Рецептоиспытатель

Рулетики в беконе из куриного фарша с богатой начинкой Прелесть до чего вкусными получились рулетики по рецепту от одного из моих самых любимых кулинарных блогеров Даши, директора столовой «Едаша» в г. Омске. Как всегда, когда готовишь по ее рецептам результат очень радует! Ингредиенты: Бекон (слайсами) – 1 упаковка Фарш из филе куриной грудки (уже с добавленными солью, специями, луком и чесноком) – около 500 гр Картофель, отваренный до готовности, размятый в пюре ( без добавления молока и масла) – около 200 гр Огурец маринованный – 2 шт Моцарелла в палочках – 2 палочки Приготовление:  1. Подготовить все ингредиенты. 2. Выложить на рабочую поверхность 3 слайса бекона слегка внахлест. 3. На край выложить около 80 гр. фарша,  поверх фарша выложить картофельное пюре. 4. На пюре выложить ломтик огурца и ломтик моцареллы. 5. Завернуть в рулет. 6. Повторить п. 1-5 для оставшихся продуктов. 7. Выложить рулеты в форму для выпечки. 8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духо...

Шоколадный рулет «Сникерс» Блииин, какой же вкусный получился рулет! Это я перед постом решила побаловать себя насыщенной калориями выпечкой. Ребята, всем рекомендую, это просто пальчики оближешь до чего же он хорош! Ингредиенты: Для бисквита: Яйца – 2 шт Сахар – 60 гр Ванилин (я использовала карамельный) – щепотка Мука – 55 гр Какао порошок – 10 гр Разрыхлитель – 1 чайная ложка Молоко – 1 столовая ложка Масло растительное – 20 гр Для начинки: Маскарпоне – 250 гр Сахарная пудра – по вкусу (я добавила 1 столовую ложку, чтобы не был приторным) Арахисовая паста – 1 столовая ложка Арахис соленый – 1 столовая ложка Для ганаша: Шоколад 75% - 50 гр Молоко – 20 гр Арахис – 1 столовая ложка Для украшения: Арахис, сахарная пудра Приготовление: 1. В миску поместить все ингредиенты для бисквита, взбить до однородного состояния. 2. Противень устлать бумагой для выпечки, сбрызнуть растительным маслом, присыпать мукой. 3. Вылить тесто, разровнять. 4. Выпекать в р...

Рулет с халвой и маскарпоне Как-то давно, а именно в феврале 2018 года, попался мне на Поваренке рецепт рулета с творогом и халвой. Отзывы к рецепту были неоднозначными, но я рискнула и испекла этот рулет, уменьшив объем в половину. Сразу скажу, рулет нам не понравился, и я не стала его выкладывать у себя в блоге. Но по прошествии времени случайно увидела свои старенькие фото и решила исправить ситуацию, заменив творог сыром маскарпоне. Получилось просто великолепно! Рулет прямо таял во рту, мой муж зарубал тоже несколько кусочков, а он к сладкому относится с привередливостью! В общем, рулет прекрасный, в следующие выходные буду готовить однозначно! Ингредиенты: Для бисквита: Мука - 45 гр Сахар - 55 гр Яйца - 2 шт Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки Масло растительное - 1 столовая ложка Соль - щепотка Для начинки: Маскарпоне - 250 гр Халва - 80 гр Сметана - 1 столовая ложка Сахарная - пудра по вкусу Приготовление: 1. Поместить в миску все ингредиенты для бисквита, взбить до одно...