Рецептоиспытатель

 Нежный кабачковый брауни без яиц с шоколадным кремом Рецепт этого брауни попался мне уже давненько на одном из моих любимых кулинарных сайтов, называть который не буду, чтобы зря не скомпрометировать, (а в чем именно, вы узнаете далее), и, дождавшись активного плодоношения кабачков, я решила его наконец-то испечь. Желание пришло внезапно, вспыхнув, как мощный протуберанец, поэтому я сфотографировала ингредиенты с экрана компьютера и приступила к готовке, положив рядом телефон с ингредиентами. Поставив пирог в духовку я решила приготовить глазурь и, о чудо! Проматывая процесс приготовления теста, двигаясь к описанию глазури, выяснилось, что в составе теста еще присутствовали яйца в количестве двух штук, о которых в перечне ингредиентов не было ни слова! Ни в коем случае не обвиняя любимый сайт (бывает, сама грешу пропуском чего-нибудь важного в ингредиентах, но, к счастью, вовремя спохватываюсь и исправляю промах) сообщаю, что результат даже с отсутствием яиц меня очень порадовал –...

 Пирог с ягодами и сметанной прослойкой Прелесть до чего вкусный пирог, я даже не ожидала. Получился он пышным и ароматным, а сметанная прослойка вместе с ягодами крыжовника придала ему пикантную кислинку. Очень аппетитный пирог, пеките смело! Ингредиенты: Для теста: Яйца – 2 шт Сахар – 100 гр Масло растительное без запаха – 80 гр Молоко – 100 гр Ванилин – щепотка Мука – 200 гр Разрыхлитель – 12 гр Для сметанной прослойки: Сметана – 3 столовые ложки с горкой Яйцо – 1 шт Сахар – 20 гр (я не употребляла) Для украшения: Ягоды (я использовала свежий крыжовник) – 200 гр Приготовление: 1. Приготовить тесто: взбить яйца с сахаром, добавить масло и молоко, снова взбить. 2. Добавить муку, разрыхлитель и ванилин, взбить до однородного состояния. 3. Дно формы устлать бумагой для выпечки, вылить тесто. 4. Смешать сметану, яйцо и сахар (я сахар не добавляла, получилось отлично), вылить на тесто, разровнять. 5. У крыжовника оборвать хвостики, выложить на сметанный слой....

Сырники с рисовой мукой в сковороде для завтраков Вообще-то эти сырники получились по рецепту ПП запеканки, который попался мне в телеграмм канале «Сахара нет ПП десерты». Но с запеканкой получилось бы дольше, а завтракать хотелось побыстрее, поэтому я эту запеканку как бы пожарила J , соответственно, получились вкусные сырники, главным преимуществом которых явилась скорость приготовления. Всем рекомендую, даже если у вас нет сковороды для завтраков можно приготовить как оладьи. Ингредиенты: Сырки творожные – 2 шт = 200 гр Яйцо – 1 шт Мука рисовая – 30 гр Молоко – 30 гр Разрыхлитель – 0,25 чайной ложки Приготовление: 1. Все ингредиенты поместить в миску, пробить блендером. 2. Если хотите испечь запеканку, поместить в форму, запечь в духовке при 180 градусах. 3. Если хотите сырники, от обжарить с двух сторон на растительном или топленом масле. Вот какие красавчики! Очень вкусно!