Куриные рулетики запеченные
Еще один приятный и полезный рецепт из куриной грудки, которым я осталась довольна.
Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 500 гр
Сыр твердый - 100 гр
Чеснок - 1 зубок
Соль, специи, майонез, масло растительное - по вкусу
Приготовление:
1. Грудку разрезать вдоль на тонкие ломтики, отбить, посолить, поперчить и дать настояться этим отбивным минут 20.
2. Сыр натереть на мелкой терке, добавить раздавленный в чеснокодавилке чеснок, майонез, все перемешать.
3. На каждую отбивную положить сырную смесь, свернуть рулетиком, скрепить ниткой или зубочисткой.
4. Обжарить рулетики на растительном масле с двух сторон.
5. Снять с рулетиков нитки или зубочистки, уложить в сотейник, налив немного воды, смазать майонезом.
6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 40-45 минут.
7. За 5-10 минут до окончания приготовления можно посыпать небольшим количеством тертого сыра и ароматными специями (у меня майоран, розовый перец и орегано).
Комментарии
Отправить комментарий