Рецептоиспытатель

Овсянка на растительном молоке с добавлением льняного семени Очень, очень вкусная и полезная овсяночка получилась у меня! Казалось бы, доступные недорогие ингредиенты («Геркулес» я на пробу купила в Магните за 18 рублей упаковка 400 гр, если что J ), а результат очень порадовал как вкусом, так и консистенцией! Ингредиенты: Овсяные хлопья «Геркулес» – 100 мл Молоко растительное – 400 мл (я употребила овсяное «Не молоко») Семена льна – 2 столовые ложки Сахар – 1 столовая ложка Соль – щепотка Приготовление: 1. В кастрюлю всыпать овсяные хлопья, залить растительным молоком, добавить соль и сахар, довести до кипения, убавить огонь. 2. Семена льна растереть в ступке или измельчить в блендере.  3. Добавить семена льна в кастрюлю с овсянкой. 4. Варить, помешивая, на малом огне до готовности хлопьев (если нет указаний на упаковке, то 20-25 минут), добавить растительное масло, перемешать, снять с огня, подержать под крышкой 10 минут. 5. Разложить по тарелкам, украсить сезонными фрукт...

Ржаная галета с картофелем и соленым огурцом постная Замечательная галета получилась по этому рецепту! В Пост, в качестве завтрака или ужина вполне себе сытное блюдо! Ингредиенты: Для теста: Мука пшеничная – 100 гр Мука ржаная – 100 гр Солод ржаной – 10 гр Кипяток – 115 гр + на домес по необходимости Соль – щепоть Для начинки: Майонез постный – 1 столовая ложка Картофель отварной толченый – 5-6 столовых ложек Лук  –  0,5 шт Огурец соленый – 1 шт Халапеньо маринованный – 1 кусочек Соль, перец черный молотый, сушеные травы – по вкусу Веганская моцарелла – 10 гр (опционно) Приготовление: 1. В глубокую миску всыпать оба вида муки и солод, добавить соль. 2. Добавить растительное масло, залить кипятком.  3. Замешивать сначала ложкой, затем, когда остынет, руками. Если необходимо, добавлять понемногу теплой воды, тесто должно быть мягким, не липнущим к рукам. 4. Накрыть миску с тестом полотенцем, оставить на 15-20 минут. 5.  Слегка обжарить нарезанный четверть кольцами лук ...

 Веганский «омлет» из тофу с овощами Прям оочень мне понравился этот «омлет» как на вкус, так и на сытность – пару кусочков на завтрак, и мне долго не хотелось есть! Поздравляю веганов и постящихся, которые тоже приготовят себе на завтрак это сытное блюдо и долго будут наслаждаться комфортом от его поедания! Ингредиенты: Тофу – 1 упаковка = 200 гр Соль, специи, куркума – по вкусу Лук красный – 0,25 шт Лук зеленый – 2 стебля (только зеленая часть) Помидор маленький – 1 шт Перец болгарский маленький – 1 шт Вода – 150 мл Мука – 100 гр Приготовление: 1.  Помидор разрезать на четвертинки, убрать семена, нарезать мелким кубиком. 2.  Тофу раскрошить, поместить в глубокую миску, добавить соль и специи. 3. Мелко нарезать болгарский перец, лук красный и зеленый, добавить в миску, перемешать. 4. Влить воду, всыпать муку, перемешать. 5. В сковороде разогреть растительное масло. 6. Выложить половину «теста», разровнять, жарить до подрумянивания низа. 7. При помощи крышки...