Канадское стью из говядины с овощами и грибами Прям не блюдо, а палочка-выручалочка какая-то! Накромсал мясо и овощи с грибами, залил вином с бульоном или водой и забыл на часик-полтора! А на вкус… ну просто ел бы и ел! Очень понимаю канадцев, у которых это блюдо очень популярно, особенно в зимнее время, мы тоже с мужем хорошо согрелись и наелись этим простым, но очень вкусным и сытным блюдом! Ингредиенты: Говядина (у меня шейная часть) – 500 гр Шампиньоны – 5 шт Лук – 1 шт Морковь крупная – 1 шт или мелкая – 8-10 шт Картофель – 4 шт Томатная паста (замена на кетчуп) – 2 столовые ложки Чеснок – 2 зубка Розмарин – 2 веточки Вино красное сухое – 100 мл Бульон – 200 мл Лавровый лист – 1 шт Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. Картофель, морковь и лук очистить от кожуры. 2. Мясо, морковь, картофель, шампиньоны и лук нарезать на небольшие кусочки, выложить в кастрюлю. 3. Добавить томатную пасту (я добавляю всегда вместо нее кетчуп), лавровый лист, розмарин и мелко нарезан...
Любимые рецепты кратко, с пошаговым описанием