Рецептоиспытатель

Суп а-ля Чехословацкий Как-то давно варила я суп Чехословацкий, но мне не понравились фотографии, которые я сделала, поэтому не стала выкладывать рецепт в блог, впоследствии успешно забыв об этом незамысловатом супце. А недавно встретился мне рецепт этого супа в ленте новостей, и я решила его повторно сварить. В процессе приготовления внеслись некоторые поправки и дополнения и получился суп просто восхитительным! Вся прелесть этого супа в том, что готовится он на бульоне из фарша, что избавляет нас от лепки фрикаделек, а также наполнен свежими и консервированными овощами, что делает его ароматным и сытным! Я варю супы в 2,5-литровой кастрюле, рецепт рассчитан на этот объем. Ингредиенты: Фарш из свинины – 500 гр Лук – 0,5 шт Морковь – 0,5 шт Перец болгарский – 0,5 шт Томаты консервированные резанные – 0,5 банки Картофель – 1 шт (в оригинале суп варится без картофеля) Чеснок – 1 зубок Капуста пекинская – 4 листка (в оригинале капуста белокачанная) Соль, перец черный молотый – по вкусу ...

 Овсяный кисель с вареньем Прелестный напиток получается по рецепту, который повстречался мне на сайте Лайфхакер.ру. Я внесла в рецепт небольшие изменения для подгонки под мой вкус и получила просто райское наслаждения попивая его! Такой кисель можно употреблять не только взрослым в пост, но и угощать им деток - для пищеварения овсяные блюда очень хороши. Этот чудесный кисель можно применять и как соус к десертам и кашам, он придаст блюдам приятную мягкость и аромат. Ингредиенты: Овсяные хлопья "Геркулес" - 50 гр Вода - 0,5 л Варенье - по вкусу (я использовала брусничный джем 3 столовые ложки) Приготовление: 1. Всыпать овсяные хлопья в кастрюлю, залить 0,5 л. кипятка, оставить на 8 часов. 2. Процедить жидкость через сито, хорошо отжать хлопья. Кстати, во многих рецептах отжатые хлопья выбрасывают, у меня рука не поднимается, я из них испекла прекрасные банановые печенья (вскоре поделюсь с вами рецептом). 3. Поставить кастрюлю с жидкостью на огонь, добавить варенье, перемешать...

 ПП хлеб из творога, овсяных хлопьев и тыквенных семечек Очень вкусный получился хлебушек по рецепту от одного из моих любимых кулинаров Даши, у которой есть собственная столовая в Омске под названием «Едаша». Прямо как я люблю – творог, овсяные хлопья, цельнозерновая мука и тыквенные семечки. Все вкусное и полезное. Чудесный рецепт, буду и в дальнейшем печь такой хлебушек! Ингредиенты: Мука цельнозерновая пшеничная – 140 гр Овсяные хлопья долгой варки – 100 гр Пряные травы – 1 чайная ложка Сода – 1 чайная ложка Тыквенные семечки – 70 гр Соль – 1 чайная ложка Творог любой жирности – 200 гр Яйца – 2 шт Приготовление: 1. В миску выложить творог, добавить соль, пряные травы, яйца и овсяные хлопья, пробить блендером. 2. Добавить муку и соду, замесить тесто. 3. Вмесить семечки. 4. Сформовать батон, обернуть бумагой для выпечки, чтобы он не расползся. 5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут или до сухой лучины. Вот какой аппетитный и румяный пол...

 Постный томатный суп Сегодня первый день Великого Поста и я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего супа, который не только насытит вас, но и доставит удовольствие своим прекрасным вкусом. Для веганов и постящихся такой суп станет отличной заменой мясным супам и, возможно, одним из любимых! Ингредиенты: Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Стебли сельдерея - 2 шт Картофель - 3 шт Фасоль красная консервированная - 1 банка Томаты резанные консервированные - 0,5 банки Паста орзо - 4 столовые ложки Шпинат свежий - горсть Чеснок - 1 зубок Соль, перец черный молотый - по вкусу Оливковое или другое растительное масло - 3 столовые ложки Приготовление: 1. Мелко нарезать лук, морковь и сельдерей. 2. В кастрюле разогреть растительное масло, всыпать овощи, жарить, помешивая, до подрумянивания. 3. Влить примерно 1,5 л. воды. 4. Картофель нарезать кубиком. 5. Всыпать в кастрюлю, варить 10 минут. 5. Шпинат помыть, обсушить. 6. Добавить в суп 0,5 банки резаных томатов. 7. Шпинат и чеснок нарезать произв...