Разогретые на сковороде оладьи
Многим такой рецепт может показаться странным, но не
старшему поколению – когда не было микроволновок все блюда подогревали на плите. И иногда разогретые блюда были даже вкуснее свежих! К таким блюдам я всегда
относила ленивые вареники и оладьи, кстати, особенно оладьи. Так вот, осталось
у меня немного оладий в холодильнике и решила я их разогреть к завтраку, да не
просто так, а как будто это гренки. И получились они настолько вкусно, что я
прям пожалела, что их так мало! Хрустящая ароматная корочка, нежная
внутренность… это было оочень вкусно!
Ингредиенты:
Молоко – 80 гр
Сахар – 1 чайная ложка
Цедра с 0,25 апельсина
Специи – по вкусу
Яйцо – 1 шт
Оладьи – 5-6 шт
Сахар – 1 чайная ложка
Цедра с 0,25 апельсина
Специи – по вкусу
Яйцо – 1 шт
Оладьи – 5-6 шт
Приготовление:
1. В миске смешать молоко, сахар, цедру и специи.
2. Во второй миске взболтать вилкой яйцо.
3. В сковороде разогреть топленое или растительное масло
4. Окунуть оладьи в молоко на 20-30 секунд.
5. Каждую оладью обмакнуть в яйцо, выложить на сковороду.
6. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Ну прелесть же, согласитесь?
После разжаривания оладьи стали даже более пушистыми!
Комментарии
Отправить комментарий