Рецептоиспытатель

Закусочный кабачковый мини торт До чего же вкусным получился тортик, прям не передать словами! Вдохновила меня на его приготовление моя доченька, прислав вчера фото своего кабачкового тортика, и я с удовольствием сегодня его приготовила для нас с мужем. Честно скажу, еле удержалась от четвертого кусочка, все-таки надо было и с мужем поделиться, но оторваться от этого тортика реально очень сложно! Спасибо, доча, за рецепт, мы с папой были в восторге! Ингредиенты: Для кабачковых блинов: Кабачок очищенный - 250 гр Яйцо - 1 шт Чеснок - 1 зубок Мука - 3 столовые ложки с небольшой горкой  Соль - по вкусу Для начинки: Яйца, отваренные вкрутую - 3 шт Морковь - 0,5 шт Лук - 0,5 шт Майонез - около 3 столовых ложек Горчица - 1 чайная ложка Соль, перец черный молотый - по вкусу Для украшения: Помидор - 1 шт Базилик - несколько листочковв Приготовление: 1. Кабачок очистить, натереть на средней терке. 2. Добавить яйцо, мелко натертый чеснок, муку и соль, перемешать. 3. Сковороду смазать растител...

Итальянский пирог с кабачком «Скарпачча»   Очень приятный получился пирожок, и что, конечно, радует - практически без хлопот. Я его пару дней ела вместо хлеба с колбасой и было мне прекрасно! Пекут его из неочищенного цуккини, я же использовала очищенный желтый кабачок, получилось, по-моему, не хуже! Ингредиенты: Цуккини или кабачок очищенный – 350 гр Сыр твердый – 80 гр Яйца – 3 шт Молоко – 100 мл Мука – 6-8 столовых ложек Лук – 1 шт Чеснок – 1 зубок Соль – по вкусу Приготовление: 1. Кабачок нарезать очень тонкими кружочками, посолить. 2. В миске смешать яйца, молоко и муку, добавить нарезанный перьями лук, мелко нарезанный чеснок и натертый на средней терке сыр, подсолить, перемешать. 3. С кабачков слить жидкость, добавить в миску с тестом, перемешать. 4. Круглую форму дм. 26-28 см. смазать маслом, вылить тесто. 5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут или до румяной корочки. Ну красота же какая, согласитесь! Прелестный тоненький кусочек!...