с сайта «Поваренок.ру», порадовал нас этим нехитрым, но очень вкусным завтраком. Готовится, конечно, подольше, чем обычная яичница, но для завтрака выходного дня вполне подходящий вариант. Всем рекомендую! Ингредиенты: Яйца – 2 шт Соль – щепотка Колбаса или ветчина – 50 гр Сыр твердый – 50 гр Приготовление: 1. Яйца посолить, поперчить, взбить вилочкой. 2. Колбасу и сыр натереть на крупной терке. 3. В сковороде разогреть небольшое количество растительного или топленого масла, вылить небольшой половник яичной массы. 4. Жарить до подрумянивания низа. 5. Перевернуть, выложить натертую колбасу, сверху тертый сыр. 6. Завернуть конвертиком, перевернуть швом вниз, жарить секунд 30. 7. Повторить п. 3-6 для оставшейся яичной массы, колбасы и сыра. 8. По желанию, вернуть все конвертики в сковороду, посыпать небольшим количеством тертого сыра, накрыть крышкой, продержать минуту или до расплавления сыра. Какие же они прелестные! ...

Мясо «К удовольствию гостей» Свинина по рецепту с сайта «Поваренок.ру» получилась чудо до чего мягкой и вкусной, мой муж оценил по достоинству, так что для гостей ничего не осталось J . В общем, готовьте для своей семьи и гостей, они тоже будут очень довольны. Ингредиенты: Свинина (я использовала свиную шею) – 1 кг Кетчуп – 6 столовых ложек Чеснок – 3 зубка Мед – 2 столовые ложки Перец черный молотый – 0,5 чайной ложки Перец жгучий – щепотка Перец душистый – щепотка Соль – по вкусу Масло растительное – 2 столовые ложки Приготовление: 1. Нарезать мясо на небольшие кусочки. 2. Смазать маслом форму для выпечки. 3. Выложить мясо, добавить кетчуп, мед, мелко нарезанный чеснок, перцы, соль и растительное масло, перемешать. 4. Оставить помариноваться на 1 час при комнатной температуре или поместить в холодильник на 2-8 часов. 5. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. 6. Накрыть форму фольгой, вернуть в духовку до готовности мяса (я вернула еще на 40 минут)...

Быстрый гарнир из капусты со сметаной Отличный гарнир получается по этому рецепту, а главное, быстрый и вкусный! Любителям капустки точно придется по душе! Казалось бы, минимум ингредиентов, а удовольствия максимум! Ингредиенты: Капуста – 0,25 вилка Морковь – 0,5 шт Сметана – 2 столовые ложки Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на терке. 2. В сковороде разогреть растительное масло, выложить овощи. 3. Жарить на сильном огне, периодически помешивая, 5 минут. 4. Убавить огонь, добавить сметану, соль и черный молотый перец, перемешать, тушить под крышкой 5-7 минут. Вот такое прекрасный и быстрый получился гарнир! С запеченной свининой было безупречно! Завтра поделюсь рецептом свинины, вы тоже будете в восторге!

Овощной суп с сырными шариками на бульоне из индейки Очень вкусный суп получился у меня по мотивам рецепта с сайта «Поваренок.ру». Автор рецепта предлагает приготовить этот суп на овощном бульоне, но мой муж любит супцы наваристые, да чтоб мяска побольше, поэтому я приготовила его на бульоне из филе бедра индейки. Муж оценил по достоинству и суп, и сырные шарики в нем, так что смело делюсь рецептом! Ингредиенты: Филе бедра индейки – 400 гр Лук – 0,5 шт Морковь – 0,5 шт Сельдерей – 1 стебель Перец болгарский – 0,5 шт Картофель – 3 шт Чеснок – 1 зубок Лавровый лист – 1 шт Соль – по вкусу Для сырных шариков: Яйцо – 0,5 шт Мука – 50 гр Сыр твердый – 50 гр Соль – щепотка  Приготовление: 1. Филе бедра индейки нарезать на небольшие кусочки, поместить в кастрюлю, залить примерно 1,5 л. воды, довести до кипения, снять пену, убавить огонь, варить под крышкой 1 час. 2. Лук, морковь, сельдерей и болгарский перец мелко нарезать.  3. Обжарить до мягкости на растите...