Оладьи из цветной капусты с сыром
Изумительно вкусные закусочные оладьи! Я вообще любитель цветной капусты, а вот мой муж вечно жалуется на запах при ее приготовлении. Эти оладьи я делала из замороженной цветной капусты, и запах при варке не сильно ощущался. Оладьи он слопал с удовольствием, потом только узнал, что они с цветной капустой))). Обязательно пожарьте такие, они просто чудесные! Рецепт из журнала Лента за май 2018 года
Ингредиенты:
Цветная капуста - 400 гр
Чеснок - 1 зубчик
Сливки 10% - 200 мл
Мука - 130 гр
Сыр полутвердый - 100 гр
Яйца - 2 шт
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить 3-5 минут.
2. Поместить в чашу блендера цветную капусту, чеснок, яйца и сливки измельчить до однородного состояния.
3. Добавить натертый на средней терке сыр, муку, посолить,
4. Жарить на растительном масле на среднем огне с обеих сторон по 3-5 минут.
Комментарии
Отправить комментарий