Рецептоиспытатель

Льняная каша на топленом молоке Не скажу, что льняная каша – мой любимый завтрак, но иногда съесть можно, если овсяночки нет под рукой J . В этот раз я вскипятила топленое молоко и вмешала в него молотое льняное семя и, хочу вам сказать, получилось вполне себе вкусно и сытно! Но, честно говоря, много такой каши не съешь, поэтому готовила из 100 гр молока. Ингредиенты: Молоко топленое – 100 гр Льняное семя молотое – 30 гр Подсластитель (я употребляла финиковый сироп) – по вкусу Приготовление: 1. Молоко вскипятить в кастрюльке или микроволновой печи. 2. Всыпать льняное семя, перемешать, оставить на 5 минут. Каша загустеет. 3. Добавить подсластитель, перемешать. Хорошо загустела. Ничего так, немножко съесть можно))).

  Молочный кисель с вареньем Чудесный быстрый десерт, который понравится и большим, и детям готовится в считанные минуты, а получается очень вкусным, в меру сладким и приятным по консистенции. Я прям получила от него удовольствие как в детстве! Ингредиенты: Молоко топленое – 300 мл Варенье любое – 2 столовые ложки Крахмал – 1 столовая ложка Приготовление: 1. В 100 мл воды развести крахмал. 2. Молоко довести до кипения. 3. Добавить в молоко варенье и разведенный в воде крахмал, варить, помешивая на среднем огне до загустения. 4. Переложить в стаканы или креманки, охладить до комнатной температуры, убрать в холодильник до полного охлаждения. 5. Подавать с вареньем и сметаной.  Отличная консистенция как у нежного пудинга. Очень вкусно! В меру сладко и шелковисто!

Овсяная каша из магнитовских овсяных хлопьев «Геркулес» на топленом молоке Даже не ожидала, что овсяночка за 20 рублей из Магнита так мне западёт в душу и желудок J ! Купила я, прямо скажем,  сверхбюджетные овсяные хлопья  для выпечки хлеба, кексов и печенья, чтобы не тратить на эти дела мой любимый геркулес от Нордика. И подумалось мне, а не попробовать ли и кашку из этих хлопьев? Сказано-сделано, и вот теперь я без нее и завтрак не представляю! Оочень вкусно получилось, делюсь рецептом и облизываюсь! Ингредиенты: Хлопья овсяные «Геркулес» из Магнита – 0,5 стакана Молоко топленое – 700 гр Соль – щепотка Сахар – 2 столовые ложки Масло сливочное или топленое – для заправки Приготовление: 1. В кастрюлю влить топленое молоко, добавить хлопья, соль и сахар. 2. Довести до кипения, убавить огонь до малого, варить, помешивая, 30 минут. 3. Снять с огня, добавить масло, перемешать, накрыть крышкой, укутать, дать настояться не менее 30 минут. Посмотрите, какая чудесная каша!...

Каша «5 злаков» на топленом молоке Благодаря финскому хлебушку, рецептом которого я с вами недавно поделилась, открыла для себя вкуснейшие хлопья «5 злаков». В выпечке они показали себя прекрасно, но их прямая «обязанность» быть не хлебушком, а кашкой, которую я из них с радостью сварила в соответствии с рецептом на упаковке. Каша по их рецепту получилась вкусно, но не на мой вкус: я люблю каши более жидкими. Во второй раз сварила как я люблю и просто наслаждалась кашкой! В общем, делюсь рецептом, вдруг и вам пригодится. Ингредиенты: Хлопья «5 злаков» – 100 мл Молоко топленое – 300 мл Сахар – 1 столовая ложка или по вкусу Соль – щепотка Масло топленое или сливочное – для заправки Приготовление: 1. В кастрюлю с толстым дном всыпать хлопья, влить молоко, добавить соль и сахар, поставить на сильный огонь. 2. Довести до кипения, убавить огонь до малого, готовить, помешивая, 5 минут. 3. Добавить масло, перемешать, накрыть крышкой, выключить огонь, оставить на горячей конфорке на 2 м...

Пасхальный венок с рикоттой и цукатами Завтра мы будем праздновать Пасху и я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего венка с рикоттой и цукатами. Я приготовила тесто с вечера пятницы и 12 часов держала его в холодильнике, но можно, конечно приготовить тесто и обычным способом. Такой венок будет отличным украшением праздничного стола и разнообразит вашу пасхальную выпечку. Пасхальная неделя впереди, так что давайте наслаждаться ее дарами! Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное - 60 гр Масло растительное - 20 гр Молоко топленое - 130 гр Рикотта - 100 гр Яйца - 2 шт Сахар - 140 гр Ванилин - щептока Мука - 450 гр Дрожжи сухие - 7 гр Для начинки: Цукаты - 150 гр Ром - 100 гр Масло сливочное - 50 гр Для глазури: Рикотта - 60 гр Сахарная пудра - 10 гр Для посыпки: Цукаты - 2 столовые ложки Приготовление: 1. Сливочное масло растопить, охладить до теплого. 2. Влить молоко, добавить рикотту. 3. Добавить ванилин, сахар и растительное масло, перемешать. 4. Добавить яйца, перемешать. 5. Всыпат...