Рецептоиспытатель

Соевый гуляш в азиатском стиле Очень вкусно и сытно получился соевый гуляш по этому рецепту! Главное, готовится очень быстро и на вид прям мясо мясом! Ингредиенты: Соевый гуляш – 1 упаковка Корень имбиря – 2 слайса Чеснок – 1 зубок Перец чили маленький – 1 шт Для соуса: Соевый соус – 60 мл Красное сухое вино – 70 мл Уксус рисовый – 1 столовая ложка Крахмал – 1 столовая ложка Вода – 70 мл Приготовление: 1. Соевый гуляш поместить в глубокую миску, залить кипятком, оставить на 10 минут. 2. Слить воду с гуляша, слегка отжать. 3. В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. 4. Приготовить соус, смешав указанные ингредиенты. 5. Добавить в сковороду масло, выложить чеснок, разрезанный вдоль пополам, перец чили и слайсы корня имбиря, жарить до появления запаха, затем убрать со сковороды. 6. Выложить в сковороду с ароматным маслом соевый гуляш, залить соусом, готовить, помешивая, 1 минуту. 7. В конце приготовления посыпать кунжутом и мелко нарезанным зел...

Соевая спаржа с поджаркой для борща Еще один (последний в период этого поста) рецепт вкуснейшей соевой спаржи, которую мы горячо полюбили за ее чудесный вкус и сытность. Во время готовки борща я приготовила побольше поджарки, чтобы хватило и на соевую спаржу и получилась она просто великолепно! Ингредиенты: Спаржа соевая  – 2 упаковки Лук – 0,5 шт Морковь – 0,5 шт Болгарский перец – 0,5 шт Сельдерей – 1 стебель Чеснок – 1 зубок Капуста – 200 гр Свекла консервированная, нарезанная соломкой – 5 столовых ложек Соль, перец черный молотый – по вкусу Томаты резанные консервированные – 0,5 банки Чеснок – 1 зубок Лавровый лист – 1 шт Соль – по вкусу Молоко растительное  – 1 стакан Приготовление: 1. Заранее вскипятить примерно 1,5 л. воды, охладить до теплого. 2. Спаржу поломать, залить теплой кипяченой водой, подсолить, накрыть тарелкой, оставить на 2-3 часа или до размягчения. 3. В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. 4. Лук, сельдерей, болгар...

Постный борщ с солеными груздями и консервированной свеклой Мы прям очень полюбили магнитовские соленые грузди, которые и сами по себе чудесные, а для постящихся вообще находка – прям ни дать, ни взять сплошное веганское мясо как в супе, так и во втором блюде! Также в этом борще я употребила консервированную свеклу, которая придала борщу дополнительную пикантность и приятную кислинку. Всем рекомендую! Ингредиенты: Лук – 0,5 шт Морковь – 0,5 шт Болгарский перец – 0,5 шт Сельдерей – 1 стебель Чеснок – 1 зубок Капуста – 200 гр Свекла консервированная, нарезанная соломкой – 5 столовых ложек Соль, перец черный молотый – по вкусу Томаты резанные консервированные – 0,5 банки Картофель крупный – 1 шт Чеснок – 1 зубок Грузди соленые – 1 банка Лавровый лист – 1 шт Соль – по вкусу Приготовление: 1. В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. 2. Лук, сельдерей, болгарский перец и морковь мелко нарезать, обжарить до подрумянивания. 3. Добавить нашинкованную к...

 Постный кекс в микороволновке Когда утром выясняется, что кто-то «приговорил» всю сладкую выпечку, а вам позарез хочется чего-нибудь сладенького к чашечке кофе, то такой быстрый кекс вас обязательно выручит, даже если вы веган или соблюдаете пост. Тесто замешивается прямо в кружке, в которой кекс будет готовиться, что избавляет вас от излишков грязной посуды, а микроволновка за 1,5 минуты приготовит ваш десерт! Ингредиенты: Мука – 40 гр Сахар – 30 гр Ванилин – щепотка Растительное молоко – 40 гр Разрыхлитель – 0,25 чайной ложки Масло растительное – 15 гр Банан  – 0,5 шт (опционно) Приготовление: 1. Кружку смазать растительным маслом, смешать все ингредиенты. 2. Готовить в микроволновке 1,5 минуты на мощности 800 W 1 минуту под колпаком, 30 секунд без колпака. Проверить зубочисткой на готовность, если зубочистка не выходит сухой, готовить еще 10-15 секунд на той же мощности. Я достала кекс из кружки, нанесла сверху веганский йогурт и было мне чудесно! В первый раз...