Рецептоиспытатель

Банановый хлеб Banana Bread от Nordic be Nordic Еще один рецепт удачной и полезной выпечки от Nordic be Nordic. Я делала около половины объёма для своей кексовой формы 20х10, как раз все отлично пропеклось. Свои объёмы укажу в скобочках. Ингредиенты: Кокосовое масло - 75 гр (30 гр) Мёд - 0,5 стакана (70 гр) Овсяная мука - 2 стакана (110 гр перемолотых в блендере хлопьев) Мука - 0 (я добавила 50 гр) Яйца - 2 шт (1 шт) Бананы - 2 шт (1 шт в тесто, 1 шт для украшения верха) Молоко - 0,25 стакана (3 столовые ложки) Сода - 1 чайная ложка (0,5) Ванильный сироп - 0 (я добавила 0,5 чайной ложки) Корица - 0,5 чайной ложки Орехи, изюм - по вкусу (я не добавляла) Приготовление: 1. Разогреть духовку до 170 градусов. 2. Смазать форму маслом или выстелить бумагой для выпечки. 3. Растопить в микроволновке кокосовое масло, взбить с мёдом, добавить яйца, банановое пюре, молоко (я еще в следующий раз добавлю сахарку грамм 50, т.к. мне кекс показался недостаточно сладким). 4. Добавить соду, ванильный сир...

Омлет с колбасой в контейнере для глазуньи Еще один вкусный и быстрый завтрак в микроволновке, который был просто выручалкой в нынешнем отпуске. Я вообще люблю готовить в контейнере для глазуньи, а изначально этот предмет полимерного быта покупался для дочки-студентки, чтоб она могла быстро приготовить себе яйца. Но поняв, какое это чудо, я приобрела и себе такой же контейнер и ни разу не пожалела: у меня в блоге под ярлыком "контейнер для глазуньи" вы можете найти несколько интересных рецептов полезных и вкусных десертов. А сейчас один из моих любимых рецептов мини омлетов на завтрак. Ингредиенты: Яйца - 2 шт Молоко - 4-6 столовых ложек Мука пшеничная или рисовая - 1 столовая ложка без горки Колбаса - 2-3 слайса Сыр - 1 слайс, по желанию Зелень - по желанию Соль - по вкусу или не солить (колбаса дает свою соль и можно пересолить блюдо) Приготовление: 1. В глубокой тарелке взбить вилочкой яйца с молоком и мукой, чтобы не было комочков. 2. Добавить мелко нарезанные колбасу, сы...

Простая и полезная намазка из авокадо и творожного сыра Быструю и полезную намазку для бутербродов можно настряпать  к завтраку на раз-два-три. Для совсем диетического питания вместо творожного сыра можно взять мягкий творог с 0 % жира. Ингредиенты: Авокадо - 1 шт Сыр творожный или мягкий творог - 100 гр Зелень - по вкусу Соль - щепотка Приготовление: 1. Мякоть авокадо размять вилочкой. 2. Добавить мелко нарезанную зелень, творожный сыр и соль, перемешать. 3. Намазать на подсушенные в тостере булочки.

Сметанно-овсяные запеканки в контейнере для глазуньи И снова с вами я со своим микроволнительным рецептом, который придумала будучи в отпуске в Калининграде, а уже дома приготовила неспешно в своей родной микроволновочке, в которой нормально указывается мощность. В общем, отличный рецепт, главное, полезная штука - овсяночка она всегда и в любом виде украшает лицо человека, так что точно не пожалеете! Кстати, все блюда по рецептам для контейнера для глазуньи успешно можно готовить в маленьких силиконовых формочках для кексов, ничуть не хуже получается, так что, специально тратиться не прийдется. Ингредиенты: Овсяные хлопья - 4 столовые ложки Вода - 8 столовых ложек для мелких хлопьев, 16 - для геркулеса Сахар - 2 чайные ложки или по вкусу Молоко - 4 столовые ложки Масло сливочное - 0,5 чайной ложки Рисовая мука - 0,5 столовой ложки Яйцо - 1 шт Сметана - 2 столовые ложки с горкой Ванильный сироп - 0,5 чайной ложки Яблоко - 0,5 шт Корица - щепотка Приготовление: 1. В глубокую миску для СВ...

