Рецептоиспытатель

Быстрый мини кекс с кокосовой стружкой Приятный, в меру влажный кекс можно приготовить быстро и сразу же садиться пить чай или кофе. Готовится из доступных ингредиентов, получается вкусным и ароматным, так что всем смело рекомендую приготовить! Если нужен большой кекс, умножайте ингредиенты на 2 или 3 и время выпечки также увеличивайте. Ингредиенты: Яйцо – 1 шт Масло растительное – 70 гр Йогурт густой без добавок – 80 гр Сахар, включая ванильный – 70 гр Соль – щепотка Мука – 40 гр Разрыхлитель – 1 чайная ложка Кокосовая стружка – 30 гр Приготовление: 1. В миску выложить яйца с сахаром и ванильным сахаром, взбить до растворения сахара. 2. Добавить остальные ингредиенты, взбить миксером до однородного состояния. 3. Форму устлать бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять. 4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до сухой зубочистки (мой кекс выпекся за 30 минут). 5. Слегка остудить на решетке. 6. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Вот такой аппетит...

Мясной хлеб из филе курицы и индейки с сыром Очень понравился этот мясной хлеб, который гораздо полезнее котлет, но не менее вкусный. В горячем виде хорош как второе блюдо, в холодном – как замена колбасе для бутербродов. Я использовала микс из филе куриной грудки и филе голени индейки, получилось замечательно! Ингредиенты: Филе куриной грудки и филе голени индейки – 620 гр Лук – 1 шт Яйцо – 1 шт Манка – 1,5 столовые ложки Сыр твердый – 100 гр Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. В чашу блендера выложить нарезанные небольшими кусочками филе и лук, добавить яйцо, манку и соль, измельчить в фарш. 2. Добавить натертый на средней терке сыр, перемешать. 3. Форму устлать бумагой для выпечки, выложить фарш, разровнять. 4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания (я выпекала 1 час). Вот какой он чудесный получился! Посмотрите, какой ровный аппетитный разрез!

Куриные отбивные в кляре из лука, чеснока и аджики  Вообщеее классно получились отбивные! Все благодаря аджике, которую мне в качестве сувенира из отпуска привез начальник нашего отдела. Ребята, у кого нет аджики, замените кетчупом, тоже получится отлично. Всем рекомендую! Ингредиенты: Филе куриной грудки – 400 гр Яйца – 2 шт Лук – 1 шт Чеснок – 2 зубка Аджика или кетчуп – 1 столовая ложка Мука – 2 столовые ложки Соль – по вкусу Масло топленое или растительное – для жарки Приготовление: 1. Филе куриной грудки нарезать на некрупные кусочки, отбить. 2. В миску разбить яйца, добавить аджику или кетчуп и нарезанные на кусочки лук и чеснок, пробить блендером. 3. Добавить муку, снова пробить. 4. Опустить отбитое мясо в кляр, перемешать. 5. В сковороде разогреть масло. 6. Партиями обжарить отбивные, первую сторону на открытой сковороде, вторую под крышкой.   Вот какие красавицы получились!

 «Японский чизкейк» - десерт из печенья и йогурта У меня прям забита лента всевозможными вариациями этого десерта, и я решила, что если его приготовлю, то все от меня отцепятся)). Приготовила классический вариант – только йогурт и печенье. Йогурт выбрала густой греческий, а печенье – с детства любимое «Юбилейное». Йогурт был суперский, а вот печенье разочаровало, оказалось не таким как я его помнила (давно не покупаю магазинную выпечку, все сама, все сама…))). В части вкуса десерта: в целом не разочаровал, но пришлось дополнить кленовым сиропом, т.к. мне не хватило сладости. Ну и на вкус, конечно, далеко не чизкейк))). В целом, для десерта, который не требует почти никаких усилий, отлично! Ингредиенты: Йогурт густой без добавок – 1 банка Печенье песочное – по потребности (у меня 6 шт «Юбилейного) Мед, сиропы – по потребности Приготовление: 1. По желанию переложить йогурт в креманку или стеклянную емкость. 2. Погрузить в йогурт печенье вертикально (я разломала печенье вдоль, что...