Рецептоиспытатель

Картофель, запеченный по-гречески Еще один удачный рецепт запеченного картофеля на гарнир, менее хлопотный, чем картофель по-деревенски, так как предварительно его не нужно подваривать. Специи придают картофелю чудесный аромат, а лимонный сок приятную кислинку. Отличный гарнир! Ингредиенты: Картофель – 0,5 кг Орегано – 0,25 чайной ложки Паприка копченая – 0,25 чайной ложки Соль, перец черный молотый – по вкусу Сок из 0,5 лимона Оливковое масло – 2 столовые ложки Вода – 100 мл Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать дольками.  2. П оместить в жаропрочную форму, п осолить, поперчить, посыпать орегано и паприкой, влить оливковое масло и лимонный сок, перемешать. 3. Добавить в форму воду. 4. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. 5. Через полчаса после начала запекания перемешать картофель. Посмотрите, каким ярким и аппетитным получился картофель! Готовила я этот картофель в качестве гарнира к фаршированным перцам, получилось отличное сочета...

Лодочки из болгарского перца с фаршем и рисом, запеченные в духовке Огородик подарил последний урожай болгарского перца, и я его успешно применяю везде, где только можно. Вот, решила нафаршировать лодочки и без особых хлопот запечь их в духовке. Получилось вкусно и сочно, всем рекомендую! Ингредиенты: Перец болгарский – 3 шт Фарш из свинины и говядины, включая лук – 300 гр Рис, отваренный до полуготовности – 120 гр Соль, перец черный молотый – по вкусу Для заливки: Лук – 0,5 шт Морковь – 0,5 шт Перец болгарский – 0,5 шт Кетчуп – 2 столовые ложки Вода – 150 мл Соль, перец черный молотый – по вкусу Для посыпки: Сыр твердый – 60 гр Приготовление: 1. Перец разрезать вдоль пополам, удалить семена. 2. Поместить половинки перцев в кастрюлю, влить воду, довести до кипения, проварить 1 минуту, снять с огня, оставить в кастрюле на 5-7 минут. 3. В фарш добавить рис, соль и черный молотый перец, хорошо вымешать. 4. С перцев слить воду, поместить в жаропрочную форму, подсоли...

Свинина с болгарским перцем После первых заморозков пришлось снять все перцы и срочно готовить из них всякую всячину J . На помощь пришел один из любимых кулинарных сайтов Аймкук.ру, идеей которого я и воспользовалась для приготовления этого прелестного блюда! Очень вкусно получилось, всем рекомендую. Ингредиенты: Свинина (я использовала шею, обрезав лишний жир) – 500 гр Перец болгарский – 2 шт Лук – 0,5 шт Чеснок – 1 зубок Горчица французская – 1 чайная ложка с горкой Кетчуп – 2 столовые ложки Соевый соус – 2 столовые ложки Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. Свинину нарезать на небольшие кусочки, обжарить на раскаленном растительном масле до румяной корочки. 2. Добавить нарезанный перьями лук, жарить, помешивая, до прозрачности лука. 3. Добавить нарезанный полосками перец, перемешать. 4. Влить примерно 150 мл воды, довести до кипения, убавить огонь, готовить под крышкой 40 минут или до мягкости мяса. 5. Добавить кетчуп, горчицу, соевый соус и мелко н...

Макароны в сливочном соусе с вялеными томатами Рецепт приготовления макарон со сливочным сыром и вялеными томатами повстречался мне на сайте Попкорнньюс и я с радостью приготовила их нам с мужем на гарнир. Получились они очень душевно, всем советую приготовить для разнообразия. Ингредиенты: Макароны фузилли от Барилла – 0,5 пачки Сыр творожный – 50 гр Вода от варки макарон – 150 гр Чеснок – 1 зубок Вяленые томаты – 5-6 шт Соль, перец черный молотый, сушеные травы – по вкусу Приготовление: 1. Отварить макароны до готовности, отлить 150 мл воды в которой они варились в кружку, остальную воду слить. 2. Макароны посолить, добавить оливковое масло, перемешать. 3. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить мелко нарезанный чеснок и некрупно нарезанные томаты, готовить до появления запаха чеснока. 4. Смешать сливочный сыр с водой от варки макарон. 5. Всыпать в сковороду макароны, влить сливочный соус, подсолить, поперчить, посыпать сушеными травами, готовить, помешивая, 1 минут...

Порционные яичницы на сметане в микроволновке Еще один рецепт быстрого завтрака хочу вам предложить сегодня. Яичница получается очень вкусно – нежная консистенция, сливочный привкус, тягучий сыр… Ну и конечно же, наш конёк – быстрота приготовления. Всем рекомендую! Ингредиенты: Яйца – 2 шт Сметана – 80 гр Соль – по вкусу Сыр твердый – 25 гр Приготовление: 1. В рамекины или кружки выложить по 40 гр сметаны, подсолить. 2. Разбить в каждый по яйцу, подсолить. 3. Готовить в микроволновке на максимальной мощности 1 минуту под колпаком. 4. Проверить на готовность. Моя яичница была средней готовности, поэтому я готовила еще 30 секунд на максимальной мощности. Вот так получилось: 5. Сыр натереть на крупной терке. 6. Посыпать яичницу, готовить на максимальной мощности 30 секунд. Вот как чудесно получилось! Ух ты! Желток прямо солнышко!  Сырок как хорошо тянется... Очень вкусно, ребята, буду готовить неоднократно!