Салат с тунцом и моцареллой Очень нравится консервированный тунец фирмы Магуро. Сами можете увидеть в моем блоге сколько всяких салатов и супов уже приготовлено, а сколько еще на очереди страшно представить))). Вот, очередной салатик, отлично сбалансированный, сытный и вкусный. Ингредиенты: Тунец в оливковом масле - 1 банка Помидоры черри - 6-8 шт Булочка для бургеров - 1 шт Мини моцарелла - 14 шариков Лук красный - 0,5 шт Шпинат молодой - 8-10 листиков Для заправки: Оливковое масло из консервы - 50 мл Горчица - 0,5 чайной ложки Лимонный сок - по вкусу Приготовление: 1. Булочку для бургеров нарезать мелким кубиком, подсушить на сухой сковороде. 2. Лук мелко нарезать, посолить, помять. 3. Тунец мелко нарезать. 4. Помидоры черри разрезать пополам, добавить в салат листочки шпината. 5. Смешать ингредиенты для заправки, полить салат, перемешать.

Сметанные запеканки-суфле с яблоком в контейнере для глазуньи В первый раз я эти запеканки попробовала в Калининграде - мы снимали маленький домик - Tiny House - посмотрите в интернете, я уверена, вы будете в восторге от этого милого домика как и мы с мужем. В домике не было плиты, об этом я знала заранее, поэтому захватила с собой контейнер для глазуньи, немного рисовой муки, овсяных хлопьев и манки специально для экспериментов с десертами. В общем, все эксперименты удались, как и отпуск в сказочном Калининграде и в чудесном Tiny House. Встречайте результат удачного эксперимента - сметанные запеканки-суфле с яблоками Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Мука рисовая - 4 столовые ложки без горки Сметана - 4 столовые ложки с горкой (около 3/4 банки, вес дома уточню) Сахар - 2 чайные ложки Ванильный сироп - 0,25 чайной ложки Опционно: Яблоко - 1 шт Корица молотая - 0,25 чайной ложки Приготовление: 1. Смешать яйцо, сахар, рисовую муку, ванильный сироп и сметану до однородного состояния. 2. На дно каж...

Салат из консервированного тунца с перепелиными яйцами Из одной баночки тунца у меня получилось два блюда - лёгкий супчик и довольно сытный салат на ужин. Салат в меру калорийный, ингредиенты отлично сочетаются. Ингредиенты: Тунец в оливковом масле - 0,5 банки Помидоры черри - 4 шт Яйца перепелиные, отваренные вкрутую - 5 шт Лук красный - 0,5 шт Картофель отваренный - 1 шт Шпинат молодой - 6-8 листиков Для заправки: Масло оливковое из консервы - 1 столовая ложкпюа Горчица готовая - 0,5 чайной ложки Лимонный сок - по вкусу Приготовление: 1. Филе тунца, картофель и лук мелко нарезать, помидоры и яйца разрезать пополам. 2. Выложить на блюдо слоями  полить заправкой.

Лёгкий суп со щавелем и консервированным тунцом Один из любимых супов моего мужа. Особенно вкусно получается из филе тунца в оливковом масле фирмы Магуро. Варю этот суп очень часто летом, пока свежий щавель.  Ингредиенты: Картофель - 2 шт Лук - 0,5 шт Морковь - 0,5 шт Тунец в оливковом масле - 0,5 банки Яйцо - 1 шт Щавель - 8-10 молодых листочков Соль - по вкусу Перепелиные яйца, отваренные вкрутую - для подачи Приготовление: 1. Мелко нарезать лук и морковь, выложить в кастрюлю, залить 1,2 л воды, варить 10 минут. 2. Добавить нарезанный соломкой картофель,  0,5 банки консервированного тунца, варить до готовности картофеля. 3. Добавить мелко нарезанный щавель, взболтанное яйцо, посолить, проварить 2-3 минуты. 4. Разложить по тарелкам, украсить разрезанными вдоль перепелиными яйцами.

Манные запеканки в контейнере для глазуньи в микроволновке Вот ни разу не пожалела, что купила этот чудный контейнер для глазуньи. Сейчас мы отдыхаем в съемном домике в Калининграде, плиты здесь нет, так я и глазунью, и омлет, и десерты готовлю нам на завтрак в микроволновке. Очень удобно и быстро. Фото немножко некачественные, это я на телефон снимаю. Дома приготовлю еще раз и заменю на красивенькие. Рецепт придумался сегодня после приятных прогулок к чашечке кофе. Рекомендую! Ингредиенты: Манка - 1 столовая ложка Сахар - 2 чайные ложки Соль - щепотка Молоко - 0,5 стакана Масло сливочное - 0,5 чайной ложки Яйцо с2 - 1 шт Сметана - 1 столовая ложка Ванильный сироп - 0,5 чайной ложки Персик - 2-3 дольки (опционно) Приготовление: 1. В глубокой миске для микроволновок смешать манку, соль и сахар, залить молоком, готовить 1 минуту на мощности 800 W. Если микроволновка старая, то на такой мощности: 2. Добавить сливочное масло, готовить еще 2 минуты поглядывая: если каша хочет уб...