Рецептоиспытатель

Творожная запеканка с хлопьями «5 злаков» и нектарином Очень, ооочень вкусная получилась запеканка! Прекрасная текстура и сочные кусочки нектаринов привнесли в нее свою непередаваемую изюминку, и, один раз попробовав, вы будете печь такую запеканку еще неоднократно! Ингредиенты: Хлопья 5 злаков – 40 гр Кипяток – 120 гр Сырки творожные – 4 шт = 400 гр Ванилин – щепотка (если сырки без ванили) Яйца – 2 шт Нектарин – 1 шт Крахмал кукурузный – 1 столовая ложка Ингредиенты: 1. Всыпать в миску хлопья, влить кипяток, накрыть крышкой, оставить на 10-15 минут до впитывания воды и остывания. 2. Добавить в миску с хлопьями сырки и яйца, если в сырках нет ванили, то еще щепотку ванилина, хорошо перемешать. 3. Нектарин разрезать пополам, удалить косточку, нарезать мелким кубиком. 4. Добавить нектарин и крахмал, перемешать. 5. Форму устлать бумагой для выпечки, выложить творожную массу, разровнять. 6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. 7. Оставить в форме на 5 мин...

Осенний суп с чечевицей и овощами Прелестный осенний супец с последними дарами огорода – перцем и стручковой фасолью. Получился сытным и ароматным, всем рекомендую! Ингредиенты: Филе бедра индейки – 500 гр Лук – 0,5 шт Морковь – 0,5 шт Перец болгарский – 0,5 шт Картофель – 2 шт Фасоль стручковая – 8 шт Чечевица красная – 5 столовых ложек Чеснок – 1 зубок Лавровый лист – 1 шт Соль – по вкусу Приготовление: 1. Филе бедра индейки нарезать на небольшие кусочки, поместить в кастрюлю, добавить воду, довести до кипения, снять пену, убавить огонь, готовить 1 час. 2. Лук, болгарский перец и морковь мелко нарезать, обжарить до подрумянивания. 3. Добавить в кастрюлю чечевицу, нарезанный кубиком картофель, поджарку и нарезанную брусочками стручковую фасоль, варить до готовности картофеля. 4. Добавить в суп мелко нарезанный чеснок, поломанный лавровый лист, кипятком отрегулировать густоту супа, посолить, довести до кипения, снять с огня. Чудесный получился супец! Вкусно!

Свинина по-гречески Рецептов мяса по-гречески в интернете встречается полным-полно, предлагаю один из удачных вариантов приготовления свиной шеи без особых хлопот. Блюдо получается очень вкусным с ароматным густым соусом и мягчайшим мясом, прямо тающим во рту! Ингредиенты: Свиная шея – 800 гр Красное сухое вино – 150 мл Лук – 0,5 шт Чеснок – 1 зубок Помидор – 1 шт Томатная паста (я использовала кетчуп) – 2 столовые ложки Соль, перец черный молотый – по вкусу Орегано, корица, гвоздика – по вкусу Приготовление: 1. С мяса срезать лишний жир, нарезать на некрупные кусочки. 2. В сковороде разогреть растительное масло, партиями обжарить до румяной корочки. 3. Вернуть все мясо в сковороду, влить примерно 200 мл воды, довести до кипения, тушить под крышкой на малом огне 1 час. 4. Влить красное сухое вино, готовить 5 минут до выпаривания алкоголя. 6. Добавить нарезанный четверть кольцами лук и мелко нарезанный чеснок, помидор разрезать пополам, натереть над сковородой на терке, шк...

Курица по-сенегальски Очень вкусно получились куриные голени по рецепту с сайта Гастроном.ру., ароматные и мягкие. С любым гарниром эти голени подарят вам вкусный обед или ужин, который готовится относительно не хлопотно, хоть и подготовку нужно провести заранее. Я немного адаптировала рецепт под наш с мужем вкус, в скобках укажу свои параметры. Ингредиенты: Куриные окорочка – 3 шт (я использовала куриные голени – 8 шт) Лук крупный – 3 шт (я использовала 1 шт) Чеснок – 5 зубков (я использовала 2) Для маринада: Лимонный сок – 100 мл (я использовала 3 столовые ложки) Масло оливковое – 4 столовые ложки Уксус яблочный – 30 мл (я использовала 3 столовые ложки) Горчица дижонская – 2 столовые ложки Перец черный молотый – 1 чайная ложка Имбирный порошок – 1 чайная ложка Лавровый лист – 2 шт Соль – по вкусу Приготовление: 1. Окорочка разделить на голень и бедро (я для удобства приготовления удалила косточки у голеней, так они лучше поместятся в сковороде). 2. Лук нарезать ...