Закуски с сыром и чесноком - "Грибочки" и "Рулетики из прошутто"
Отличное настроение подарил нам наш скромный новогодний стол, а особенно, удачные новинки - фаршированные яйца со свеклой, сыром и чесноком, закуска "Грибочки", рулетики из прошутто с сыром и чесноком, а на десерт - мандариновый трайфл! Рецептом фаршированных яиц я поделилась с вами вчера, сегодня поделюсь сразу двумя рецептами, так как готовила я их параллельно, ну а на завтра оставлю рецепт чудесного мандаринового трайфла! Сразу скажу, муж по достоинству оценил новинки, поэтому смело делюсь с вами рецептами! С Новым годом вас, дорогие мои!
Ингредиенты:
Для закуски "Грибочки":
Помидоры черри - 6 шт
Сыр твердый - 70 гр
Колбаса "сервелат" - 70 гр
Майонез - 1 столовая ложка
Чеснок - 1 зубок
Для закуски "Рулетики из прошутто с сыром":
Прошутто - 1 упаковка
Сыр твердый - 80 гр
Чеснок - 1 зубок
Майонез - 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Натереть 150 гр сыра на мелкой терке. Я воспользовалась комбайном.
2. Натереть на мелкой терке колбасу (я ее тоже натерла при помощи комбайна).
3. Помидоры черри разрезать на две части, так, чтобы часть с плодоножкой была меньше, острой чайной ложкой убрать семена и сок, у частей с плодоножкой вырезать плодоножки.
4. Для закуски "Грибочки" смешать натертую колбасу с 70 гр. натертого сыра, натереть зубчик чеснока, заправить майонезом, перемешать. Масса получается плотной и пластичной.
5. Сформовать шарики из сырно-колбасной массы, выложить на тарелку, сверху надеть помидорные "шляпки". При помощи двух зубочисток нанести сверху крапинки.
6. Для закуски "Рулетики из прошутто с сыром" смешать 80 гр. натертого сыра с натертым на мелкой терке чесноком, добавить майонез, перемешать.
7. Заворачивать примерно по чайной ложке сырной массы в ломтики прошутто.
Та-дааамс! Наш скромный новогодний стол на двоих! И все равно объелась, не удержалась, все получилось тааак вкусно!
Комментарии
Отправить комментарий