Рецептоиспытатель

Салат из рыбной консервы с отварной свеклой Свеклы у нас в этом году знатный урожай, поэтому пихаем ее везде где можно и нельзя J . Оставалось у меня полбаночки сайры от приготовления салата с лимоном и как раз со свеклой они отлично подружились. В общем, нехитрый набор продуктов порадовал нас своим сочетанием и салатиком мы остались очень довольны! Ингредиенты: Свекла мелкая, отваренная до готовности – 1 шт Яйцо, отваренное вкрутую – 1 шт Моцарелла мини – 5 шариков Сайра консервированная – 0,5 банки Лук красный – 0,25 шт Огурец маринованный – 1 шт Зелень – по вкусу Соль, перец молотый – по вкусу Сок лимона, масло оливковое или майонез – для заправки Приготовление: 1. Блюдо, в котором будет подаваться салат устлать листьями рукколы или листовой горчицы. 2. Выложить размятую вилочкой консерву и нарезанную кубиками свеклу, посолить, сбрызнуть лимонным соком и растительным маслом. 3. Выложить нарезанное кубиком яйцо,  нащипанную моцареллу, подсолить. 4. Посыпать нареза...

Овощное рагу с мини пельменями Идею этого блюда я почерпнула на сайте Гастроном.ру, но там рецепт был с тыквенным рагу. Тыкву я успешно заменила кабачком и болгарским перцем, вместо сливок использовала помидор, в общем, вы поняли, от рецепта Гастронома остались только мини пельмени J . Результат очень порадовал, не смотря на то, что покупные пельмени мы едим крайне редко. В общем, если знаете марку качественных мини пельменей и у вас есть время и желание приготовить из них нечто более оригинальное, то этот рецепт как раз вам и адресован! Ингредиенты: Мини пельмени – 400 гр Кабачок – 0,5 шт Перец болгарский – 0,5 шт Морковь небольшая – 1 шт Лук – 0,5 шт Помидор – 1 шт Чеснок – 1 зубок Соль, перец черный молотый – по вкусу Лавровый лист – 1 шт Приготовление: 1. Лук и перец нарезать небольшими кубиками, если морковь мелкая, ее можно нарезать кружочками. 2. Кабачок также нарезать мелким кубиком. 3. Обжарить на растительном масле лук, морковь и перец до мягкости.  4. Доб...

 Ночной хлеб на пиве + рецепт пиццы с прошутто От приготовления хашламы у меня оставалось пиво, и как-то даже мы забыли о нем, притаившемся в дверце холодильника. И пришло мне в голову испечь из него хлебушек – спиртное мы с мужем не пьем, а в дверцу холодильника и без пива много чего нужно поставить J . В общем, эксперимент удался на ура, хлебушек получился прекрасно, так что у кого есть лишнее пиво, знайте, хлеб из него получается чудесно! Ингредиенты: Пиво – 315 гр Вода – 165 гр Йогурт без добавок – 150 гр Соль – 20 гр Дрожжи сухие – 7 гр Мука ржаная – 150 гр Мука пшеничная цельнозерновая – 150 гр Мука пшеничная высшего сорта – 480 гр Солод ржаной ферментированный – 30 гр Масло растительное – 20 гр Приготовление: 1. Поместить в миску все ингредиенты, замесить тесто. 2. Вымесить 5-7 минут. 3. Затянуть миску с тестом пленкой. Я разделила на 2 миски, чтобы тесту было место для подъема, и тесто не убежало. 4. Оставить при комнатной температуре на 12-15 часов. Вот к...