Салат "Рождественский венок"

Салат "Рождественский венок"

Этот салат получился у меня случайно -  накануне Рождества приезжал свёкр (а он всегда на диете), я ему отваривала куриные грудки. В общем, свёкр уехал - грудка осталась, и из нее нужно было сделать что-то съедобное. Так, благодаря свёкрику, у меня получился один из наших любимых зимних праздничных салатов.

Ингредиенты:

Отваренное филе с 1 куриной грудки 

Чеснок - 1 зубок

Картофель, отваренный в мундире, очищенный - 2 шт

Яйца, отваренные вкрутую, очищенные - 2 шт

Маринованные огурчики - 8-10 шт

Сыр твердый - 100 гр

Майонез - для пропитки 

Зелень - по вкусу

Приготовление:

1. Свечу обернуть пищевой пленкой и установить посередине тарелки.

2. Натереть на средней терке картофель, посолить, смешать с майонезом и выложить первым слоем вокруг свечи.

3. Куриное филе мелко нарезать, смешать с майонезом и натертым на мелкой терке чесноком и выложить на картофель.

4. Следующим слоем выложить мелко нарезанные огурчики.

5. На огурчики выложить смешанный с майонезом натертый на мелкой терке сыр.

6. На сыр выложить натертые на средней терке яйца, посоленные и смешанные с майонезом.

7. Верх венка посыпать мелко нарезанной зеленью и празднично украсить.