Сметанные запеканки-суфле с яблоком в контейнере для глазуньи

В первый раз я эти запеканки попробовала в Калининграде - мы снимали маленький домик - Tiny House - посмотрите в интернете, я уверена, вы будете в восторге от этого милого домика как и мы с мужем. В домике не было плиты, об этом я знала заранее, поэтому захватила с собой контейнер для глазуньи, немного рисовой муки, овсяных хлопьев и манки специально для экспериментов с десертами. В общем, все эксперименты удались, как и отпуск в сказочном Калининграде и в чудесном Tiny House. Встречайте результат удачного эксперимента - сметанные запеканки-суфле с яблоками

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт

Мука рисовая - 4 столовые ложки без горки

Сметана - 4 столовые ложки с горкой (около 3/4 банки, вес дома уточню)

Сахар - 2 чайные ложки

Ванильный сироп - 0,25 чайной ложки

Опционно:

Яблоко - 1 шт

Корица молотая - 0,25 чайной ложки

Приготовление:

1. Смешать яйцо, сахар, рисовую муку, ванильный сироп и сметану до однородного состояния.

2. На дно каждой ячейки контейнера выложить по 3 слайса очищенного яблока, залить сверху по 2-2,5 столовые ложки теста, сверху добавить по 0,25 чайной ложки воды в каждую ячейку.

3. Готовить 40 секунд на мощности 800 W. Вот так запеканки выглядят через 40 секунд приготовления:

4. Дать постоять секунд 30 и готовить на этой же мощности еще 40 секунд. Вот вид после второго захода:

5. Дать постоять 30 секунд, вернуть в микроволновку и готовить еще секунд 20 при 800 W. Запеканки готовы, когда тесто отходит от стенок контейнера:

6. Опрокинуть контейнер на тарелку, "вытряхнуть" запеканки из ячеек.

7. Повторить п. 2-6 с оставшимся тестом и яблоком.

Подавайте с ягодами свежими или мороженными, кленовым, карамельным или шоколадным сиропом, медом или сгущенкой, с любыми дополнениями или без, эти запеканки обязательно вам понравятся!