Рецептоиспытатель

Блинчики на сиропе от консервированных персиков Покупала я банку персиков в сиропе для выпечки чудесного макового пирога «Подсолнух» и получилось так, что из этой банки у меня получилось целых три восхитительных блюда: сам пирог «Подсолнух», вкуснейшее печенье из остатков персиков и вот теперь, когда у нас остался один сироп, из него-то и получилось третье блюдо – замечательные блинчики! Я их начинила творогом и подпекла в духовке и съели мы их с мужем просто в миг! Ингредиенты: Для блинчиков: Сироп от консервированных персиков – 200 гр Яйцо – 1 шт Мука – 60 гр Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Для начинки: Сырки творожные с ванилью – 2 шт Яйцо – 1 шт Персик свежий – 1 шт Приготовление: 1. Поместить в миску все ингредиенты для блинчиков, взбить миксером до однородного состояния. 2. Сковороду смазать растительным маслом, пожарить блинчики с двух сторон. Они немножко пригорели у меня, т.к. я еще не привыкла к своей новой варочной пове...

Мясо по-генеральски  Какое же вкусное блюдо получается по этому рецепту, который был опубликован в телеграм канале prodasha _ live одного из моих любимых кулинаров Даши, директора столовой «Едаша» в Омске. Мы прям с удовольствием поели это блюдо, которое готовится без особых трудозатрат, а на выходе получаем и сочное мясо, и сытный гарнир к нему! Ингредиенты: Свинина (я использовала шею) – 500 гр Лук – 2 шт Чеснок – 2-3 зубчика Соль, перец черный молотый – по вкусу Масло сливочное – 50 гр Картофель – 1,4 кг Майонез или сметана – по вкусу Сыр – по вкусу Приготовление: 1. Нарезать мясо соломкой (я разрезала на тонкие ломтики), выложить в миску. 2. Лук нарезать четверть кольцами, чеснок мелко, добавить к мясу, посолить, поперчить, перемешать. 3. Оставить на 20 минут мариноваться (я приготовила с вечера и оставила в холодильнике на ночь). 4. Духовку разогреть до 150 градусов. 5. Мясо выложить на противень с высокими бортиками, сверху кусочки масла. 6. Картофель натереть ...

Печенье с заварным кремом и персиками  Какое же вкусное получилось печенье, рецепт которого я нашла на портале «Женские секреты»! Даже пожалела, что испекла половину от указанного в рецепте объема, но персиков оставалось всего 2 половинки после выпечки макового пирога «Подсолнух» и, собственно, ради них печенье и затевалось J . В общем, печенье чудесное, как тесто, так и начинка, печь будем его регулярно! Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное размягченное – 30 гр Масло растительное – 100 мл Яйца – 2 шт Сахар – 100 гр Мука – 300 гр Разрыхлитель – 10 гр Ванилин – щепотка Для начинки: Персики в сиропе – 3-4 половинки Для крема: Молоко – 300 мл Желток – 1 шт Ванильный сахар – 10 гр Сахар – 3 столовые ложки Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки Приготовление: 1. Сварить крем из указанных ингредиентов на плите или в микроволновке, доведя смесь до кипения и легкого загустения. 2. Взбить миксером, чтобы не было комочков, накрыть пищевой пленкой в контакт, ох...