Курица по-гречески в маринаде из йогурта
И снова блюдо греческой кухни, которую я просто
обожаю! Казалось бы, простое и незатейливое блюдо, а на вкус получается просто
божественно! Кстати, это третий рецепт курицы по-гречески в моем блоге, и каждый из них просто восхитительный, в том числе и этот! Так что рекомендую все три!
Ингредиенты:
Филе куриных бедер – 800 гр
Йогурт греческий – 2 столовые ложки с горкой
Лимон – 0,5 шт
Масло оливковое – 2 столовые ложки
Орегано сушеный – 1 чайная ложка
Чеснок – 2 зубка
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Петрушка – 2 веточки
Йогурт греческий – 2 столовые ложки с горкой
Лимон – 0,5 шт
Масло оливковое – 2 столовые ложки
Орегано сушеный – 1 чайная ложка
Чеснок – 2 зубка
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Петрушка – 2 веточки
Приготовление:
1. Куриное филе промыть, срезать лишний жир, обсушить бумажным полотенцем.
2. Добавить к курице йогурт, натертые на мелкой терке 1 зубчик чеснока
и цедру, лимонный сок, соль, перец, сушеный орегано, нарубленную петрушку и
оливковое масло.
3. Замариновать куриное филе на 1 час.
4. В сковороде разогреть оливковое масло.
5. Обжарить партиями филе с двух сторон.
6. Вернуть все мясо в сковороду, добавить нарезанный пластинками зубчик чеснока, убавить огонь, накрыть сковороду крышкой, пропарить 2-3 минуты.
Вот какая аппетитная курочка! А вкуснаяяя... Прям ел бы и ел!
Комментарии
Отправить комментарий