Рецептоиспытатель

Японский омлет тамагояки с рисом Замечательный завтрак в азиатском стиле приготовила я нам с мужем в воскресенье. Омлет получился очень вкусным и сытным, буду теперь частенько нам его готовить в выходные дни. Всем рекомендую! Ингредиенты: Яйца – 2 шт Соевый соус – 2 столовые ложки Рис, отваренный до готовности – 3 столовые ложки Перец болгарский – 0,5 шт Соль, сахар – по вкусу Приготовление: 1. Подготовить нужные ингредиенты. 2. Перец нарезать мелким кубиком. 3. Смешать в миске все ингредиенты. 4. В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло, вылить небольшую часть смеси, распределить тонким слоем по сковороде. 5. Когда низ омлета схватится, аккуратно свернуть в рулет. 6. Вылить на освободившуюся часть сковороды небольшую часть смеси, распределить тонким слоем, когда схватится, докрутить рулет. 7. Повторять п. 5 для оставшейся яичной смеси. Перед подачей по желанию можно посыпать кунжутом и нарезанным зеленым луком. Посмотрите, какой прелестный омлетик! Пр...

Домашний хлеб на творожном дрожжевом тесте с морковью + вкусная пицца Собрала урожай моркови отличный, а мелочевку все равно было жалко выбрасывать. Решила ее применять везде, где только возможно. И тааак мне это понравилось! Пекла хлеб домашний, в тесто моркови добавила, и получился у меня не только хлебушек замечательный, яркий и пористый, но и маленькая пицца! Ребята, очень рекомендую испечь все это, вы точно будете довольны! Ингредиенты: Морковь, отваренная до готовности, очищенная – 90 гр Йогурт греческий – 80 гр Творог 9% – 150 гр Яйцо – 1 шт Растительное масло – 2 столовые ложки Вода – 120 гр Мука – 550 гр Дрожжи сухие – 7 гр Соль – 9 гр Приготовление: 1. Поместить в миску нарезанную на некрупные кусочки отваренную морковь, добавить йогурт и творог, пробить блендером до однородного состояния. 2. Добавить яйцо, растительное масло, воду и соль, перемешать. 3. Добавить муку и дрожжи, замесить тесто. 4. Вымесить 5-7 минут. 5. Затянуть миску с тестом пищевой пленкой, ...

Куриные сердечки с овощной поджаркой и маринованным огурцом Классно получились сердечки, прям ел бы и ел! Очень украсили огурчики как на вид, так и на вкус. Всем рекомендую! Ингредиенты: Сердечки куриные – 450 гр Лук – 0,5 шт Морковь – 0,5 шт Перец болгарский – 0,5 шт Сельдерей  – 1 стебель Огурец маринованный средний – 1 шт Чеснок – 1 зубок Лавровый лист – 1 шт Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. Сердечки промыть, отварить до готовности (после закипания – 1 час). 2. Снова промыть сердечки, отрезать сосуды. 3. Лук, болгарский перец, сельдерей и морковь мелко нарезать, обжарить до подрумянивания. 4.  Добавить сердечки, нарезанный соломкой маринованный огурец и мелко нарезанный чеснок.   5. Помидор разрезать пополам, натереть над сковородой на терке, шкурки выбросить, добавить  лавровый лист, влить немного воды, посолить, поперчить, готовить после закипания под крышкой 2-3 минуты. Посмотрите, какая красота! Я ела с гречкой и свеж...

Творожная запеканка с хлопьями «5 злаков» и нектарином Очень, ооочень вкусная получилась запеканка! Прекрасная текстура и сочные кусочки нектаринов привнесли в нее свою непередаваемую изюминку, и, один раз попробовав, вы будете печь такую запеканку еще неоднократно! Ингредиенты: Хлопья 5 злаков – 40 гр Кипяток – 120 гр Сырки творожные – 4 шт = 400 гр Ванилин – щепотка (если сырки без ванили) Яйца – 2 шт Нектарин – 1 шт Крахмал кукурузный – 1 столовая ложка Ингредиенты: 1. Всыпать в миску хлопья, влить кипяток, накрыть крышкой, оставить на 10-15 минут до впитывания воды и остывания. 2. Добавить в миску с хлопьями сырки и яйца, если в сырках нет ванили, то еще щепотку ванилина, хорошо перемешать. 3. Нектарин разрезать пополам, удалить косточку, нарезать мелким кубиком. 4. Добавить нектарин и крахмал, перемешать. 5. Форму устлать бумагой для выпечки, выложить творожную массу, разровнять. 6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. 7. Оставить в форме на 5 мин...