Рецептоиспытатель

Булочки «Школьные» Рецепт этих булочек попался мне на сайте Аймкук.ру и я с радостью их испекла для приготовления вкусных бутербродов да и так просто поесть. Булочки получились мелко пористыми, с приятным сливочным ароматом.  Ингредиенты: Мука – 470 гр Масло сливочное – 15 гр Масло растительное – 2,4 гр (я чайную ложку добавила) Сахар – 30 гр Дрожжи свежие – 21 гр (замена на 1 упаковку сухих) Вода – 240 гр Соль – щепотка Приготовление: 1. Дрожжи растворить в воде, добавить растительное масло, соль и сахар, перемешать. 2. Всыпать муку, замесить тесто (мне показалось туговатым, я добавила немного воды). 3. Вымесить тесто 5-7 минут, в конце добавить мягкое сливочное масло, вымесить до гладкости. 4. Затянуть миску с тестом пищевой пленкой, оставить в тепло месте на 1-1,5 часа или до увеличения теста в 2 раза. 5. Вот как тесто хорошо поднялось через полтора часа: 6. Обмять тесто, сформовать булочки. 7. Выложить на противень, устланный бумагой для выпечки, накрыть полотенцем,...

Маковый пирог «Подсолнух» Этот чудесный пирог появился в нашей семье волшебным образом. Убирала я прошлогоднюю листву на нашем участке и узрела клочок газеты, залетевший, видимо, от соседей, на котором была часть рецепта пирога «Подсолнух». Интернет дополнил недостающее, и пирог был успешно испечен. На вкус он понравился не только мне, но и моему мужу, который его почти весь сам и слопал! Так что всем рекомендую! Кстати, на обратной стороне клочка обнаружился рецепт детских куриных котлет, которые я тоже приготовила, так что не покидайте нас, котлеты тоже получились прелестно! Ингредиенты: Для теста: Мука – 150 гр Разрыхлитель – 1 чайная ложка Сахар – 100 гр Ванилин – щепотка Яйцо – 1 шт Молоко – 60 мл Оливковое масло – 20 гр Сливочное масло размягченное – 50 гр Мак – 40 гр Для заливки: Мед – 1 столовая ложка Сливки 20% - 2 столовые ложки Сахар – 30 гр Семена подсолнечника – 40 гр (у меня было только 20, вроде хватило J ) Для украшения: Персики консервированные – 2-3 половинки ...

Медовый раф Обожаю кофе и пробую новые варианты его приготовления. Рецепт медового рафа попался мне на сайте Аймкук.ру и я с радостью побаловала нас этим ароматным бодрящим напитком в вегетарианском исполнении! Ингредиенты: Молоко или растительное молоко – 200 мл Кофе – 200 мл Мед – 2 чайные ложки Приготовление: 1. Молоко довести до кипения в кастрюле или микроволновке (я готовила сразу в стаканах в микроволновке), добавить мед, перемешать. 2. Кофе сварить любым способом (я воспользовалась кофемашиной, налив кофе прямо в горячее молоко с медом). 3. У кого нет кофемашины смешать кофе с горячим молоком, подавать сразу.

Кекс с вареньем Варенья у меня просто ооочень много и от него нужно как-то продуктивно избавляться. Этот кекс просто выручалка в моем случае – варенья уходит нормальное количество, а на вкус он просто восхитительный! Ингредиенты: Яйца с2 – 2 шт Молоко – 60 мл Масло оливковое – 65 гр Мука – 120 гр Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки Сахар – 70 гр Ванилин – щепотка Соль – щепотка Варенье – по потребности Миндальные лепестки – для украшения верха Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином, добавить молоко, оливковое масло, муку и разрыхлитель, снова взбить до однородного состояния. 2. Духовку разогреть до 180 градусов. 3. Форму для кекса выстлать бумагой для выпечки. 4. Выложить 1/3 теста, запечь 10 минут или до состояния «схватывания». 5. Выложить поверх схватившегося теста тонкий слой варенья, сверху 1/3 теста. 6. Запечь 10 минут или до состояния «схватывания». 7. Выложить поверх схватившегося теста тонкий слой варенья, сверху оставшуюся 1/3 теста, по желан...