Рецептоиспытатель

Творожные клецки с шоколадом Еще один прелестный рецепт из книги о завтраках, которая мне случайно попалась на Флибусте. Не знаю, чем отличаются клецки от ленивых вареников – в результате я получила вкусные ленивые вареники с шоколадом, от поедания которых получила несказанное удовольствие. С мужем же произошел казус – он не любит «вареный творог» и из части теста для клецок я сформовала сырники с шоколадом внутри и пожарила для него. Получились они не хуже клецок – шоколад внутри расплавился и стал жидким, мне так прям очень понравилось, буду еще так готовить сырники. Муж же шоколад не распознал и сказал, что сырникам бы постоять, а то они были еще жидкие внутри J ! В общем, любителям шоколада такие клецки и сырники точно понравятся, готовьте обязательно. Ингредиенты: Сырки творожные – 4 шт = 400 гр Яйцо – 1 шт Желток – 1 шт Мука – 3 столовые ложки с горкой = 60 гр Шоколад – около 0,5 плитки (я использовала молочный фабрики им. Крупской) Приготовление: 1. В миску поместить сыр...

Чешский шницель «Ризек» Рецепт этого нехитрого приготовления мяса повстречался мне на сайте Поваренок.ру и, надо отдать должное, результат очень порадовал и легкостью приготовления (чешский шницель отличается от венского именно легкостью приготовления, подсказывает нам автор рецепта, но различий я не нашла J ), и отменным вкусом! Кстати, муж прям оочень хвалил! Ингредиенты: Шея свиная – 3 ломтя Соль, перец черный молотый – по вкусу Яйцо – 1 шт Мука – 2 столовые ложки Сухари панировочные – около 3 столовых ложек Приготовление: 1. Свинину хорошо отбить, посолить, поперчить, оставить на 30 минут помариноваться. 2. В глубокой широкой тарелке взбить яйцо, подсолить, в  плоские тарелки выложить муку и сухари. 3. В двух сковородах на среднем огне разогреть растительное масло. 4. Обвалить отбивную сначала в муке, затем окунуть в яйцо, затем обвалять в сухарях. 5.Выложить на сковороду, жарить с двух сторон до румяной корочки и полной готовности мяса (при прокалывании должен выходить...

Сметанный кекс с халвой Когда у вас залеживается халва (сначала все радостно ели, а потом наелись J ), ее можно применить в выпечке. У меня уже есть несколько рецептов выпечки с халвой, и вот, пришло пополнение. Кекс нам с мужем очень понравился, получился в меру сладкий и очень ароматный, так что теперь халву будем покупать специально для такого кексика. В общем, всем рекомендую! Ингредиенты: Яйца – 2 шт Ванилин – щепотка Соль – щепотка Сахар – 125 гр Масло растительное – 30 гр Сметана – 85 гр Какао порошок – 15 гр Мука – 170 гр Разрыхлитель – 1 чайная ложка Халва – 110 гр Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром, оливковым маслом и ванилином. 2. Добавить сметану, перемешать. 3. Всыпать муку, какао и разрыхлитель, перемешать или взбить миксером на малых оборотах. 4. Халву нарезать на небольшие кусочки, вмешать в тесто. 5. Форму для кекса устлать бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять, мокрым ножом прорезать тесто посередине. 6. Выпекать в разогретой до 180 гр...