Рецептоиспытатель

Смузи боул с манго, нектаринами и малиной – летний ПП десерт! Вы только посмотрите, какой у меня яркий и аппетитный летний ПП десерт получился из летних фруктов и ягод! Я даже не добавляла сахар, сладости вполне хватило от манго, нектарина и малины. Всем рекомендую побаловать себя таким же десертом! Ингредиенты: Манго спелый – 0,5 шт Нектарин – 1 шт Малина – горсть Йогурт греческий – 1 столовая ложка с горкой Кунжут – для посыпки Приготовление: 1. Манго нарезать кубиком, слегка размять, выложить в пиалу. 2. Добавить нарезанный кубиком нектарин, промытую и обсушенную малину и йогурт, посыпать кунжутом. 3. Перед подачей перемешать. Посмотрите, какая красота!

Маринованные огурцы без уксуса в смородиновом маринаде Есть у меня куст смородины, ягоды у которого кислющщие как уксус! Как раз для замены этого самого уксуса я их и решила использовать. В этом сезоне огурцы балуют нас неслыханным урожаем, и я немного огурцов решила замариновать в смородиновом маринаде. Результат, конечно, опишу зимой, так что решайте сами экспериментировать или нет. Рецепт даю на 3 л – я использовала две литровые банки и две 0,5 литровые. Ингредиенты: Огурцы – сколько войдет в банки Лист смородины – 4 шт Зонтики укропа – 4 шт Чеснок – 6 зубков Для маринада: Вода – 1,5 л Соль – 2 столовые ложки Сахар – 1 столовая ложка Смородина красная с веточками – 1 стакан Приготовление: 1. Огурцы желательно замочить в ледяной воде на пару часов (это весточка от меня, я всегда так подготавливаю огурцы и они всегда получаются хрустящими). 2. Отрезать кончики. 3. На дно простерилизованных банок уложить по зонтику укропа, нарезанный чеснок (по 2 зубка на литровую банку...

Чиа пудинг из слив и греческого йогурта Очень яркий как на вид, так и на вкус получился чиа пудинг. Прям я с большим удовольствием его поела и очень обрадовалась, что муж отказался от своей порции и все досталось одной мне! Ингредиенты: Сливы круглые – 6-8 шт Мед – 1 столовая ложка с горкой Йогурт греческий – 2 столовые ложки с горкой Семена чиа – 4 чайные ложки Приготовление: 1. Сливы помыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточки, нарезать на небольшие кусочки. 2. Добавить мед и йогурт, пробить блендером до однородного состояния. 3. Добавить семена чиа, перемешать. 4. Разложить по креманкам, убрать в холодильник на 1-2 часа. 5. Подавать с сезонными ягодами или фруктами. Мне показалось маловато сладости, я добавила еще немного меда. Мм..., очень вкусно!

Сочная ПП овсяная запеканка с яблоком, бананом и изюмом без муки и сахара Купила я недавно некачественный геркулес – на вкус прекрасный, но в нем было стооолько шелухи от овса, что есть кашу было неприятно. Выбрасывать продукты я не люблю, поэтому решила использовать его в выпечке, предварительно смолов в муку, чтобы шелуха эта хоть как-то измельчилась. Сначала испекла абрикосовый пирог, теперь вот эту запеканку. На очереди из остатков будет ржаной хлеб. Что касается запеканки, то на вид она хоть и неказиста, зато на вкус очень даже хороша! Учитывая то, что в ней отсутствуют мука и сахар, ее можно даже причислить к полезному питанию! Ингредиенты: Овсяные хлопья – 1 стакан Кипяток – 200 мл Масло сливочное – 15 гр Яблоки – 2 маленьких или 1,5 крупных Банан перезрелый – 1 шт Яйца – 2 шт Сметана 25% - 100 гр Мёд – 75 Разрыхлитель – 1 чайная ложка Сода – 0,25 чайной ложки Ванилин, корица – по вкусу Изюм – 130 гр Приготовление: 1. Овсяные хлопья перемолоть в блендере. 2...

Запеченные кабачковые кольца с соусом из творожного сыра, чеснока и сметаны Чудесная не хлопотная закуска порадует вас своим вкусом и ароматом. Я выбрала более диетическую версию, поместив кольца кабачков в духовку, но можно и обжарить их на растительном масле, предварительно обваляв в муке. Ингредиенты: Кабачок – 1 шт Соль – по вкусу Для соуса: Творожный сыр – 1 столовая ложка Сметана – 1 столовая ложка Майонез – 1 столовая ложка Горчица – 1 чайная ложка Соль – по вкусу Чеснок, натертый на мелкой терке – 1 зубок Укроп – 3 веточки Приготовление: 1. Кабачок очистить, нарезать кольцами толщиной примерно с 0,8 см, посолить, оставить на 20 минут. 2. Слить с кабачков жидкость, обсушить бумажным полотенцем. 3. Выложить на противень, устланный бумагой или ковриком для выпечки, сбрызнуть растительным маслом. 4. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут, затем перевернуть, сбрызнуть растительным маслом, допечь до готовности. 5. Смешать все ингредиенты для соуса, в...