Рецептоиспытатель

 Сытный гарнир из риса с овощами Очень вкусный гарнир к мясным и рыбным блюдам получается по этому рецепту. Казалось бы, простая овощная поджарка и горошек, а вкус гарнира становится оригинальным и даже богатым. Всем рекомендую! Ингредиенты: Рис круглозерный – 1 пакет Перец болгарский красный – 0,25 шт Перец болгарский желтый – 0,25 шт Капуста пекинская – 3-4 листа Лук красный – 0,25 шт Горошек замороженный – 3 столовые ложки Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. Рис отварить до готовности. 2. Мелко нарезать лук и болгарский перец, обжарить на растительном масле до подрумянивания. 3. Добавить нарезанную тонкими полосками пекинскую капусту, жарить, помешивая, до мягкости (3-4 минуты). 4. Добавить горошек, не размораживая, добавить немного воды, убавить огонь, готовить под крышкой пару минут. 5. Добавить рис, подсолить, поперчить, прогреть вместе с овощами 1 минуту. Очень красочное блюдо! С говядиной было просто изумительно!

 Сырники «тутти-фрутти» с бананом Очень, ооочень вкусные получились сырнички из творожных сырков с цукатами. На фото вы видите обертки от них, так что, если вам такие попадутся в продаже, берите для сырников, точно не пожалеете! Ну и кусочки мини банана придают сырникам особенную прелесть. Ингредиенты: Сырки творожные с цукатами – 4 шт Яйцо – 1 шт Мука – 2 столовые ложки Банан мини – 1 шт Приготовление: 1. Сырки поместить в миску, добавить яйцо и муку, перемешать. 2. Рабочую поверхность щедро присыпать мукой, выложить творожную массу. 3. Сформовать батон, разрезать на 8 частей. 4. Мини банан также разрезать на 8 кружочков. 5. Сформовать сырники, выкладывая сверху по кружочку банана. 6. Жарить на топленом масле по 4 шт на сковороде, чтобы удобно было переворачивать т.к. сырники очень нежные. 7. Накрыть сковороду крышкой, продержать 1 минуту. Посмотрите, какие аппетитные и румяные! Не терпится попробовать! Посмотрите, какая прелесть! С чашечкой горячего шоколада пол...

Горячий шоколад с матча  Приятный напиток для тех, кто купил чай матча и не знает, что с ним делать J . Рецепт попался мне в англоязычном блоге, и я решила побаловать себя во время отпуска. Получила удовольствие от этого густого и сытного напитка, у кого есть чай матча рекомендую попробовать. Ингредиенты: Молоко – 360 мл Белый шоколад – 80 гр Чай матча – 2 чайные ложки Мед – 1 чайная ложка Ванилин – щепотка Соль – щепотка Приготовление: 1. Прогреть молоко в кастрюльке с толстым дном почти до закипания. 2. Добавить шоколад, перемешать, пока шоколад не расплавится. 3. Убрать кастрюльку с плиты. 4. Добавить чай матча, просеяв его через сито, мед, ванилин и щепотку соли, перемешать. 5. Разлить по чашкам, подавать сразу. Я при подаче добавила немного маршмеллоу и присыпала для красоты щепоткой матча.

Ржаные вафли-крекеры Очень нам понравились с мужем эти ржаные вафли, прям на вкус как бородинский хлеб получились. Прекрасно было есть их с творожным сыром и красной рыбкой, но и с колбаской было хорошо, и к супу вместо хлеба они подошли безупречно. Ингредиенты: Яйцо – 1 шт Мука пшеничная в/с – 60 гр Мука ржаная – 10 гр Солод ржаной ферментированный – 10 гр Масло оливковое – 15 гр Вода – 85 гр Соль, кориандр молотый – по вкусу Приготовление: 1. Взбить миксером все ингредиенты. 2. Выкладывать тесто в разогретую вафельницу тонким слоем. 3. Выпекать 4 минуты. 4. Перевернуть, подсушить еще 2 минуты. А вот и наши аппетитные красотки! Было отлично с творожным сыром и копченой неркой.