Рецептоиспытатель

Абрикосовый пирог-перевертыш без муки Этот пирог – выпечка в пятницу после работы, поэтому на вид получился немного неудачно, а все потому, что надо было печь как обычный пирог, а не перевернутый. Но вкусом пирог порадовал, поэтому если соберетесь печь, перевертыш не пеките, делайте нормальный пирог. Ингредиенты: Для теста: Овсяные хлопья долгой варки – 1 стакан Манка – 0,5 стакана Сахар – 1 стакан Сметана – 1 стакан Яйца – 2 шт Масло оливковое  – 1 столовая ложка Разрыхлитель – 10 гр Ванилин – щепотка Для начинки: Абрикосы – 8-9 шт Сахар – 1 чайная ложка Приготовление: 1. Овсяные хлопья измельчить в блендере. 2. Добавить манку, сахар, сметану, яйцо, оливковое масло, ванилин и разрыхлитель, взбить до однородного состояния. 3. Абрикосы помыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточки. 4. Если все-таки рискнете делать перевертыш, смазать форму маслом, присыпать сахаром, выложить абрикосы разрезом вниз, залить тестом.  Или вылить тесто, ...

Творожный кекс с абрикосами Очень ароматный, пушистый и уютный кекс получился по этому рецепту! Пекла я его не из творога, а из творожных сырков, но в рецепте количество сахара укажу и как для выпечки с сырками, так и для творога. Всем рекомендую пока сезон абрикосов в самом разгаре! Ингредиенты: Масло сливочное – 50 гр Масло растительное – 20 гр Манка – 1,5 столовые ложки Сахар – 170 гр (я использовала 60, т.к. сырки уже содержат сахар) Творог – 200 гр (я использовала 2 сладких сырка) Яйца – 2 шт Сода – 0,5 чайной ложки Мука  –  200 гр Разрыхлитель – 1 чайная ложка Ванилин – щепотка Абрикосы – 7 шт Крахмал  – 0,5 чайной ложки Приготовление: 1. Поместить в миску размягченное сливочное масло, добавить растительное масло, ванилин, манку и сахар, взбить. 2. Добавить  яйца, взбить. 3. Добавить творог, взбить. 4. В сыпать муку, ванилин, соду и разрыхлитель, взбить миксером на малых оборотах. Тесто получается комковатым, но пушистым. 5. Абрикосы разрезать...

Воздушные кексы с абрикосами Вот прям с пылу, с жару выхожу к вам с рецептом этих, не побоюсь этого слова, восхитительных кексиков! Думала, испеку быстро после работы кексики к субботнему утреннему кофе, но неееет, слопали как только я их сфотографировала! Чудесная выпечка, пеките с любыми сезонными фруктами и ягодами, результат вас точно порадует! Рецепт рассчитан на 10-12 кексиков. Ингредиенты: Для теста: Мука – 110 гр Сахар – 100 гр Масло сливочное размягченное – 40 гр Масло оливковое  – 15 гр Яйцо – 1 шт Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки Ванилин  – щепотка Сметана – 60 гр Абрикосы – 2 шт Для украшения: Абрикос – 1 шт Сахар – по вкусу Приготовление: 1. Поместить в миску размягченное сливочное масло, влить оливковое, добавить сметану, сахар и яйцо, взбить. 2. Добавить муку, ванилин и разрыхлитель, взбить до однородного состояния. 3. Абрикосы нарезать на некрупные кусочки, вмешать в тесто. 4. Разложить по формочкам для кексов на 2/3 объема. 5. Абрикос,...

 Творожное печенье с абрикосами Вчера купила в магните абрикосы, но они показались мне пресноватыми, поэтому было решено испечь что-нибудь вкусненькое из них. И, честно говоря, это вкусненькое получилось просто вкуснющщим! Так что делюсь с вами рецептом этого чудесного ароматного, в меру сладкого печенья, которое и вас приведет в полный восторг! Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное холодное - 100 гр Сырок творожный с ванилью - 1 шт = 100 гр Мука - 125 гр Для начинки: Абрикосы - 9 шт Для смазки и посыпки: Яйцо, сахар Приготовление: 1. В миску выложить масло, всыпать муку. 2. Натереть масло на средней терке, для удобства периодически обмакивая в муку. 3. Растереть натертое масло с мукой в крошку. 4. Добавить сырок, замесить тесто. 5. Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность. 6. Раскатать тесто в тонкий пласт.  7. Абрикосы помыть, обсушить, разрезать вдоль пополам, удалить косточки. 8. Вырезать круги дм. около 8 см., выложить половинки абрикосов на круги теста р...