Рецептоиспытатель

Печенье с заварным кремом и персиками  Какое же вкусное получилось печенье, рецепт которого я нашла на портале «Женские секреты»! Даже пожалела, что испекла половину от указанного в рецепте объема, но персиков оставалось всего 2 половинки после выпечки макового пирога «Подсолнух» и, собственно, ради них печенье и затевалось J . В общем, печенье чудесное, как тесто, так и начинка, печь будем его регулярно! Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное размягченное – 30 гр Масло растительное – 100 мл Яйца – 2 шт Сахар – 100 гр Мука – 300 гр Разрыхлитель – 10 гр Ванилин – щепотка Для начинки: Персики в сиропе – 3-4 половинки Для крема: Молоко – 300 мл Желток – 1 шт Ванильный сахар – 10 гр Сахар – 3 столовые ложки Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки Приготовление: 1. Сварить крем из указанных ингредиентов на плите или в микроволновке, доведя смесь до кипения и легкого загустения. 2. Взбить миксером, чтобы не было комочков, накрыть пищевой пленкой в контакт, ох...

Рогалики из домашнего творожного слоеного теста с арахисом и мини бананами Заскучали у меня мини бананы и придумался рецепт этих вкуснейших рогаликов, которые даже мой муж оценил по достоинству, ел да нахваливал. Готовить их просто и быстро, а вкус у них просто изумительный! Ингредиенты: Для теста: Творог мягкий 5% – 115 гр Масло сливочное холодное – 115 гр Мука – 140 гр Ванилин – щепотка Для начинки: Паста арахисовая – 8 чайных ложек Мини бананы – 7-8 шт Для смазки и посыпки: Яйцо – 1 шт Сахар – 2-3 столовые ложки Приготовление: 1. Взвесить творог (нужно проверить, т.к. на упаковке указано 120 гр, а фактически – 115). 2. Взвесить сливочное масло равное по весу творогу, в нашем случае 115 гр. 3. Всыпать в миску муку, и, окуная брусок масла в муку, натереть на крупной терке. 4. Смешать муку, натертое масло и творог, быстро замесить тесто. 5. Убрать в холодильник на 15-20 минут. 6. Раскатать тесто в тонкий пласт, сложить в несколько раз. 7. Снова раскатать тесто в тон...