Рецептоиспытатель

Очень вкусный тайский салат с креветками и овощами  Те блюда, которые я не рискну попробовать в Таиланде (в частности блюда без термической обработки) я готовлю дома сама без риска испортить себе настроение. Блиин, как же классно получился этот яркий, красочный салат, я прям так обрадовалась, что в мужа много не влезло, и большая часть досталась мне! Но, скажу вам по секрету, заправила я его дополнительно все-таки майонезом уже после фотосессии, а вы смотрите сами, вдруг вам будет достаточно заправки из растительного масла и сока лайма. Ингредиенты: Капуста краснокочанная – 100 гр Соль – по вкусу Сок с 0,25 лайма Масло растительное – для заправки и жарки Креветки варено-мороженные – 20 шт Куркума – 0,25 чайной ложки Шпинат – горсть Салат листовой – 2 листа Морковь – 0,25 шт Огурец – 0,25 шт Редис крупный – 2 шт Чеснок – 1 зубок Имбирь – 1 слайс или, если любите поострее, то по вкусу Приготовление: 1. Капусту нашинковать, посолить, сбрызнуть соком лайма, помя...

Овощи как в детском саду Рецепт с этим названием попался мне на сайте Поваренок.ру и я решила приготовить овощи таким способом для разнообразия гарниров. Получилось прелестно, а главное, полезно! Ингредиенты: Морковь – 1 шт Картофель – 4 шт Капуста – 100 гр Горошек консервированный – 1 маленькая банка Мука – 1 столовая ложка Молоко – 200 мл Масло сливочное – 10 гр Соль – по вкусу Приготовление: 1. Морковь и картофель очистить, нарезать кубиком, капусту квадратиками. 2. Сначала проварить морковь 5 минут, затем добавить картофель и капусту, варить до готовности картофеля. 3. Пока варятся овощи, приготовить молочный соус: в сковороде подсушить муку, влить молоко, помешивать, чтобы не было комочков, довести до загустения, добавить сливочное масло, соль, снять с огня. 4. С овощей слить воду, добавить горошек, подсолить, влить соус, перемешать, готовить 1 минуту.   Какие яркие и аппетитные получились овощи! Накладываем гарнир... С запеченной свининой и свежим огурчико...

Рыбные щи   Купила я намедни очень аппетитные стейки из кеты и захотелось мне приготовить из них полезные и вкусные щи. Получились они замечательно, а учитывая то, что варятся они очень быстро, взяла этот рецепт на заметку, чтобы и в дальнейшем почаще варить это вкуснейшее первое блюдо! Ингредиенты: Стейки из кеты - 3 шт Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Помидоры - 2 шт Капуста - 120 гр Картофель - 2 шт Лавровый лист - 1 шт Черный перец горошком - 6 шт Чеснок - 1 зубок Соль - по вкусу Приготовление: 1. Морковь нарезать кружочками, лук мелко. 2. Обжарить на растительном масле 1 минуту. 3. Добавить мелко нарезанный болгарский перец, жарить до подрумянивания. 4. Добавить мелко нарезанные помидоры, тушить, помешивая 5-7 минут. 5. Нашинковать капусту. 6. Добавить к овощам, жарить, помешивая 5-7 минут. 7. Влить в кастрюлю воду до половины, поставить на огонь. 8. Стейки очистить от чешуи, промыть. 9. Очистить картофель, нарезать кубиком. 10. Когда вода в кастрюле заки...

Тофу, жареный с яйцами, грибами и сельдереем Мы с мужем очень любим тофу и частенько готовим себе из него всякие вкусные блюда как в пост, так и для удовольствия. Тофу по этому рецепту получился чудо до чего хорош, для вегетарианцев такое блюдо будет очень кстати – и вкусное, и сытное. Так что, любители тофу, спешите воспользоваться этим не хитрым рецептом! Ингредиенты: Тофу – 1 упаковка Шампиньоны – 5 шт Сельдерей – 1 стебель Яйцо – 1 шт Чеснок – 1 зубок Соевый соус – 3 столовые ложки Вода – по потребности Соль – по вкусу Приготовление: 1. Сельдерей мелко нарезать, подсолить, оставить на 5-7 минут, тофу нарезать кубиками, шампиньоны пластинками. 2. Шампиньоны обжарить на растительном масле на сильном огне до подрумянивания, переложить на бумажное полотенце. 3. Сельдерей слегка отжать от сока, выложить на сковороду вместе с мелко нарезанным чесноком, обжарить до подрумянивания, переложить на бумажное полотенце. 4. Добавить в сковороду немного масла, обжарить тофу. 5. Взби...