Рецептоиспытатель

Постный старомодный кекс с патокой и изюмом   Рецепт этого кекса часто встречается в англоязычных блогах, и я даже купила на Озоне патоку для его выпечки. Промыла и обсушила изюм и только потом, вчитавшись в рецепт, выяснила, что кекс постный, и я чуть было не передумала его печь. Но изюм был промыт и высушен, патока куплена, поэтому отступать было некуда, и я приступила к его приготовлению. В процессе у меня тоже возникали некоторые сомнения, и я даже беспокоилась, не испортила ли я продукты. Но, к счастью, кексы (количество теста оказалось больше, чем я ожидала и пришлось печь в двух формах) оказались вкусными и, к моему удивлению, мой муж (отнюдь не сладкоежка) первый кекс смел в первый же день (мне удалось попробовать маленький кусочек), а второй кекс я пропитала ромом, и он стал еще вкуснее на следующий день. Так что веганы и постящиеся, добро пожаловать, вы будете довольны! Ингредиенты: Изюм без косточек – 260 гр Вода – 320 мл Масло растительное – 70 гр Сахар коричневый ...

Суп с фрикадельками и консервированной фасолью Очень приятный и вкусный супец получился у меня по рецепту с сайта Гастроном.ру с моими небольшими изменениями. Конечно, из-за фрикаделек такой суп не назовешь быстрым, но и ничего особенно сложного в его приготовлении нет. Порадуйте и вы себя вкусным домашним горячим супцом! Ингредиенты: Для фрикаделек: Филе куриное – 450 гр Лук – 0,5 шт Манка – 1 столовая ложка Соль, перец черный молотый – по вкусу Для супа: Сельдерей – 1 стебель Лук – 0,5 шт Морковь – 0,5 шт Помидор средний – 1 шт Картофель средний – 2-3 шт Чеснок – 1 зубок Лавровый лист – 1 шт Фасоль консервированная белая – банка Соль – по вкусу Приготовление: 1. Некрупно нарезать куриное мясо и лук, выложить в комбайн, добавить манку, соль и черный молотый перец, хорошо перемешать. 2. В кастрюлю влить примерно 1,5 л воды, влажными руками формовать фрикадельки, выкладывать в воду. 3. Поставить кастрюлю с фрикадельками на огонь, довести до кипения, снять пен...

Солянка по-мегрельски Очень вкусно получилась говядина по рецепту с сайта Поваренок.ру., прям ооочень понравилось блюдо! С картофельным пюре было просто не оторваться! Ингредиенты: Говядина – 500 гр Лук – 1 шт Чеснок – 2 зубка Огурец соленый или маринованный – 1 шт (я использовала 7 корнишонов) Бульон или вода – 1 стакан Кетчуп – 1 столовая ложка Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. Говядину нарезать на некрупные кусочки. 2. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки, выложить из сковороды. 3. Добавить в сковороду масло и мелко нарезанный лук, жарить до подрумянивания лука. 3. Добавить к луку мясо, влить воду или бульон, довести до кипения, убавить огонь, тушить 40 минут.  4. Добавить мелко нарезанные огурцы и чеснок, выдавить  кетчуп,  готовить 20-25 минут или до мягкости мяса. Вот оно, ароматное, мягкое, сочное... А вот и обед для моего мужа! Свой обед я вам завтра покажу, тоже ооочень вкусный!