Рецептоиспытатель

Очень вкусные ржаные булочки на топленом масле Вот что значит лень было наклоняться в морозилку за маслом, решила испечь эти булочки на топленом J , шутка, конечно, я изначально планировала испечь булочки на топленом масле, но первоначальный замысел был испечь обычные булочки из муки высшего сорта, а уже в процессе пришла в голову мысль заместить часть пшеничной муки ржаной и добавить солод, тмин и итальянские травы для аромата. Получились они просто замечательно! Мягкие, ароматные… всем рекомендую испечь вместо покупного хлеба, точно не пожалеете! Ингредиенты: Мука пшеничная в/с – 400 гр Мука ржаная – 200 гр Солод ржаной – 20 гр Масло топленое – 100 гр Кефир – 300 гр Яйца с2 – 2 шт Дрожжи сухие др. Бейекрс – 1 упаковка Соль – 15 гр Сахар – щепотка Семена тмина – 1 чайная ложка Итальянские травы – 1 чайная ложка Приготовление: 1. Поместить топленое масло в глубокую миску, подогреть до расплавления, остудить до комнатной температуры. 2. Добавить кефир, яйца, соль и с...