Курица по-баскски Приятное второе блюдо из курицы приготовила я по рецепту с сайта Поваренок.ру. Готовится оно быстро, а на вкус просто восхитительно! Всем рекомендую! Ингредиенты: Филе куриных бедер – 800 гр Томаты в собственном соку – 5 столовых ложек Лук – 0,5 шт Перец болгарский – 0,5 шт Чеснок – 2 зубка Шампиньоны – 7 шт Вино белое сухое – 150 мл Соль, перец черный молотый, сушеные травы – по вкусу Приготовление: 1. Филе куриных бедер разрезать пополам, партиями обжарить до золотистой корочки на растительном или топленом масле, убрать со сковороды. 2. Шампиньоны нарезать пластинками. 3. В сковороду добавить масло, обжарить шампиньоны до испарения жидкости. 4. Добавить нарезанные на небольшие кусочки лук и перец, жарить до мягкости. 5. Добавить томаты, перемешать, жарить 1 минуту. 6. Вернуть в сковороду курицу, влить вино, посолить, поперчить, посыпать душистыми сушеными травами, готовить, помешивая до выпаривания алкоголя. 7. Накрыть крышкой, готовить 5 минут. ...
Рецептоиспытатель
Любимые рецепты кратко, с пошаговым описанием