Рецептоиспытатель

 Салат из овощей с фасолью и моцареллой Этот замечательный салат я приготовила нам под гриль из филе куриных бедрышек и мы реально получили удовольствие от весеннего обеда выходного дня. Вам тоже советую приготовить и гриль, и салат! Ингредиенты: Огурец - 1 шт Помидоры - 2 шт Моцарелла мини - 12 шариков Оливковое масло - 2 столовые ложки Горчица готовая - 0,5 чайной ложки Лимонный сок - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: 1. Красный лук нарезать четверть кольцами, посолить, слегка помять. 2. Добавить нарезанные некрупными кусочками овощи и моцареллу. 3. Добавить фасоль, соль, растительное масло, лимонный сок и горчицу, перемешать. Мой скромный обед:

 Филе куриных бедрышек на гриле Очень вкусные филе куриных бедрышек на гриле приготовили мы с мужем на прошедших выходных. Легкий винный маринад придал мясу изумительный аромат, так что всем рекомендую воспользоваться его рецептом не только для гриля, но и для шашлыка или барбекю. Ингредиенты: Филе куриных бедер - 800-900 гр Лук - 1 шт Чеснок - 5 зубков Специи для шашлыка - 1 чайная ложка Соль - по вкусу Вино сухое белое - около 200 мл Приготовление: 1. Лук и чеснок очистить, лук нарезать четверть кольцами, выложить в глубокую миску, посолить, хорошо помять, чтобы вышел сок. 2. Филе куриных бедрышек промыть, проверить на наличие мелких костей (мне попались несколько, поэтому я всегда перепроверяю), обсушить бумажным полотенцем. 3. Подсаливать каждый кусочек, выкладывать в миску к луку. 4. Добавить специи для шашлыка и натертый на мелкой терке чеснок, перемешать, влить вино, снова перемешать. 5. Затянуть миску с мясом пленкой, убрать в холодильник на 2-12 часов.   6. Жарить в г...

Яичница по-грузински Очередной рецепт вкусного завтрака попался мне в ленте новостей. Рекомендую и вам приготовить эту вкуснейшую, в меру острую, ароматную яичницу! Вариант подачи вы увидите ниже, нам прям ооочень понравилось! Ингредиенты: Яйца - 4 шт Помидор - 1 шт Приправа для аджики - 0,5 чайной ложки Сулугуни - 50 гр Зелень петрушки и кинзы - по 2-3 веточки Соль - по вкусу Приготовление: 1. Помидор нарезать кубиками, мелко нарезать кинзу и петрушку. 2. В сковороду влить 2-3 столовые ложки растительного масла, всыпать приправу для аджики, жарить, помешивая, 30 секунд. 3. Добавить помидор, тушить 2 минуты. 4. Взбить вилкой яйца, посолить, влить в сковороду, убавить огонь, всыпать сыр и зелень, накрыть крышкой, готовить 3-4 минуты или до нужной степени прожарки. Вот какая получилась аппетитная яичница! А вот и обещанный вариант подачи! Армянский лаваш разрезать пополам и яичницу разрезать пополам. Свернуть лаваши с яичницей в рулеты. Завтрак реально удался!

 Шоколадные блинчики Захотелось на завтрак шоколадных блинчиков, и я быстро их сварганила. Подавала с шоколадным соусом и замороженными ягодами, было очень вкусно! Ингредиенты: Для блинчиков: Яйцо – 1 шт Молоко – 170 гр Мука – 55 гр Какао-порошок – 1 чайная ложка с горкой Сахар – 0,5 столовой ложки Соль – щепотка Масло растительное – 1 столовая ложка Для соуса: Молоко – 50 гр Шоколад темный – 5-6 долек Приготовление: 1. Поместить все ингредиенты для блинчиков в глубокую миску, взбить миксером до однородного состояния. 2. Жарить блинчики с двух сторон до подрумянивания, складывать стопкой под колпак, сбрызгивая растительным маслом, чтобы не прилипали друг к другу. 3. Приготовить соус: разломать шоколад, залить молоком, готовить в микроволновке 30 секунд на максимальной мощности или до закипания. Перемешать. Если получился жидким, добавить пару долек шоколада, пока соус горячий, чтоб шоколад быстро растаял. Ах, какие блинчики, до чего хороши!

 Солнечный смузи  Просто обалденный получился смузи из фруктов, которые у меня были в наличии, с добавлением питьевого йогурта. Густой, ароматный и даже сытный напиток никого не оставит равнодушным! Ингредиенты: Банан – 1 шт Манго спелый – 0,5 шт Апельсин – 0,5 шт Груша – 1 шт Йогурт питьевой – 200 гр Приготовление: 1. Манго и грушу очистить, нарезать на небольшие кусочки, поместить в стакан блендера. 2. Добавить нарезанный на некрупные кусочки банан, выдавить сок из половины апельсина, влить йогурт. 3. Пробить до однородного состояния. 4. Разлить по стаканам.

Окрошка с селедкой Перед тем как готовить это блюдо, рецепт которого попался мне на сайте Лайфхакер.ру, я посоветовалась с мужем, и мы решили, что стоит попробовать. И не прогадали! Окрошкой я бы его не назвала, а вот холодным рыбным супом да, скорее такое название я бы ему дала. В общем, советую вам тоже рискнуть, и попробовать, начиная с небольшого количества. Если не понравится, то основу можно использовать для традиционной окрошки. Ингредиенты: Картофель – 4 шт Морковь – 1 шт Яйца – 6 шт Лук – 1 шт Редис – 10-12 шт Огурец – 2-3 шт Майонез – для заправки Сельдь малосольная – по вкусу Минеральная вода – по потребности Зелень, соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. Отварить до готовности картофель и морковь в мундире, яйца – вкрутую. 2. В глубокую миску нарезать мелким кубиком лук, посолить, помять. 3. Добавить нарезанные кубиком картофель, морковь и яйца, подсолить, заправить майонезом, перемешать. 4. В отдельной миске смешать нарезанные огурцы и редис, посолить, зап...