Рецептоиспытатель

 ПП хлеб из творога, овсяных хлопьев и тыквенных семечек Очень вкусный получился хлебушек по рецепту от одного из моих любимых кулинаров Даши, у которой есть собственная столовая в Омске под названием «Едаша». Прямо как я люблю – творог, овсяные хлопья, цельнозерновая мука и тыквенные семечки. Все вкусное и полезное. Чудесный рецепт, буду и в дальнейшем печь такой хлебушек! Ингредиенты: Мука цельнозерновая пшеничная – 140 гр Овсяные хлопья долгой варки – 100 гр Пряные травы – 1 чайная ложка Сода – 1 чайная ложка Тыквенные семечки – 70 гр Соль – 1 чайная ложка Творог любой жирности – 200 гр Яйца – 2 шт Приготовление: 1. В миску выложить творог, добавить соль, пряные травы, яйца и овсяные хлопья, пробить блендером. 2. Добавить муку и соду, замесить тесто. 3. Вмесить семечки. 4. Сформовать батон, обернуть бумагой для выпечки, чтобы он не расползся. 5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут или до сухой лучины. Вот какой аппетитный и румяный пол...

 Постный томатный суп Сегодня первый день Великого Поста и я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего супа, который не только насытит вас, но и доставит удовольствие своим прекрасным вкусом. Для веганов и постящихся такой суп станет отличной заменой мясным супам и, возможно, одним из любимых! Ингредиенты: Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Стебли сельдерея - 2 шт Картофель - 3 шт Фасоль красная консервированная - 1 банка Томаты резанные консервированные - 0,5 банки Паста орзо - 4 столовые ложки Шпинат свежий - горсть Чеснок - 1 зубок Соль, перец черный молотый - по вкусу Оливковое или другое растительное масло - 3 столовые ложки Приготовление: 1. Мелко нарезать лук, морковь и сельдерей. 2. В кастрюле разогреть растительное масло, всыпать овощи, жарить, помешивая, до подрумянивания. 3. Влить примерно 1,5 л. воды. 4. Картофель нарезать кубиком. 5. Всыпать в кастрюлю, варить 10 минут. 5. Шпинат помыть, обсушить. 6. Добавить в суп 0,5 банки резаных томатов. 7. Шпинат и чеснок нарезать произв...

 Курица «Карбонате» Этот прелестный рецепт попался мне на сайте «Поваренок».ру и мне прям очень понравилась курочка, приготовленная этим нехитрым способом! Делюсь рецептом и с вами, чтобы вы тоже порадовались вкусу этого мягкого и нежного куриного мяса. Можно есть в качестве закуски (эти милые кусочки курицы напоминают наггетсы), а можно и в качестве второго блюда с любым гарниром. Ингредиенты: Куриное филе (я использовала филе от бедер) – 500 гр Соль – по вкусу Лимонный сок – с 0,5 лимона Сода – 0,5 чайной ложки Крахмал кукурузный – 0,5 столовой ложки Овсяные хлопья – 35-40 гр Паприка копченая   –  1 чайная ложка   Кунжут – 1 столовая ложка Приготовление: 1. Филе нарезать некрупными кусочками, посолить, добавить лимонный сок и соду, перемешать. 2. Всыпать крахмал, снова перемешать, оставить на 10 минут. 3. Овсяные хлопья вместе с паприкой измельчить в блендере, выложить в плоскую тарелку, добавить кунжут, перемешать. 4. В сковороде разогреть растительное...

Свиные котлеты с начинкой из жареных шампиньонов в картофельной шубке Когда у меня есть свободное время, я готовлю что-нибудь более трудоемкое, но, чтобы, конечно, не убиться в хлам, а впоследствии насладиться результатом своих трудов))). Эти котлеты получились мало того, что бесподобно, так еще и не отняли у меня много времени и энергии. Так что всем рекомендую в качестве обеда выходного дня, а может быть и в качестве праздничного горячего – сначала обжарить заготовки, а к приходу гостей подпечь до готовности в духовке. Я готовила нам с мужем небольшой объем, вы же смотрите по своим аппетитам. Ингредиенты: Карбонад свиной – 4 ломтика Шампиньоны средние – 6 шт Лук – 0,5 шт Картофель средний – 3 шт Соль, перец черный молотый – по вкусу Яйцо – 1 шт (для кляра) Мука – 1-2 столовые ложки (для обсыпки) Приготовление: 1. Приготовить начинку: лук и шампиньоны мелко нарезать, сначала обжарить лук до подрумянивания на растительном масле, затем добавить шампиньоны, жарить, помешивая,...