К основному контенту

Картофель, фаршированный тушенкой и капустой

 Картофель, фаршированный тушенкой и капустой

Очень вкусное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. В сопровождении сочного хрустящего овощного салата, этот фаршированный тушенкой и капустой картофель станет просто восхитительным!

Ингредиенты:

Картофель некрупный - 8 шт
Тушенка свиная - 1 банка
Морковь - 0,5 шт
Лук - 0,5 шт
Капуста - 1/8 маленького кочана
Чеснок - 1 зубок
Сыр твердый - 50 гр
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Зелень, сушеные травы - для подачи

Приготовление:

1. Картофель помыть, обсушить, наколоть вилкой, посолить.
2. Фольгу смазать растительным маслом, выложить картофель, завернуть.
3. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности (около 1 часа).
4. Пока выпекается картофель, приготовить начинку: из тушенки достать немного жира, обжарить на нем до мягкости мелко нарезанные лук и морковь, добавить нашинкованную капусту, мелко нарезанный чеснок, жарить 5-7 минут.
5. Измельчить мясо из тушенки, добавить к овощам и капусте, жарить до готовности капусты.
6. Достать картофель из духовки, охладить, разрезать вдоль пополам, ложечкой достать мякоть, размять.
7. Добавить картофель к капусте, подсолить, поперчить, перемешать.
8. Заполнить начинкой картофель, выложить на фольгу, посыпать натертым на средней терке сыром.
9. Вернуть в духовку, выпекать до расплавления сыра.
10. Готовый картофель посыпать зеленью или сушеными травами по вкусу.





Комментарии

Популярные сообщения из этого блога

Овсянка "Геркулес монастырский"

Овсянка "Геркулес монастырский"   Обожаю овсянку во всех видах - вареную, запеченную, в виде блина, пирога, оладий и печенек. Мало того, что вкусно, так еще и полезно. И полезность "на лицо" прямо на следующий день - кожа становится гладкой и мягкой, прямо приятно умываться. Не зря же многие биодобавки для очистки и поддержания печени содержат овес, тот же "Овесол", например. Для вареной овсянки мне очень нравится "Геркулес монастырский"- процент сплющивания хлопьев самый низкий, значит они содержат максимальный процент полезных веществ. Очень рекомендую. Ингредиенты: Хлопья "Геркулес монастырский" - 1 стакан Вода - 2 стакана Молоко - 1 стакан Масло сливочное - для заправки Приготовление: 1. В кастрюлю с толстым дном налить молоко и воду, на сильном огне довести до кипения. 2. Всыпать хлопья, довести до кипения, убавить огонь до средне-низкого. 3. Варить под крышкой, периодически помешивая, чтобы каша не "у

Рождественский творожный штоллен

Рождественский творожный штоллен Поздравляю с праздниками и предлагаю попробовать творожный штоллен, рецепт которого я увидела у блогера Виктории (mom-story.сom), с удовольствием по нему испекла, слегка подогнав под имевшиеся в доме продукты. Просто прелесть до чего чудесные получились штоллены! Спасибо, дорогая Виктория, за рецепт. В скобочках укажу свои пропорции и продукты, т.к. выпекала половину от объемов Виктории и получилось 2 приличных по размеру штоллена, как раз на новогодние и рождественские праздники для нашей маленькой семьи. Ну, а если вы наберете в поиске "рождественская и новогодняя выпечка" , то познакомитесь с уймой рецептов вкуснейшей праздничной выпечки, обязательно попробуйте! Еще раз с праздниками вас, дорогие мои! Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное - 250 гр (125) Сахар - 200 гр (100) Яйца - 2 шт (1) Творог - 250 гр (125) - я использовала мягкий творог "Данон" 5%, предварительно отвесив его в марле, чтобы стекла лишняя сы

Новогоднее детское печенье "Ребенок был в восторге"

Новогоднее детское печенье "Ребенок был в восторге" Начинаем приближать праздничное настроение ароматной новогодней выпечкой. Очень рекомендую это печенье, не только очень вкусное, но еще и симпатичное. Если сделать соломинкой дырочки, то можно использовать как игрушки для кухонной елочки.  Ну, а если вы наберете в поиске  "рождественская и новогодняя выпечка" , то познакомитесь с уймой рецептов вкуснейшей праздничной выпечки, обязательно попробуйте! Еще раз с праздниками вас, дорогие мои! Ингредиенты: Мука - около 300 гр Масло сливочное - 150 гр Сахар - 100 гр Яйцо - 1 шт Ванильный сироп - по вкусу Соль - щепотка Какао (порошок) - 2 столовые ложки Приготовление: 1. Масло комнатной температуры взбить с сахаром, щепоткой соли и ванильным сиропом, добавить яйцо, снова взбить. 2. Постепенно добавляя муку (не всю), замесить тесто и, пока оно еще слегка липнет к рукам, разделить на 2 части. 3. В одну часть добавить какао. Затем, также постепе