Рисовый пудинг с черной смородиной

Рисовый пудинг с черной смородиной

Замечательно шелковистый, сытный и ароматный десерт или легкий завтрак. Рис сглаживает резкость черной смородины и получается сбалансированное по вкусу блюдо изумительного нежно-сиреневого цвета.

Ингредиенты:

Рис, проваренный в пакетике - 0,5 пакета

Черная смородина - 80 гр

Сахар - 20 гр или по вкусу

Молоко - 200 мл

Ванильный сироп - 0,5 чайной ложки

Приготовление:

1. Проваренный в пакетике рис выложить в кастрюльку, добавить молоко, сахар и ягоды. 

2. Растолочь ягоды толкушкой, поставить на огонь, варить до загустения.

3. В остывшую до теплого массу добавить ванильный сироп, пробить блендером.