Запеченная свиная шея а-ля «барбекю» Погоды нас нынче не балуют, конец апреля, а теплом еще и не пахнет – ночью и утром морозы, днем ветер. В общем, не до барбекю. Но есть, ребята, выход! В субботу приготовила свиную шею с картошечкой в духовке и получилась она неотличимой от приготовленной на барбекю! Всем советую забацать! Ингредиенты: Свиная шея – около 1 кг Лук – 1 шт Майонез – 6 столовых ложек Соевый соус – 100 мл Соль, специи – по вкусу Приготовление: 1. Свиную шею нарезать на ломтики как для барбекю, посолить, поперчить, посыпать специями, втереть в мясо. 2. Лук нарезать произвольными кусочками, добавить майонез и соевый соус, пробить блендером. 3. Поместить мясо в соус, оставить при комнатной температуре на 1 час или убрать в холодильник на 4-8 часов. 4. Противень устлать пергаментом, выложить мясо в 1 слой. Я еще выложила подваренные ломти гигантской картошки на гарнир, вообще получилось супер! 5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до мягкости мяса (мое...
Рецептоиспытатель
Любимые рецепты кратко, с пошаговым описанием