Рецептоиспытатель

Шоколадный рулет «Сникерс» Блииин, какой же вкусный получился рулет! Это я перед постом решила побаловать себя насыщенной калориями выпечкой. Ребята, всем рекомендую, это просто пальчики оближешь до чего же он хорош! Ингредиенты: Для бисквита: Яйца – 2 шт Сахар – 60 гр Ванилин (я использовала карамельный) – щепотка Мука – 55 гр Какао порошок – 10 гр Разрыхлитель – 1 чайная ложка Молоко – 1 столовая ложка Масло растительное – 20 гр Для начинки: Маскарпоне – 250 гр Сахарная пудра – по вкусу (я добавила 1 столовую ложку, чтобы не был приторным) Арахисовая паста – 1 столовая ложка Арахис соленый – 1 столовая ложка Для ганаша: Шоколад 75% - 50 гр Молоко – 20 гр Арахис – 1 столовая ложка Для украшения: Арахис, сахарная пудра Приготовление: 1. В миску поместить все ингредиенты для бисквита, взбить до однородного состояния. 2. Противень устлать бумагой для выпечки, сбрызнуть растительным маслом, присыпать мукой. 3. Вылить тесто, разровнять. 4. Выпекать в р...

Рулет с халвой и маскарпоне Как-то давно, а именно в феврале 2018 года, попался мне на Поваренке рецепт рулета с творогом и халвой. Отзывы к рецепту были неоднозначными, но я рискнула и испекла этот рулет, уменьшив объем в половину. Сразу скажу, рулет нам не понравился, и я не стала его выкладывать у себя в блоге. Но по прошествии времени случайно увидела свои старенькие фото и решила исправить ситуацию, заменив творог сыром маскарпоне. Получилось просто великолепно! Рулет прямо таял во рту, мой муж зарубал тоже несколько кусочков, а он к сладкому относится с привередливостью! В общем, рулет прекрасный, в следующие выходные буду готовить однозначно! Ингредиенты: Для бисквита: Мука - 45 гр Сахар - 55 гр Яйца - 2 шт Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки Масло растительное - 1 столовая ложка Соль - щепотка Для начинки: Маскарпоне - 250 гр Халва - 80 гр Сметана - 1 столовая ложка Сахарная - пудра по вкусу Приготовление: 1. Поместить в миску все ингредиенты для бисквита, взбить до одно...

Рождественское полено - праздничный торт-рулет Ну что ж, дорогие друзья, сегодня я заканчиваю цикл праздничной выпечки Рождества 2025 и Нового 2026 года ! В честь этого хочу предложить вам рецепт вкуснейшего шоколадного рулета под названием "Рождественское полено". Я его собиралась испечь чуть ли не с 2020 года, но всегда что-то мешало: то забывала о нем напрочь, то отвлекалась на другую праздничную выпечку. И тут мне по дешевке досталась баночка маскарпоне и час рождественского полена пробил! Вы себе не представляете до чего же вкусным получился этот рулет! Ароматный бисквит, нежный крем и тающий во рту ганаш... Это просто праздник какой-то! Ингредиенты: Для бисквита: Яйца - 3 шт Сахар - 3 столовые ложки Соль - щепотка Ванилин - щепотка Какао порошок - 2 столовые ложки Мука - 50 гр Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки Для крема и ганаша: Маскарпоне - 250 гр Сахарная пудра - 40 гр или по вкусу Ванилин - щепотка Сметана 25% - 50 гр Загуститель сливок - 1 упаковка Шоколад горький - ...