Рецептоиспытатель

Картофель, запеченный по-гречески Еще один удачный рецепт запеченного картофеля на гарнир, менее хлопотный, чем картофель по-деревенски, так как предварительно его не нужно подваривать. Специи придают картофелю чудесный аромат, а лимонный сок приятную кислинку. Отличный гарнир! Ингредиенты: Картофель – 0,5 кг Орегано – 0,25 чайной ложки Паприка копченая – 0,25 чайной ложки Соль, перец черный молотый – по вкусу Сок из 0,5 лимона Оливковое масло – 2 столовые ложки Вода – 100 мл Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать дольками.  2. П оместить в жаропрочную форму, п осолить, поперчить, посыпать орегано и паприкой, влить оливковое масло и лимонный сок, перемешать. 3. Добавить в форму воду. 4. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. 5. Через полчаса после начала запекания перемешать картофель. Посмотрите, каким ярким и аппетитным получился картофель! Готовила я этот картофель в качестве гарнира к фаршированным перцам, получилось отличное сочета...

Лодочки из болгарского перца с фаршем и рисом, запеченные в духовке Огородик подарил последний урожай болгарского перца, и я его успешно применяю везде, где только можно. Вот, решила нафаршировать лодочки и без особых хлопот запечь их в духовке. Получилось вкусно и сочно, всем рекомендую! Ингредиенты: Перец болгарский – 3 шт Фарш из свинины и говядины, включая лук – 300 гр Рис, отваренный до полуготовности – 120 гр Соль, перец черный молотый – по вкусу Для заливки: Лук – 0,5 шт Морковь – 0,5 шт Перец болгарский – 0,5 шт Кетчуп – 2 столовые ложки Вода – 150 мл Соль, перец черный молотый – по вкусу Для посыпки: Сыр твердый – 60 гр Приготовление: 1. Перец разрезать вдоль пополам, удалить семена. 2. Поместить половинки перцев в кастрюлю, влить воду, довести до кипения, проварить 1 минуту, снять с огня, оставить в кастрюле на 5-7 минут. 3. В фарш добавить рис, соль и черный молотый перец, хорошо вымешать. 4. С перцев слить воду, поместить в жаропрочную форму, подсоли...