Картофельные лодочки с ветчиной в микроволновке

Картофельные лодочки с ветчиной в микроволновке

Отличное, быстрое блюдо на завтрак или легкий ужин. Если готовить в фольге, то и посуду мыть не нужно. Рецепт на 2 порции.

Ингредиенты:

Картофель - 9-10 шт маленьких

Ветчина - 6 колечек

Соль, перец, сыр, укроп, чеснок - по вкусу

Приготовление:

1. Картофель почистить, нарезать вдоль пополам, выложить в целлофановый пакет (я разложила по двум, в один не поместилось).

2. Пакеты завязать, проткнуть, чтобы выходил пар.

3. Поставить в микроволновку на самую высокую мощность на 8-9 минут.

4. После окончания приготовления, оставить картофель в микроволновке еще на 5 минут.

5. Ветчину и сыр нарезать кубиами.

6. Достать картофель из пакетов, вырезать серединки, чтобы получились "лодочки",серединки нарезать кубиком.

7. Смешать картофель с сыром и ветчиной, наполнить лодочки.

8. Если хотите доготовить в микроволновке, выложите в посуду для СВЧ и поставьте на 30 секунд в микроволновку на самую большую мощность, чтобы растаял сыр. 

9. Если доготавливать в духовке, можно выложить в фольгу и допечь при 200 градусах минут 10-15.

10. Готовые лодочки посыпать мелко нарезанными укропом и чесноком.