Рецептоиспытатель

Сельдь под шубой в лаваше Рецепт подачи сельди под шубой в лаваше повстречался мне в рилсах, которые я просматривала будучи в отпуске на Пхукете, и очень заинтересовал меня. Так что, как только мы вернулись домой, сразу были куплены лаваши и селедка для приготовления этого блюда, благо, что огород порадовал хорошим урожаем свеклы и моркови. Честно скажу, понравились эти рулетики только мне, мужу не очень, а я бы еще раз приготовила, вот, печатаю сижу, а слюнки текут, хотя и позавтракала плотно! В общем, решайте сами готовить ли так сельдь под шубой, но рекомендую все-таки попробовать, вдруг и вам понравится! Ингредиенты: Лаваши круглые – 3 шт Свекла, отваренная до готовности – 1 шт Морковь, отваренная до готовности – 1 шт Яйца, отваренные вкрутую – 2 шт Соль, перец черный молотый – по вкусу Майонез – 3-4 столовые ложки Сельдь малосольная в масле – по количеству рулетиков Лук красный – для украшения Приготовление: 1. Подготовить необходимые продукты. 2. Выложить первый лав...

Конвертики из лаваша с колбасой и сыром в панировке из сухарей Классный завтрак выходного дня получился у меня без особых хлопот. Всего-то и понадобилось немного колбасы, сыра да армянский лаваш. Для придания хрустящей корочки я еще обмакнула свои конвертики в яйцо и обваляла в сухарях, получилось чудесно! Ингредиенты: Лаваш армянский – 1 шт Колбаса сервелат – 8 тонких ломтиков Сыр твердый – 4 тонких ломтика Чеснок – 1 зубок Майонез – около 2 чайных ложек Панировочные сухари – 2-3 столовые ложки Яйцо – 1 шт Приготовление: 1. Лаваш разрезать на 4 части. 2. Колбасу и сыр нарезать соломкой. 3. Выкладывать колбасу и сыр на кусок лаваша, приправлять слегка майонезом и тертым чесноком. 4. Завернуть конвертом, обрезать лишний хвостик. 5. В глубокую тарелку разбить яйцо, в мелкую насыпать сухари. Яйцо взбить вилочкой, слегка подсолить. 6. В сковороде разогреть растительное или топленое масло. 7. Окунуть каждый конвертик во взбитое яйцо, обвалять в сухарях. 8. Жарить с двух сторон д...

Рулетики из лаваша с картофельным пюре и жареными грибами Оставалось у меня пюре от вчерашнего обеда, в холодильнике полно шампиньонов, а в морозилке заскучал армянский тонкий лаваш. Решила я из всего этого приготовить треугольники))). В общем, нарезала полосы из лаваша, начала вертеть треугольники, а они не получаются, блин. Долго париться со всем этим у меня не было времени, так что быстрее было накрутить рулетики. Получилось ооочень вкусно, мы прям с мужем с удовольствием позавтракали. Всем рекомендую это нехитрое быстрое постное блюдо! Ингредиенты: Лаваш армянский тонкий – 1 шт Картофельное пюре – 330 гр Шампиньоны крупные – 4 шт Лук репчатый – 1 шт Чеснок - 1 зубок Соль, перец черный молотый – по вкусу Для кляра: Вода – 50 мл Смесь для панировки – 15 гр (или дополнительно 0,5 столовой ложки муки) Мука – 1 столовая ложка Приготовление: 1. Лаваш разрезать на полосы шириной около 7 см, каждую разрезать пополам. 2. Мелко нарезать лук и шампиньоны, обжарить на растительном масле до под...

 Домашняя шаурма - от лаваша до соуса Замечательная получилась шаурма на домашнем лаваше и соусе на ряженке. С филе куриных бедрышек и свежими овощами ммм... Мы с мужем просто наслаждались этим незатейливым перекусом! Если в выходной день вы почувствуете приступ кулинарного творчества, то этот рецепт как нельзя кстати займет вас, а результат однозначно порадует! Ингредиенты: Для начинки: Филе куриных бедер - 800 гр Копченая паприка - 0,5 чайной ложки Сушеный чеснок - 1 чайная ложка Масло растительное - 2 столовые ложки Соль - по вкусу Овощи свежие - по вкусу Для лавашей (на 6 шт): Мука – 240 гр Молоко – 125 гр + на домес Масло растительное – 2 столовые ложки Для соуса: Ряженка - 75 мл Сметана - 2 столовые ложки Майонез - 2 столовые ложки Лимонный сок - 1 чайная ложка Соль, сахар - по вкусу Паприка копченая - 0,5 чайной ложки Чеснок - 2 зубчика Приготовление: 1. Приготовить начинку: форму смазать растительным маслом, выложить филе, добавить специи и растительное масло, посолить, пер...