Рецептоиспытатель

Конвертики из лаваша с колбасой и сыром в панировке из сухарей Классный завтрак выходного дня получился у меня без особых хлопот. Всего-то и понадобилось немного колбасы, сыра да армянский лаваш. Для придания хрустящей корочки я еще обмакнула свои конвертики в яйцо и обваляла в сухарях, получилось чудесно! Ингредиенты: Лаваш армянский – 1 шт Колбаса сервелат – 8 тонких ломтиков Сыр твердый – 4 тонких ломтика Чеснок – 1 зубок Майонез – около 2 чайных ложек Панировочные сухари – 2-3 столовые ложки Яйцо – 1 шт Приготовление: 1. Лаваш разрезать на 4 части. 2. Колбасу и сыр нарезать соломкой. 3. Выкладывать колбасу и сыр на кусок лаваша, приправлять слегка майонезом и тертым чесноком. 4. Завернуть конвертом, обрезать лишний хвостик. 5. В глубокую тарелку разбить яйцо, в мелкую насыпать сухари. Яйцо взбить вилочкой, слегка подсолить. 6. В сковороде разогреть растительное или топленое масло. 7. Окунуть каждый конвертик во взбитое яйцо, обвалять в сухарях. 8. Жарить с двух сторон д...

Рулетики из лаваша с картофельным пюре и жареными грибами Оставалось у меня пюре от вчерашнего обеда, в холодильнике полно шампиньонов, а в морозилке заскучал армянский тонкий лаваш. Решила я из всего этого приготовить треугольники))). В общем, нарезала полосы из лаваша, начала вертеть треугольники, а они не получаются, блин. Долго париться со всем этим у меня не было времени, так что быстрее было накрутить рулетики. Получилось ооочень вкусно, мы прям с мужем с удовольствием позавтракали. Всем рекомендую это нехитрое быстрое постное блюдо! Ингредиенты: Лаваш армянский тонкий – 1 шт Картофельное пюре – 330 гр Шампиньоны крупные – 4 шт Лук репчатый – 1 шт Чеснок - 1 зубок Соль, перец черный молотый – по вкусу Для кляра: Вода – 50 мл Смесь для панировки – 15 гр (или дополнительно 0,5 столовой ложки муки) Мука – 1 столовая ложка Приготовление: 1. Лаваш разрезать на полосы шириной около 7 см, каждую разрезать пополам. 2. Мелко нарезать лук и шампиньоны, обжарить на растительном масле до под...

 Домашняя шаурма - от лаваша до соуса Замечательная получилась шаурма на домашнем лаваше и соусе на ряженке. С филе куриных бедрышек и свежими овощами ммм... Мы с мужем просто наслаждались этим незатейливым перекусом! Если в выходной день вы почувствуете приступ кулинарного творчества, то этот рецепт как нельзя кстати займет вас, а результат однозначно порадует! Ингредиенты: Для начинки: Филе куриных бедер - 800 гр Копченая паприка - 0,5 чайной ложки Сушеный чеснок - 1 чайная ложка Масло растительное - 2 столовые ложки Соль - по вкусу Овощи свежие - по вкусу Для лавашей (на 6 шт): Мука – 240 гр Молоко – 125 гр + на домес Масло растительное – 2 столовые ложки Для соуса: Ряженка - 75 мл Сметана - 2 столовые ложки Майонез - 2 столовые ложки Лимонный сок - 1 чайная ложка Соль, сахар - по вкусу Паприка копченая - 0,5 чайной ложки Чеснок - 2 зубчика Приготовление: 1. Приготовить начинку: форму смазать растительным маслом, выложить филе, добавить специи и растительное масло, посолить, пер...

 Жареная треска в лаваше с овощами Жареная треска иногда получается суховатой, но несмотря на это, есть разные способы сделать блюдо с ней не только вкусным, но и полезным. Это как раз почти наш случай. Почти, потому что без майонезика - никак. Но кому принципиально, можно заменить на нежирный йогурт с горчицей. А так, в остальном все отлично, даже лавашики домашнего производства))), можно в поиске набрать «двойные лаваши» и рецептик у вас в кармане! Ингредиенты: Тортильи или круглые лаваши – 6 шт Жареная треска – 6 кусочков Капуста краснокочанная – 40 гр Морковь корейская – 80 гр Майонез, соль, приправы – по вкусу Приготовление: 1. Тонко нашинковать капусту. 2. Выложить овощи на лаваши, подсолить, добавить любимые приправы, затем майонез.   3.  сверху выложить ломтик жареной трески . 4. Свернуть лаваши конвертами.  5. Обжарить на гриле или на сковороде с двух сторон. 4. Перед подачей разрезать пополам острым ножом.