Рецептоиспытатель

Оладьи на сиропе от консервированных фруктов От выпечки пирога «Фруктовый коктейль» (рецептом его приготовления поделюсь с вами в ближайшее время) остался сироп от фруктов, который вылить у меня не поднялась рука. Поэтому решила нажарить на нем оладий и не прогадала! Оладьи получились мягкими, пышными, пористыми и ароматными. К завтраку со сметаной и фруктами было просто изумительно! Ингредиенты: Сироп от консервированных фруктов – 250 гр Яйца – 2 шт Мука – 180 гр Масло растительное – 2 столовые ложки (в тесто) Разрыхлитель – 1,5 чайные ложки Ванилин – щепотка Приготовление: 1. Смешать в глубокой миске все ингредиенты, взбить миксером до однородного состояния. 2. В сковороде разогреть топленое масло или растительное масло, ложкой выложить тесто. Я использовала сковороду для завтраков. 3. Жарить первую сторону под крышкой, вторую на открытой сковороде. Вот какие аппетитные оладушки! Прям хорошенькие! И пушистые! А еще и вкусные какие!

Воздушные кексы с абрикосами Вот прям с пылу, с жару выхожу к вам с рецептом этих, не побоюсь этого слова, восхитительных кексиков! Думала, испеку быстро после работы кексики к субботнему утреннему кофе, но неееет, слопали как только я их сфотографировала! Чудесная выпечка, пеките с любыми сезонными фруктами и ягодами, результат вас точно порадует! Рецепт рассчитан на 10-12 кексиков. Ингредиенты: Для теста: Мука – 110 гр Сахар – 100 гр Масло сливочное размягченное – 40 гр Масло оливковое  – 15 гр Яйцо – 1 шт Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки Ванилин  – щепотка Сметана – 60 гр Абрикосы – 2 шт Для украшения: Абрикос – 1 шт Сахар – по вкусу Приготовление: 1. Поместить в миску размягченное сливочное масло, влить оливковое, добавить сахар и яйцо, взбить. 2. Добавить муку, ванилин и разрыхлитель, взбить до однородного состояния. 3. Абрикосы нарезать на некрупные кусочки, вмешать в тесто. 4. Разложить по формочкам для кексов на 2/3 объема. 5. Абрикос, предназн...

Молочный кекс с грецкими орехами Милый, ароматный, в меру сладкий кекс получается по этому рецепту. Рецепт случайно встретился в рилсах, чему я очень рада. Всем советую испечь. К чашечке чая или кофе такой кекс будет замечательным сопровождением! Ингредиенты: Яйца – 3 шт Коричневый сахар – 120 гр Молоко – 100 мл Масло растительное – 100 гр Мука – 200 гр Разрыхлитель – 10 гр Соль – щепотка Цедра с 1 лимона (замена на щепотку ванилина) Орехи грецкие  – 100 гр Приготовление: 1. Поместить в глубокую миску все ингредиенты, кроме орехов, взбить миксером до однородного состояния. 2. Орехи порубить на небольшие кусочки (я прямо в упаковке побила скалкой). 3. Вмешать орехи в тесто.  4. Форму устлать бумагой для выпечки. 5. Выложить тесто, разровнять. Я немного теста разложила в три формочки для маффинов, чтобы сразу угостить мужа после выпечки. 6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до сухой зубочистки. Мой кекс был готов ровно через 1 час, маффины через 30 мину...

Томатный суп с мелкими макаронами на бульоне из индейки Этот суп я приготовила вдохновившись рецептом греческого супа «Траханос», но траханос суп постный, а муж мой любит наваристые супчики, хоть и не очень густые. Поэтому, вот какой чудесный суп у меня получился. Ну а траханос приготовим в пост, забывать о нем не будем! Ингредиенты: Филе бедра индейки – 400 гр Сельдерей – 1 стебель Лук – 0,5 шт Картофель – 3 шт Томаты в собственном соку – 1 банка Макароны мелкие – 3-4 столовые ложки Чеснок – 2 зубка Соль – по вкусу Приготовление: 1. В кастрюлю поместить мелко нарезанное филе, залить водой, довести на сильном огне до кипения, снять пену, убавить огонь, варить под крышкой 1 час. 2. Добавить мелко нарезанные лук и сельдерей, готовить 5 минут. 3. Картофель нарезать мелким кубиком, добавить в суп, готовить 15 минут. 4. Добавить мелко нарезанный чеснок, макароны и томаты, кипятком отрегулировать густоту супа, посолить, варить по времени, указанном на упаковке макаронных издели...

Восхитительный песочный пирог с абрикосами Этот пирог я пекла рано утром, чтобы попить с ним кофейку на завтрак. Получился он чудо до чего вкусным, я прямо не ожидала от себя такого шедевра, да еще и в 6 утра! В общем, советую испечь, пока абрикосы есть в продаже! Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное размягченное – 100 гр Сахарная пудра – 80 гр Яйцо – 1 шт Ванилин – щепотка Мука – 180 гр Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки Для начинки: Сыр творожный – 1 столовая ложка Сметана – 1 столовая ложка Сахарная пудра – 1 столовая ложка Ванилин – щепотка Крахмал кукурузный – 0,5 чайной ложки Для украшения: Абрикосы мелкие – 11-12 шт Сахар – 1-2 чайные ложки Крахмал кукурузный – 0,5 чайной ложки Миндальные лепестки – 1 столовая ложка Приготовление: 1. Взбить масло с сахарной пудрой,  яйцом  (немного белка отделить для смазывания края пирога). 2. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать или взбить миксером на малых оборотах до однородного состояния. 3. Ко...