Финский омлет Экреоря
Одна из моих любимых кухонь мира
– финская. Обожаю ее лаконичные, но очень вкусные и сытные блюда, и вообще финскую
культуру, пронизанную домашним уютом и спокойствием. Очень часто с теплотой
вспоминаю наши визиты в Финляндию и то чувство умиротворения, которое я
ощущала, гуляя по прекрасному Хельсинки и уютным улочкам Лаппеенранты. Сегодня
предлагаю вам рецепт простого, но вкусного финского омлета Экреоря с зеленым
луком, петрушкой и укропом, который мы с мужем с удовольствием съели на ужин.
Предлагаю и вам насладиться вкусом простой, но вкусной едой финской домашней
кухни!
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт
Молоко – 50 мл
Масло сливочное или топленое – 1 чайная ложка
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Укроп – 2 веточки
Зеленый лук – 2 пера
Петрушка – 2 веточки
Молоко – 50 мл
Масло сливочное или топленое – 1 чайная ложка
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Укроп – 2 веточки
Зеленый лук – 2 пера
Петрушка – 2 веточки
Приготовление:
1. В сковороде разогреть сливочное
или растительное масло на малом огне.
2. Смешать яйца, молоко и мелко нарубленную зелень, посолить, поперчить.
3. Вылить смесь в сковороду, накрыть крышкой, готовить до подрумянивания низа и «схватывания» верха.
Какая веселенькая получилась яичница!
Попробуем!
Очень вкусно!
Комментарии
Отправить комментарий