Рецептоиспытатель

Кексы со смородиной и яблоками Как же нам понравились эти кексы, рецепт которых попался мне на сайте Ботаничка.ру! Мало того, что с огородом помогают, дают прекрасные советы, так и рецепты у них попадаются просто восхитительные! Авторы рецепта предлагали испечь эти кексы с голубикой, но у нас урожай красной смородины зашкаливает, поэтому выбор пал на нее и не зря: сладкое тесто отлично гармонировало с кислинкой смородины! Всем рекомендую испечь! Из указанного объема продуктов получилось 18 кексов. Ингредиенты: Смородина красная (или голубика как в оригинале) – 100 гр Яблоки – 250 гр (2 штуки среднего размера) Сахар – 220 гр Яйца – 2 шт Молоко – 50 гр Масло сливочное – 50 гр Масло растительное – 30 гр Мука – 200 гр Разрыхлитель – 1 чайная ложка Ванилин – щепотка Приготовление: 1. Ягоды промыть, обсушить. 2. В миску выложить размягченное сливочное масло, добавить растительное масло, сахар, молоко и яйца, взбить до пышности. 3. Яблоко очистить, натереть на средней терке,...

Сочная ПП овсяная запеканка с яблоком, бананом и изюмом без муки и сахара Купила я недавно некачественный геркулес – на вкус прекрасный, но в нем было стооолько шелухи от овса, что есть кашу было неприятно. Выбрасывать продукты я не люблю, поэтому решила использовать его в выпечке, предварительно смолов в муку, чтобы шелуха эта хоть как-то измельчилась. Сначала испекла абрикосовый пирог, теперь вот эту запеканку. На очереди из остатков будет ржаной хлеб. Что касается запеканки, то на вид она хоть и неказиста, зато на вкус очень даже хороша! Учитывая то, что в ней отсутствуют мука и сахар, ее можно даже причислить к полезному питанию! Ингредиенты: Овсяные хлопья – 1 стакан Кипяток – 200 мл Масло сливочное – 15 гр Яблоки – 2 маленьких или 1,5 крупных Банан перезрелый – 1 шт Яйца – 2 шт Сметана 25% - 100 гр Мёд – 75 Разрыхлитель – 1 чайная ложка Сода – 0,25 чайной ложки Ванилин, корица – по вкусу Изюм – 130 гр Приготовление: 1. Овсяные хлопья перемолоть в блендере. 2...

Медовая галета с яблоком и узбекскими нектаринами Очередной утренний марафон перед работой – встала в 5 утра, испекла галету, намалосолила огурчиков и усталая, но довольная отъехала на работу J . Ну, конечно, не усталая, но точно довольная, потому что все получилось вкусно и ароматно. Лето на дворе! Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное размягченное – 50 гр Сахар – 50 гр Ванильный сахар – 15 гр Мед – 50 гр Яйцо – 1 шт Сметана – 40 гр Мука – 200 гр Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки Для начинки: Яблоко – 1 шт Нектарины узбекские – 3-4 шт Приготовление: 1. Растереть сахар и ванильный сахар с маслом, добавить мед, перемешать. 2. Добавить сметану и яйцо (немного белка - буквально чайную ложку - отделить для смазывания края), перемешать. 3. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто. Тесто получается липковатым, но муку добавлять не нужно. 4. Присыпать коврик или бумагу для выпечки мукой, выложить тесто, сверху присыпать мукой. 5. Раскатать в тонкий круг. 6. Яблоко оч...