Рецептоиспытатель

Домашние куриные ПП сосиски в овощном соусе Рецептом этих сосисочек я вдохновилась после просмотра рилсов, но рецепт разработала сама. Получились мои сосиски просто замечательно: сочные, румяные, ну и конечно же ПП! К сожалению, розовый цвет почему-то не сохранился, но на вкусе это не отразилось. Такие сосиски хороши не только в качестве второго блюда, но и для приготовления домашних хот догов они просто прекрасны! Ингредиенты: Для сосисок: Филе куриной грудки – 300 гр Чеснок – 1 зубок Свекла, отваренная до готовности – 80 гр Морковь – 40 гр Манка – 1 столовая ложка Соль, перец черный молотый – по вкусу Для овощного соуса: Перец болгарский крупный – 0,5 шт или 1 небольшого размера Лук – 1 шт Помидор крупный – 1 шт Чеснок – 1 зубок Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. Нарезать морковь, свеклу и куриное филе на небольшие кусочки. 2. Поместить все ингредиенты для сосисок в чашу комбайна, измельчить в фарш. 3. Разделить фарш на 6 частей, каждую за...

Овощной суп с кускусом и поджаркой из шампиньонов Прелестный, не перегруженный супец сварила я из того, что было в холодильнике, а загустила его кускусом и сметанной заливкой. Нам с мужем очень понравился, поэтому будем повторять! Ингредиенты: Филе бедра индейки – 500 гр Лук – 0,5 шт Морковь – 0,5 шт Шампиньоны мелкие – 8-10 шт Картофель – 2 шт Фасоль стручковая – 8 шт Кускус – 5 столовых ложек Чеснок – 1 зубок Лавровый лист – 1 шт Сметана – 2 столовые ложки Вода – 150 мл Крахмал – 1 чайная ложка Соль – по вкусу Приготовление: 1. Филе бедра индейки нарезать на небольшие кусочки, поместить в кастрюлю, добавить воду, довести до кипения, снять пену, убавить огонь, готовить 1 час. 2. Лук и морковь мелко нарезать, шампиньоны нарезать пластинками, обжарить до подрумянивания грибов. 3. Добавить в кастрюлю нарезанный кубиком картофель, поджарку с грибами и нарезанную брусочками стручковую фасоль, варить до готовности картофеля. 4. Смешать воду, сметану и крахмал.  5...

Отбивные из куриных бедер на косточке с картофелем и сырной шапочкой в духовке Рецепт этого блюда попался мне в рилсах, и я даже не ожидала, что куриные бедра получатся так вкусно! Не сказать, что блюдо особо хлопотное, но готовить лучше на выходных. Всем рекомендую! Ингредиенты: Куриные бедра – 5-6 шт Картофель – 2-3 шт Лук – 0,5 шт Сыр твердый – 80 гр Яйцо – 1 шт Майонез – 2 столовые ложки Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. С куриных бедер срезать мясо, косточку не вырезать. 2. Отбить мясо, посолить, поперчить, выложить в форму для запекания. 3. Косточки обернуть фольгой. 4. Картофель натереть на крупной терке, посолить, оставить на 5 минут, отжать. 5. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить натертый картофель с мелко нарезанным луком до легкого подрумянивания. 6. Выложить картофель на мясо. 7. Сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцом, майонезом, солью и перцем, выложить поверх картофеля. 8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духов...