Рецептоиспытатель

Пирог "Нектарины в облаках" Рецепт этого пушистого, вкусного пирога повстречался мне на сайте Попкорнньюс, но, к счастью, получился он у меня не с первого раза. В первый раз я бухнула двойную дозу муки, и пирог у меня получился слишком плотным. Но, как говорится, нет худа без добра – из плотного пирога получились дивные йогуртовые греночки, рецептом которых я с вами поделюсь вскоре. А сейчас встречайте нежнейший пирог с нектаринами, который будет частым гостем на ваших чаепитиях, благодаря своему прекрасному вкусу! Ингредиенты: Нектарины – 3-4 шт Яйца – 3 шт Мука – 1 стакан Сахар – 0,5 стакана Масло сливочное – 50 гр Разрыхлитель – 1 чайная ложка Соль – щепотка Ванилин – щепотка Приготовление: 1. Форму устлать бумагой для выпечки. 2. Нектарины нарезать тонкими дольками, выложить в форму. 3. Взбить яйца с сахаром, щепоткой соли и ванилином. 4. Добавить растопленное и охлажденное сливочное масло, перемешать. 5. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать или взбить ми...

Йогуртовые гренки из неудавшейся выпечки При выпечке пирога с нектаринами случайно бухнула двойную дозу муки, и пирог у меня получился слишком плотным. Но, как говорится, нет худа без добра – из плотного пирога получились дивные йогуртовые греночки, идеей которых сейчас поделюсь, т.к. рецептом это назвать сложно J . Ингредиенты: Хлеб или неудавшаяся выпечка – 4 ломтика Йогурт греческий – 1-2 столовые ложки Масло топленое – для жарки Приготовление: 1. У меня был неудачный пирог, поэтому я разрезала ломтики пирога вдоль пополам. Сначала было решено пожарить кусочки без начинки. 2. В плоскую тарелку выложить пару столовых ложек йогурта. 3. В сковороде разогреть топленое масло. 4. Обмакнуть ломтики выпечки с двух сторон в йогурт, выложить на сковороду. 5. Обжарить с двух сторон до подрумянивания. 6. По желанию посыпать сахарной пудрой перед подачей. 7. Ломтики с начинкой я обмакнула с одной стороны и обжарила также только низ. Вот греночки без начинки: Вкусно получилось! А это гренки с...

Турецкие кабачковые оладьи «Мюджвер» Кабачки мои любимые дарят мне до сих пор урожай, а я только рада, потому что обожаю их! Оладушки получились на славу, даже мужу очень понравились, поэтому жарьте смело! Рецепт с сайта Попкорнньюс.ру., я готовила половину от указанного в рецепте объема, вам привожу оригинал рецепта. Ингредиенты: Кабачки – 700 гр Брынза или фета – 180 гр Яйца – 2 шт Мука – 100-120 гр Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки Укроп, петрушка, мята, зеленый лук – по вкусу Чеснок – 2 зубка Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. Кабачки натереть на крупной терке, подсолить, оставить на 10 минут. 2. Хорошо отжать сок с кабачков. 3. Добавить раскрошенную брынзу, яйца, измельченную зелень, чеснок, разрыхлитель и муку, посолить, поперчить, перемешать. 4. В сковороде разогреть растительное масло, ложкой выкладывать оладьи, обжарить с двух сторон до порумянивания. 5. Для соуса смешать густой йогурт с чесноком, мелко нарезанным укропом и солью. Какие...

Итальянский хлеб с травами и сыром как в « Subway » Рецепт этого чудесного хлеба я нашла в англоязычном блоге и решила его немедленно испечь. Но, при ближайшем рассмотрении, в рецепте обнаружился небольшой глюк J . Включив кулинарную интуицию, я все привела в норму и делюсь рецептом с вами. Хлебушек получился прекрасно, с хрустящей ароматной корочкой и нежным мякишем, к супам и для любых бутербродов просто идеальный! Готовится он не хлопотно, даже начинающий кулинар справится с такой выпечкой легко и играючи! Ингредиенты: Для теста: Мука – 430 гр Молоко – 200 гр Вода – 60 гр Дрожжи сухие – 7 гр Сахар – 1 столовая ложка Соль – 7 гр Оливковое масло – 3 столовые ложки Для смазки и посыпки: Масло оливковое – 1 столовая ложка Чеснок – 1 зубок Петрушка – 6-8 листов Орегано сушеное – 0,25 чайной ложки Соль – щепотка Сыр твердый – 90 гр Приготовление: 1. Поместить в глубокую миску все ингредиенты для теста, замесить. 2. Вымесить тесто 5-7 минут. 3. Затянуть миску с ...