Рецептоиспытатель

Омлет с чипсами нори Вкусный омлет-рулет получился на завтрак выходного дня. В оригинале рецепта используются листы нори, но их у меня не было, поэтому я использовала 2 упаковки чипсов нори. Всем рекомендую! Ингредиенты: Яйца – 3 шт Молоко – 30 мл Соль – по вкусу Нори – 9 небольших листов (я использовала 2 упаковки чипсов нори) Приготовление: 1. Взбить вилочкой яйца, молоко и соль. 2. В сковороде разогреть растительное масло. 3. Вылить 1/3 яично-молочной смеси. 4. Дать «схватиться», выложить нори, свернуть рулетом. 5. Рядом влить 1/3 смеси, выложить нори, подвернуть рулет. 6. Вылить остаток смеси, выложить нори, подвернуть в рулет, жарить швом вниз примерно минуту. Вот наш рулетик! Какой живописный разрез! Вкусненько!

Окрошка с сельдереем Раньше я окрошку не любила и считала ее испорченным оливье. А теперь прям кааак залюбила! Каких мы только окрошек с мужем уже не попробовали! Тут попался мне совет одного кулинара заменить огурец сельдереем и насладиться обновленным вкусом и усиленным хрустом окрошки, что я и сделала в честь воскресного обеда! Муж даже не заметил подмены, хотя я его заранее предупредила об эксперименте. В общем, эксперимент удался, и окрошка тоже удалась на славу! Ингредиенты: Картофель, отваренный в мундире – 1 шт Морковь, отваренная в мундире – 1 шт Яйца, отваренные вкрутую – 3 шт Колбаса сервелат – 8-10 кружочков Сельдерей – 3 тонких стебля Редис – 3 шт Лук зеленый – 10-12 стеблей Щавель – 5 листов Укроп – 10 веточек Соль, перец черный молотый – по вкусу Майонез, горчица – для заправки Квас – по вкусу Приготовление: 1. Картофель, морковь, колбасу и яйца нарезать мелким кубиком. 2. Сельдерей мелко нарезать, подсолить, помять. 3. Редис нарезать соломкой. 4. З...

Картофельная запеканка с фаршем на сковороде Хорошая статья с сайта Ньюс.ру попалась мне в ленте новостей под названием: «3 запеканки на завтрак, обед и ужин: с творогом, картофелем и капустой». С творогом и капустой я уже готовила по их рецептам, а вот с картофельной подзадержалась: в рецепте нужен тертый картофель, а я не люблю его тереть. Для больших объемов достаю комбайн, а когда нужно 2-3 шт. тру на терке. Но вот в воскресенье решила побаловать нас с мужем этой запеканкой на обед и таки приготовила! Но схитрила: вместо пяти картофелин использовала 3 и их вполне хватило! Ингредиенты: Картофель – 5 шт (я использовала 3) Яйца – 2 шт Мука – 2 столовые ложки Фарш – 400 гр Лук – 1 шт Чеснок – 1 зубок Соль, перец черный молотый, специи – по вкусу Приготовление:  1. Картофель очистить, натереть на крупной терке, отжать лишний сок,  добавить яйца, соль, перец черный молотый и муку, перемешать. 2. В фарш добавить мелко нарезанную луковицу, обжарить на сковороде до гото...