Рецептоиспытатель

Шашлык из свиной шеи в гранатово-горчичном маринаде Ну что ж, ребята, и к нам пришла весна и мы с мужем открыли сезон этим замечательным шашлыком из свиной шеи в чудесном гранатово-горчичном маринаде, рецепт которого встретился мне на сайте Поваренок.ру. Готовили мы на один раз, так что увеличивайте "дозу" в соответствии с вашими потребностями! Шашлык получился "прям ел бы и ел", очень сочный и ароматный так что будем готовить по этому рецепту еще неоднократно! Ингредиенты: Шея свиная - 1 кг Лук репчатый - 1 шт Гранатовый сок - 100 мл Горчица готовая - 3-4 столовые ложки Соль, специи для шашлыка - по вкусу Приготовление: 1. Мясо нарезать на куски размером примерно 6х6 см. 2. Выложить в глубокую миску. 3. Добавить соль, приправу для шашлыка, гранатовый сок и горчицу, нарезанный кольцами лук, перемешать. 4. Накрыть миску с шашлыком, убрать в холодильник на 8-12 часов. 5. Нанизать на шампуры. 6. Жарить на тлеющих углях минут 20-25, периодически переворачивая. Лучший ша...