Рецептоиспытатель

Конвертики из лаваша с колбасой и сыром в панировке из сухарей Классный завтрак выходного дня получился у меня без особых хлопот. Всего-то и понадобилось немного колбасы, сыра да армянский лаваш. Для придания хрустящей корочки я еще обмакнула свои конвертики в яйцо и обваляла в сухарях, получилось чудесно! Ингредиенты: Лаваш армянский – 1 шт Колбаса сервелат – 8 тонких ломтиков Сыр твердый – 4 тонких ломтика Чеснок – 1 зубок Майонез – около 2 чайных ложек Панировочные сухари – 2-3 столовые ложки Яйцо – 1 шт Приготовление: 1. Лаваш разрезать на 4 части. 2. Колбасу и сыр нарезать соломкой. 3. Выкладывать колбасу и сыр на кусок лаваша, приправлять слегка майонезом и тертым чесноком. 4. Завернуть конвертом, обрезать лишний хвостик. 5. В глубокую тарелку разбить яйцо, в мелкую насыпать сухари. Яйцо взбить вилочкой, слегка подсолить. 6. В сковороде разогреть растительное или топленое масло. 7. Окунуть каждый конвертик во взбитое яйцо, обвалять в сухарях. 8. Жарить с двух сторон д...

 Десерт из манго и йогурта из журнала "Лента" Давно я не заглядывала в старые журналы Ленты, а тут как раз манго перезрело и просто срррочно надо было с ним что-то делать. Сразу вспомнился рецепт из журнала Лента за 2019 год под названием «Мусс из манго в стаканчиках». Вот он меня и выручил. Десерт получился в меру сладким и очень освежающим, как раз для жарких летних деньков! Ингредиенты: Манго спелое – 250 гр Апельсиновый сок из 0,5 апельсина Желатин – 1 упаковка Йогурт греческий – 150 гр Мед – по вкусу Приготовление: 1. Манго нарезать на небольшие кусочки, добавить апельсиновый сок, пробить блендером. 2. Половину пачки желатина залить небольшим количеством воды, дать набухнуть, затем растопить в микроволновке не допуская кипения (я продержала 10 секунд на мощности 1000 W , хорошо расплавился, но не закипел). 3. Добавить к манго, перемешать или взбить миксером, разлить по стаканам, убрать в холодильник до застывания. 4. К йогурту добавить мед, перемешать. 5. Поступи...

Мраморный кекс с вареньем и чаем матча Мы с мужем любители кексов, поэтому я так часто их пеку и делюсь с вами рецептами. Рецепт этого мраморного кекса попался мне в англоязычном блоге и реально порадовал результатом. Вместо чая матча можно взять какао или варенье другого цвета, можно ограничиться двумя цветами. Но с чаем матча получилось прелестно – он придал кексу нотку свежести и легкий травяной аромат. Ингредиенты: Масло сливочное размягченное – 113 гр Сахар – 130 гр Яйца – 2 шт Масло оливковое – 30 гр Ванилин – щепотка Мука – 200 гр Разрыхлитель – 7 гр Чай матча (порошок) – 1 столовая ложка с горкой Варенье красное (малина, брусника и подобное) – 30 гр Приготовление: 1. Взбить масло с сахаром и ванилином, добавить яйца и растительное масло, снова взбить. 2. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать или взбить миксером на малых оборотах до однородного состояния. 3. Отложить в тарелки по 100 гр. теста. 4. В одну тарелку добавить чай матча, во вторую – варенье. 4. Пере...