Кофейный кекс с грецкими орехами
Очень вкусный и ароматный кофейно-ореховый кекс. К чашечке кофе, как бы смешно это не звучало, этот кофейный кекс подойдет как нельзя кстати. Готовить кекс легко и приятно, поэтому не откажите себе в удовольствии и испеките в свободное время, точно не пожалеете!
Ингредиенты:
Масло сливочное - 113 гр
Сахар коричневый - 100 гр
Яйца - 2 шт
Ванильный сироп - 1 чайная ложка
Корица - 0,5 чайной ложки
Кофе растворимый - 1 столовая ложка
Кипяток - 0,5 столовой ложки
Молоко - 1 столовая ложка
Мука - 130 гр
Сода - щепотка
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Орехи грецкие - 30 гр
Приготовление:
1. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, ванильным сиропом и корицей.
2. Добавить по одному яйца, взбить до кремового состояния.
3. В отдельной чашке залить кофе кипятком, перемешать до растворения, добавить молоко, вылить к яично-масляной смеси.
4. Добавить муку, просеянную с содой и разрыхлителем, взбить на малых оборотах до однородного состояния.
5. Орехи нарубить некрупными кусочками, добавить в тесто, перемешать.
6. Выложить в форму, устланную бумагой для выпечки, разровнять.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50-55 минут или до сухой лучины.
Комментарии
Отправить комментарий