Рецептоиспытатель

Баварский сливовый пирог с миндальным крамблом Рецепт этого замечательного сочного пирога повстречался мне на сайте Ньюс.ру. Получился он необыкновенно вкусным – песочное тесто, сочные сливы с яркой кислинкой и миндальная посыпка – это было просто каким-то праздником вкуса! В сезон слив этот рецепт просто идеален! Ингредиенты: Для теста: Мука – 200 гр Масло сливочное – 100 гр Сахар, включая ванильный – 50 гр Яйцо – 1 шт Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки Ванилин – щепотка Для начинки: Сливы – 500 гр Сахар – 2 столовые ложки Корица – 0,5 чайной ложки Ром – 1 столовая ложка Для крамбла: Миндаль – 100 гр Масло сливочное – 50 гр Сахар – 50 гр Мука – 60 гр Приготовление: 1. Замесить тесто из указанных ингредиентов. 2. Поместить тесто в форму дм. дна 22 см, распределить по дну, формуя бортик. 3. Сливы помыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточки. 4. Выложить сливы на тесто разрезом вверх. 5. Посыпать сливы сахаром и корицей, сбрызнуть ромом. 6. Миндаль и...

Веганские бездрожжевые куличи с постной глазурью Мы с мужем во время поста придерживаемся веганской диеты, а ведь много людей живут свою веганскую жизнь постоянно. Вот для таких стойких людей я приготовила рецепт веганских куличей, которые получились настолько прекрасно, что могут затмить собой даже традиционные куличи! Преимущества веганских куличей сложно переоценить – отсутствие животных жиров, яиц и дрожжей делает их не только безвредными и быстрыми в приготовлении, но еще и бюджетными! Аромат при выпечке стоял божественный, я еле дождалась их остывания, чтобы покрыть глазурью (спешка не пошла мне впрок, кстати, не дождалась загустения глазури, и она по большей части стекла с верха куличиков, но на вкусе это, конечно, не отразилось). Так что, дорогие веганы, наслаждайтесь Пасхой не нарушая своих принципов, поедая эти ароматные куличи! Ингредиенты: Для куличей: Яблоко крупное – 1 шт = 200 гр чистого веса Сахар, включая ванильный – 85 гр Соль – щепотка Масло растительное – 40 гр Мука...

Рождественский немецкий штоллен с изюмом и миндальной начинкой От всей души поздравляю всех с католическим рождеством и дарю рецепт чудесного штоллена с вкуснейшей миндальной начинкой! Штоллен нам просто ооочень понравился своей лаконичностью, рассыпчатостью и, конечно же, праздничным ароматом! Испеките и вы такой штоллен, праздничные дни только начинаются, и у вас будет чудесный повод для атмосферных чаепитий с родными и друзьями! Ингредиенты: Для начинки: Изюм – 130 гр Ром – 50 гр Цедра с 0,5 апельсина Миндаль – 150 гр Сахарная пудра – 3 столовые ложки Желтки – 2 шт Куркума – 0,25 чайной ложки Для теста: Мука – 250 гр Дрожжи – 4 гр Молоко теплое – 65 гр Сахар – 40 гр Масло сливочное – 120 гр Ванилин – 0,25 чайной ложки 4 пряности для выпечки – 0,25 чайной ложки Для смазки и посыпки: Масло сливочное – 10 гр Сахарная пудра – 3-4 столовые ложки Приготовление: 1. В миску поместить промытый изюм, добавить цедру с апельсина и ром, оставить минимум на час...