Брускетта с помидорами и мини моцареллой
Захотелось мне нам с мужем
приготовить быстрый легкий ужин в итальянском стиле. И приготовила я нам омлет
с творогом, помидорами и моцареллой и к нему эти чудесные брускетты. Вот,
казалось бы, простейшие бутерброды, а получились такими вкусными, что прям ел
бы и ел! Я готовила из расчета себе одну штучку, а мужу две, но рука тянулась
тиснуть у мужа второй бутербродик J! В общем, я сдержалась, муж
получил свои два бутика, а вам я советую готовить побольше, брускетты реально
прелестные!
Ингредиенты:
Багет – 3 ломтика
Помидор – 1 шт
Мини моцарелла – 3-4 шарика
Итальянские травы сушеные – щепотка
Масло оливковое – 0,5 чайной ложки
Базилик свежий – несколько листочков
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Помидор – 1 шт
Мини моцарелла – 3-4 шарика
Итальянские травы сушеные – щепотка
Масло оливковое – 0,5 чайной ложки
Базилик свежий – несколько листочков
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
1. Ломтики багета обжарить на
сливочном или топленом масле до легкого подрумянивания.
2. Кожицу помидора надрезать накрест, залить кипятком, оставить на одну минуту.
3. Снять кожицу с помидора, мелко нарезать.
4. Выложить помидор на поджаренные ломтики багета, посолить, поперчить.
5. Выложить мелко нарезанную моцареллу, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать сушеными травами и украсить листиками базилика.
Ну прелесть же какая получилась!
Какой же чудесный получился ужин в итальянском стиле! Рецепт омлетика завтра на очереди, оставайтесь с нами!
Комментарии
Отправить комментарий