Арахисовый пирог с мягким творогом и шоколадными каплями

Очень ароматный, уютный пирожок на одно чаепитие.

Ингредиенты:

Для теста:

Масло сливочное мягкое - 40 гр

Сахар - 1 столовая ложка

Сахар коричневый - 2 столовые ложки

Ванилин - по вкусу

Желток - 1 шт

Арахисовое масло - 50 гр

Мука - до консистенции пластилина (2-2,5 столовые ложки с горкой)

Сода - 0,25 чайной ложки

Разрыхлитель - 0,25 чайной ложки

Соль - щепотка

Шоколадные капли - по вкусу

Для начинки:

Творог мягкий - 170 гр

Сахар - 1 столовая ложка

Ванилин - по вкусу

Белок - 1 шт

Крахмал кукурузный - 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Растереть сливочное масло и арахисовое масло с сахаром и коричневым сахаром, солью и ванилином, добавить желток, соду, разрыхлитель и постепенно муку до консистенции пластилина.

3. Разделить тесто на 2 неравные части - примерно 3/4 и 1/4.

4. Приготовить начинку, смешав все ингредиенты.

5. Выстелить форму 18х18 бумагой для выпечки, если силиконовая, то слегка смазать растительным маслом.

6. Раскатать 3/4 теста в пласт размером с форму, выложить на дно формы (я раскатывала маленькой скалочкой прямо в форме).

7. Выложить творожную начинку, сверху накрошить оставшуюся 1/4 теста и посыпать шоколадными каплями.

8. Выпекать 35-40 минут.

Овсянка "Геркулес монастырский"

Овсянка "Геркулес монастырский" Обожаю овсянку во всех видах - вареную, запеченную, в виде блина, пирога, оладий и печенек. Мало того, что вкусно, так еще и полезно. И полезность "на лицо" прямо на следующий день - кожа становится гладкой и мягкой, прямо приятно умываться. Не зря же многие биодобавки для очистки и поддержания печени содержат овес, тот же "Овесол", например. Для вареной овсянки мне очень нравится "Геркулес монастырский"- процент сплющивания хлопьев самый низкий, значит они содержат максимальный процент полезных веществ. Очень рекомендую. Ингредиенты: Хлопья "Геркулес монастырский" - 1 стакан Вода - 2 стакана Молоко - 1 стакан Масло сливочное - для заправки Приготовление: 1. В кастрюлю с толстым дном налить молоко и воду, на сильном огне довести до кипения. 2. Всыпать хлопья, довести до кипения, убавить огонь до средне-низкого. 3. Варить под крышкой, периодически помешивая, чтобы каша не "у...

Далее...

Рождественский творожный штоллен

Рождественский творожный штоллен Поздравляю с праздниками и предлагаю попробовать творожный штоллен, рецепт которого я увидела у блогера Виктории (mom-story.сom), с удовольствием по нему испекла, слегка подогнав под имевшиеся в доме продукты. Просто прелесть до чего чудесные получились штоллены! Спасибо, дорогая Виктория, за рецепт. В скобочках укажу свои пропорции и продукты, т.к. выпекала половину от объемов Виктории и получилось 2 приличных по размеру штоллена, как раз на новогодние и рождественские праздники для нашей маленькой семьи. Ну, а если вы наберете в поиске "рождественская и новогодняя выпечка" , то познакомитесь с уймой рецептов вкуснейшей праздничной выпечки, обязательно попробуйте! Еще раз с праздниками вас, дорогие мои! Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное - 250 гр (125) Сахар - 200 гр (100) Яйца - 2 шт (1) Творог - 250 гр (125) - я использовала мягкий творог "Данон" 5%, предварительно отвесив его в марле, чтобы стекла лишняя сы...

Далее...

Новогоднее детское печенье "Ребенок был в восторге"

Новогоднее детское печенье "Ребенок был в восторге" Начинаем приближать праздничное настроение ароматной новогодней выпечкой. Очень рекомендую это печенье, не только очень вкусное, но еще и симпатичное. Если сделать соломинкой дырочки, то можно использовать как игрушки для кухонной елочки. Ну, а если вы наберете в поиске "рождественская и новогодняя выпечка" , то познакомитесь с уймой рецептов вкуснейшей праздничной выпечки, обязательно попробуйте! Еще раз с праздниками вас, дорогие мои! Ингредиенты: Мука - около 300 гр Масло сливочное - 150 гр Сахар - 100 гр Яйцо - 1 шт Ванильный сироп - по вкусу Соль - щепотка Какао (порошок) - 2 столовые ложки Приготовление: 1. Масло комнатной температуры взбить с сахаром, щепоткой соли и ванильным сиропом, добавить яйцо, снова взбить. 2. Постепенно добавляя муку (не всю), замесить тесто и, пока оно еще слегка липнет к рукам, разделить на 2 части. 3. В одну часть добавить какао. Затем, также постепе...

Далее...

Рецептоиспытатель

Поиск по этому блогу