Рецептоиспытатель

Оздоровительный напиток при простуде Мой простуженный муж дал этому напитку наивысшую оценку, заявив, что уже испив первую кружечку, он почувствовал себя гооораздо лучше! Так что, при весенней хандре или простуде берите на заметку, напиток реально действующий! Кстати, после мужа и мне пришлось отпаиваться этим чудесным настоем, и я тоже подтверждаю его целительное действие! Ингредиенты: Корень имбиря – 20 гр Малина мороженая – 80 гр Мед – 2 столовые ложки Лимон – 0,5 шт Листья малины сушеные или чай – 1 столовая ложка Мед – 2 столовые ложки Шиповник сушеный – 10 ягод Кипяток – 1,2 л Приготовление: 1. Корень имбиря нарезать соломкой, лимон кружочками, ягоды шиповника чутка раздавить. 2. Поместить в большой чайник или 2-литровую банку все ингредиенты, залить 1,2 л. кипятка, дать настояться не менее получаса. Пить желательно теплым. Будьте здоровы, друзья мои!

  Жареный картофель с солеными груздями Какое же мы с мужем получили удовольствие, поужинав этой чудесной жареной картошечкой с солеными груздями! Такую картошку можно подать не только как самостоятельное блюдо на ужин, но и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам на обед. Ингредиенты: Картофель – 8 шт Лук – 0,5 шт Грузди соленые – 1 банка Соль – по вкусу Масло растительное – для жарки Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать брусочками, поместить в глубокую миску, залить ледяной водой, оставить на полчаса. 2. Слить воду, обсушить картофель бумажным полотенцем. 3. Лук мелко нарезать, с груздей слить рассол, нарезать пластинками. 4. В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель. 5. Жарить 2 минуты до подрумянивания низа.  6. Перевернуть, добавить лук, посолить, жарить, помешивая, до готовности картофеля. 7. Добавить грузди, перемешать, накрыть крышкой, готовить 1 минуту. 8. Перед подачей посыпать укропом, пермешать. Как вам такая кра...

Немецкий ржаной хлеб Хлеб получился вкусным, но все-таки не таким как на фото у автора рецепта. Отсюда подозрение ;) в том, что рецептик-то не от того хлебушка, что на фото. Но у нас все по-честному, что приготовили, то и сфотографировали. Наш хлеб получился мелко пористым, слегка влажным и ароматным, но я люблю хлеб более пористый и легкий, но, как говорится, о вкусах не спорят, так что решайте сами печь или не печь. Ингредиенты: Для опары: Мука ржаная – 1 стакан Вода – 0,5 стакана Дрожжи сухие – 0,25 чайной ложки Для теста: Вся опара Вода – 320 гр Мука ржаная – 300 гр Мука пшеничная – 200 гр Дрожжи – остаток пачки Соль – 10 гр Мед – 1 чайная ложка Семена тмина – 1 столовая ложка Приготовление: 1. Приготовить опару, смешав все ингредиенты, затянуть миску пленкой, оставить на 12-16 часов. Я по незнанию накрыла полотенцем и моя опара немного обветрилась. 2. Добавить к опаре воду, соль и мед, пробить блендером. 3. Добавить оба вида муки, оставшиеся в пачке дрожжи ...

 Миндальные куличи на топленом молоке Поздравляю всех с Пасхой и дарю рецепт очень вкусного, пушистого и ароматного кулича. В этом году выбор пал на рецепт с сайта Аймкук.ру и мы им с радостью воспользовались не без своих изменений, конечно. Результат порадовал, так что с полной ответственностью делюсь с вами рецептом и еще раз поздравляю! Всем счастья, здоровья и отличного настроения! Ингредиенты: Для опары: Мука - 100 гр Молоко топленое - 215 гр Сахар - 1 чайная ложка Дрожжи сухие - 7 гр Для теста: Вся опара Масло сливочное размягченное - 110 гр Мука - 300 гр Миндаль - 100 гр Желтки - 3 шт Сахар, включая ванильный - 150 гр Соль - щепотка Изюм или цукаты - 200 гр Приготовление: 1. Смешать ингредиенты для опары, накрыть пленкой, оставить на 30 минут. Посмотрите, как хорошо заиграла опара: 2. Миндаль поместить в блендер, измельчить в крошку. 3. В глубокую миску поместить все ингредиенты для теста кроме изюма или цукатов, замесить тесто, вымесить 7-10 минут. 4. Затянуть миску с тесто...