Рецептоиспытатель

Запеченные лепешки из баклажана Приятные лепешки из баклажана получаются по этому рецепту. Их можно съесть просто со сметаной или любимым соусом, а можно сделать и сложные бутерброды с творожным сыром, прошутто или красной рыбой, овощами… да с чем угодно такие лепешки понравятся всем! Ингредиенты: Баклажан – 1 шт (вес в очищенном виде 170 гр) Сыр – 79 гр Чеснок – 1 зубок Мука – 2 столовые ложки Яйцо – 1 шт Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. Баклажан очистить, натереть на крупной терке, посолить, поперчить. 2. Добавить натертый на крупной терке сыр, натертый на мелкой терке чеснок, муку и яйцо, перемешать. 3. Противень устлать бумагой или ковриком для выпечки, выложить 4 лепешки, разровнять. 4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания. Соберем бутербродик: Очень вкусно!

Малосольные огурцы в кефире В рилсах случайно попался рецепт этих огурцов, как было заявлено, «хит сезона». Огурцов у меня просто навалом, поэтому решила немного на пробу пустить на этот эксперимент. Муж сразу отказался пробовать, а зряяя… Мне прям ооочень понравились! Я и огурчиками похрустела и кефирчиком от маринада их запила. Рецептом воспользовалась от ИИ Гугла, воспроизвожу для вас! Я готовила половину от указанного в рецепте объема, вам даю полный. Ингредиенты: Огурцы – 500 гр Кефир – 0,5 л Соль – 1,5 чайной ложки Чеснок – 3-4 зубка Укроп – 1 пучок Корень хрена – по желанию (для хруста, я не добавляла, у меня огурцы прямо с куста) Приготовление: 1. Огурцы помыть, обрезать кончики. 2. Мелко нарезать укроп и чеснок. 3. Сложить огурцы в пакет или глубокий контейнер, добавить укроп, чеснок и соль. Залить кефиром, перемешать. 4. Оставить при комнатной температуре на 1-2 часа, затем убрать в холодильник на 6-8 часов. Вкусные огурчики, обязательно попробуйте!

Кокосовые сырники с бананом Еще один рецепт сырников хочу вам предложить для разнообразия завтраков. Получаются они неплохими, с отчетливым кокосовым привкусом и нежной начинкой в виде кусочка банана. Лепятся удобно, форму держат хорошо. Ингредиенты: Сырки творожные – 3 шт Яйцо – 1 шт Кокосовая стружка – 40 гр Мука – 50 гр Для начинки: Банан – 8 ломтиков Приготовление: 1. Смешать сырки, яйцо, кокосовую стружку и муку. 2. Разделить тесто на 8 частей, из каждой сформовать лепешку. 3. Положить в центр каждой лепешки по ломтику банана. 4. Герметично залепить банан творожной массой, сформовать сырники. 5. Разогреть в сковороде топленое или растительное масло, выложить сырники. 6. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. 7. В конце приготовления убавить огонь до малого, накрыть сковороду крышкой, пропарить сырники 1 минуту. Вот какие аппетитные красавчики! Вот какие аппетитные в разрезе! Очень вкусные!

 Салат из огурцов с горчицей на зиму Чудесный салатик приготовила я нам на зиму – ароматный и красочный, будет повод вспомнить это щедрое на урожай лето! Всем рекомендую приготовить. У меня получилось 1,5 л. салата из указанного в рецепте объема продуктов. Ингредиенты: Огурцы – 1 кг Лук – 1 шт Чеснок – 2 зубка Соль – 25 гр Уксус – 20 гр Масло растительное – 50 гр Горчица французская – 2 чайные ложки с горкой Приготовление: 1. Огурцы нарезать тонкими кружочками, переложить в глубокую миску. 2. Добавить нарезанный четверть кольцами лук, мелко нарезанный чеснок, соль, уксус, растительное масло и горчицу, хорошо перемешать. 3. Оставить мариноваться на 2-8 часов. 4. Простерилизовать банки, крышки прокипятить. 5. Переложить огурцы в банки. 6. На дно большой кастрюли положить марлю, поставить банки, накрыть крышками, влить воду по плечики банок, довести до кипения, стерилизовать 10 минут. 7. Закрутить плотно крышки, оставить под пледом до полного остывания. Вот как...